كيكة الفانفير
المقادير:
كريم شانتية أو قشطة عدد 5 علب .
بسكويت دايجستيف أكبر حجم علبة واحدة .
علبة كاكاو فانفير.
علبة كاكاو سائل ( جلاكسي ) .
3 حبات جبن كيري .
1 كيس جلاتين .
الطريقة :
1- نطحن البسكويت طحن خشن .
2- نضع في الخلاط القشطة + جبن كيري ويخلط ثم نضيف الخلطة على البسكويت المطحون ونخلطه معا .
3- نأخذ علبة الكاكاو السائل ونضعة في قالب الكيك حتى ندهنه كله وعلى الجوانب ثم نضعه في الفريزر حتى يجمد ثم نصب فوقة الخلطة ونعيدة في الثلاجة حتى يجمد ثم نخرجه ونضعه في وعاء به ماء حار حتى تفك الجوانب من القالب قليلاً ونحركه من الجوانب بالسكين ونقلبه في الصحن المفروش بالجوز المبشور أو اصابع فانفير وشريطة للزينة .
ملاحظة : إذا كانت خلطه البسكويت لينه نذوب الجيلاتين في كوب ماء حار مع الخلطة حتى تتماسك .
صحتين وعافية على قلوبكم
كــــنوزالـــــــدوحه
:mf_pcwhac
رد مع اقتباس
