تحتوي القهوة على نسبة عاليه من مضادات الأكسدة وثبتت فعاليتها في الوقاية من سرطان الثدي والبروستات والرحم والكبد، وأثبتت الدراسات أن تناول القهوة يوميا يساعد على حماية الكبد من التليف
6. تحفز عملية التمثيل الغذائي :
أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة من أهم محفزات عملية الأيض وتحتوي على سعرات حرارية قليلة إلا إذا أضفت إليها بعض الإضافات الأخرى وأثبتت دراسة حديثة أن اقراص القهوة الخضراء المطحونة تساعد في تقليل الوزن وتزيد من عملية الحرق
7. الشلل الرعاش :
طبقا لمقال طبي منشور للجمعيةالأمريكية للطب فالكافيين الموجود في القهوة يقي من خطر الإصابة بالشلل الرعاش وأثبتت الدراسات أن شرب كوبين
من القهوة يوميا يقي من الإصابة به
8. مضادات الأكسدة :
أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة تحتوي على نسبة مضادات أكسدة أكثر من الموجودة في الخضر والفاكهة لذلك فإنها تساعد في الوقاية من أمراض عده كأمراض القلب والسرطان
9. تحسين الأداء:
أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة تزيد من القدرة على التحمل وأن الكافيين الموجود فيها هو المسؤول عن ذلك وأنه أيضا يحسن من الأداء ويعطي إحساس بالصحوة والنشاط
10. النقرس :
أثبتت الدراسات الحديثة وجود علاقه بين إستخدام القهوة لفترات طويلة وضعف فرصة الإصابة بالنقرس الناتج عن زيادة نسبة حمض اليوريك وإن شرب القهوة بصفة يومية يقلل من فرصة إصابتك به .