طبق الأرز المطهو على البخار
المقــادير:
..........................
2 كوب أرز ياسمين ذو الحبة الطويلة
3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي (مذوبة في 4 أكواب ماء)
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:::.......
....................................
. ينخل الأرز ويغسل جيداً تحت ماء جارية باردة.
. يوضع الأرز في وعاء ذي قاعدة سميكة ثم تضاف مكعبات ماجي يضاف الزيت إلى الوعاء ويغلى على نار متوسطة.
. يغلى الأرز حتى يصبح الماء بمستوى الأرز وتبدأ الفقاقيع بالظهور، ثم تخفف الحرارة إلى أقل درج ويطهى الأرز لمدة 10 دقائق، مع تحريك الوعاء من حين لآخر.
. يرفع الوعاء عن الحرارة ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
وبالعافيه عليكم
رد مع اقتباس
