السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مساءكم عسل و حلا
أولا :
** كيك الكريم كرميل **
المقادير :
كيك جاهز بتي كويكر اصفر
مقادير الصوص
2 ظرف كريم كراميل
4 حبات جبن كيري
للتزين
بسكويت ديجستف بالشوكولاته
بسكويت اصابغ بالجلاكسي
بودرة القرفه بالسكر
لوز مبشور
الطريقه :
.. نسوي الكيك زي ماهو مكتوب خلف الكرتونه .. ونخليها تبرد شوي
.. نخلط الجبن والكريم الكراميل .. ونحطه فوق الكيكه ونبقي شوي منه ونكسر البسكويتات فوقها وبعدها نسوي زي الخطوط طوال ونرشها بسكر القرفه وتدخل الثلاجه تبرد شوي ....
ثانياً :
** تشيز الاوريـو **
المقادير و الطريقه :
الطبقة الأولى
2ببسكوت شاي اولكر مطحون+ربع اونص زبده ذائبه
تفرك مع بعض وتوضع بصينه وتضغط بقوه على البسكوت حتى يتماسك
الطبقه الثانية :
في الخلاط..
نص علبه حليب نستله المحلى كبيره اوعلبتين صغيره+6حبات جبن كيري
وتصب على الطبقه الاولى وتوضع بالفرن من الاسفل ومن الاعلى حتى تتماسك
الطبقه الثالثه:
نفكك حبات الاوريو ونزيل الشوكلاته ونصفها في الصينيه متقاربه
الطبقه الرابعه:
في قدر على النار..
3 حبات كريم كراميل + كوب ونص ماء الى ان تغلي وتصب بالملعقه بشوي شوي
في الصينيه ..
وتوضع بالثلاجه
** حلآ الفنــآجين **
المقادير :
2 بسكويت ديجستف الاحمر
2كيك امريكانا
نستله
4 حبات جبن كيري
نسكافيه
جالكسي فلوتات
الطريقه :
نغلف فناجين القهوة بالنايلون
تخلط علبة القشطة مع ببسكويت ديجستف المطحون حتى تتكون لدينا عجينة
نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان
(يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان ) فقط ..
نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان
نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من :
[ 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية ]
اخر شي نحط كيك امركانا مقصص زي الحلقات نحط حلقه بكل فنجان ونسكر النايلون عليها ونرصها فيه كويس هي بتاخذ شكل الفنجان وبتتسكر اذا رصيتي النايلون عدل
نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك
عند التقديم نشيل النايلون نقلبها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي
رابعاً :
** حلا الآوريو بالشعيريـة **
المقادير و الطريقة :
نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي
ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب)) كاسات البلاستيك مالت القهوه الصغيره
بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً
ونحمسها بـ نصف قالب الزبده
بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله
ثم نكورها 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه
نطحن 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)
ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه
بعدها نكوره 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه
ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس من الجوانب وتطلعينه شكله حلوو ويوجهه
واتمنى انها نالت ع اعجابكم ورضاكم ...}
رد مع اقتباس
