[IMG]http://im29.********************************************/2012-03-21/1332352979531.gif[/IMG]
مرحبا بكم
اقدم لكم احدى الحلويات الشهيرة واللذيذة
وهي
الغريــبة
نصف كوب سكر مطحون
1كوب سمن
3 اكواب دقيق
ربع ملعقة فانيليا
اولا: _
السمن يجب ان يكون بارد اي محفوظ بالثلاجة قبل البدء بالعمل
1- نخفق السمن مع السكر لمدة 10 دقائق او الى ان تحصلي على مزيج كريمي
2- نضيف الدقيق والفانيليا بالتدريج على السمن
ونقوم بعجنه حتى نحصل على عجينه متماسكة
ونضعه بالثلاجه لمدة ساعة
3- نحضر صينية غير مدهونة
4- نقوم بتكوير العجينة ورصها بعيدا عن بعض
5- نقوم بتزينها بالمكسرات غير المالحة
فستق ..كاجو ..لوز
مع الضغط عليها حتى يصبح شكلها مثل البسكويت المدور
6- نخبزها لمدة عشر دقائقعلى حرارة متوسطة
بالرف الاوسط بالفرن
7- بعد العشر دقائق
نختبر استواء قطعة واحدة فقط
اذا تحمرت نقوم بإخراج الصينية
ونتركها لمدة ساعة حتى تبرد >>مانحرك قطع الغريبة
8 - تحفظ بعلبة بلاستيكيةلحين التقديم
على فكرة ..كمية المقادير السابقة
انتجت 50 قطعة
وهذا الطبق هدية لأول من ترد
