طبعاً أنا كنت أعتبر نفسي من مدمنين ستاربكس، رسمياً
وأختي من مدمنين التحدّي
so، تحديتها إنها تسوي لي فرابتشينو مثل تبع ستاربكس، إذا كان صعب عليها، خليها تسوي لي آيسد موكا !
فـ سوّت لي في البداية الـ آيسد موكا (لأنو أسهل بكثير، بس لا تخافون كلّه أصلاً سهل وتسوون له بـ لمح البصر!)
ما راح أطوّل بالهذرة عليكم ولا شيء، خذوا المقادير
- نصف كوب اسبريسو (بتلقون حبّات الاسبريسو مطحونة تنباع في ستاربكس جاهزة في أكياس).
- كوبين ونصف حليب قليل الدسم.
- ربع كوب سكّر.
- ملعقة كبيرة من البكتين الجاف*
- ثلج طبعاً
الطريقة:
اخلطوا كلّ المكوّنات هذي بالخلّاط، لين تنمزج مرة مرة مرة وقد جربنا اننا نحطها بوعاء ونخلطها احنا بأنفسنا، والنتيجة احلى، بس لازم تجرشون الثلج قبل !
وصبوه في الكاسات وحطوا عليه كريما وأي صوص تبونه، أنا استخدم حقت هيرشي بالتشوكلت، يطلع فظيع، ومرات كراميل...
ملاحظة: تقدرون تضيفون كراميل سايل عليه وبالخلاط معه عشان يطلع طعمه بالكراميل، بس احنا عجازين صراحة
*البكتين هذي مادة طبيعية وهي تثقّل المزيج وتكثفه عليكم بدون ما تعطيه أي نكهة بإمكانكم الاستغناء عن هذي المادة يعني مش ضرورية أوي، يعني كنا نسويه عادي بدونها لين جا اخوي وعلمنا عن هذي المادة اللي يحطونها وجاب لنا مدري من وين
رد مع اقتباس
