لسلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
كيسة خبز تورتيلا
دجاجه
بصلتين صغار
و3 فصوص ثوم
وبقدونس لو حبيتوا تحطونه مع الدجاج بالنهايه بس انا ماحطيت
بهارات
فلفل اسود
ملح
القرفه العواميد قبل ما تنطحن هههههههههههههههههههه ماعرف اسمه
مقادير الصوص :
1م.ك صلصه قودي رانش
1م.ك ميونيز
1م.ك طحينه
ا علبة لبن زبادي
عصرة ليمون
خل
فلفل
الطريقه:
نضع في قدر القليل من الزيت مع البصل المقطع وبعدين نظيف الدجاجه بعد تنظيفها مع الثوم والبهارات + الملح + الفلفل + القرفه العواميد
وبعدين نظيف الماء الساخن حتى يغطي الدجاج
ونخليه يطبخ ساعه الا ربع
وبين ماهو جالس يطبخ خلينا الشغاله تقطع بطاطس وتقليه
وتقطع المخلل طوال
ورحنا نتقهوى خذوا لكم راحه شوي
وجلسن نحش بخلق الله ما خلينا احد ما حشينا فيه
وبعد ما خلصنا
رحنا للمطبخ لقينا الخدامه جزاه الله خير
قاليه البطاطس
جلسنا نسوي الصوص بينما هي جلست تنتف الدجاج للحشو
طريقه الصوص :
حطي كل مكونات الصوص فوق بعض ههههههههههه
وبعدين تبدأ عمليه الحشو
جيبي خبزت تورتيلا
وادهنيها بقليل من الصوص
نضع دجاج
وهمن المخلل
يتبع
بعدين نضيف البطاطس
بعدين نلفها بالقصير حابين بالفرن ولا بالصخانه اتنوا احرار
لو بالفرن كذا
ونجمعهم في صنيه ونحطهم في الفرن
اما لو حبيتوها مقرمشه تقدرون تحططونها بالتوستر اللي هو السخانه حق التوست المخطط
وبالصحه والعافيه على قلوبكم
رد مع اقتباس
