بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بخير بعد الزحمة وقبل العيد
إليكم سفرتي المتواضعة والتي أتمنى أن تحوز على رضاكم:icon_conf
نبدأ بالمقبلات
سلطة فتوش
تبوله
سلطة حارة بالطماطم طبعا هذه مع السمبوسة لذيذة
ورق عنب من الجاهز عشين لاتتعبي ماركة جرين لاند
العصيرات
شراب التوت
شراب البرتقال
إن كان تعرفوا السوبيا قولي لزوجك والله مشتهية ياابوفلان السوبيا بس ماعندكم زي أنا عندي سوبيا الخضري
طبعا لاتنسوا الزمزم وياليت لو تبخروا الكاسات بالمستكة
يسير شيء جنان
المعجنات
سمبوسة بيتي باللحم المفروم
مكونات العجينة
كاستان دقيق
1بيضة
قليل من الملح
ذرة سكر
خميرة حج أسألوا أحد من كبار العائلة عليها إذا ماعرفتوها
5 ملاعق حليب
ربع كاسة زيت
شوية ماء على حسب المقدار
الطريقة توضع جميع الأشياء الناشفة مع بعض
ثم توضع السوائل مع بعض
وتعجن إلى أن تصبح متماسكة
سبلينغ رول أي اللفايف الصينية بالخضروات
هذه طريقتها سهلة
تشتري من السوبر ماركت من ماركة السنبلة
لفايف صينية
وبعدين تحضري الخلطة التي تضعينها بداخلها
المكونات2
بصل مقطع قطع صغيرة
بصل أخضر على حسب الرغبة
جزر مقطع إلى قطع صغيرة
فلفل رومي أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
كرنب مقطع صغير
الطريقة
يوضع الزيت على النار حتى يحمر ثم يوضع البصل عليه ثم يوضع المكونات الأخرى يعني يتكشش على النار قليلا ونطفي النار ونضع مكعب واحد مرقة ماجي
وبعدين نلف السبلينغ رول
بف باالجبنة أي بعجينة السنبلة العجين الجاهزة:واو:
هذه طريقتها أسهل
بعد ما تشتري العجينة من السوق
تحشيها إما باللحم المفروم أو الجينة أو الخضروات المشكلة
وتوضع في الفرن
الحساء:icon_smil
شوربة الكويكر باللحم
شوربة لسان العصفور بالدجاج
المكونات2 2
2بصل مفرومة
3 طماطم مفرومة
1 صلصة طماطم
ثوم على حسب الرغبة
طريقة عمل الحساء
أولا نضع الزيت ثم نضع البصل إلى يحمر ثم نضع الطماطم ونضع البهارات الآتية ملح – فلفل أسود- كمون –ماجي ثم نضع الثوم ونتركه لمدةربع ساعة ثم بعدها نضع المكرونة أو شربة لسان العصفور أو شربة كويكر
أو أي نوع من أنواع الحساء ونضع ماء ساخن إلى حد معينة ونتركه ربع ساعة ثم بالهناء والعافية
شوربة ماجي بالفطر والذرة
الطريقة في الغلاف موجودة
الحلويات[/color
]مهلبية
المكونات
كاستان ونص كبيرتان دقيق رز
8 كاسات صغيرة حليب
ملعقة صغيرة هيل
غطاء صغير ماء كادي
هيل
الطريقة
نضع دقيق الرز والحليب مع بعض ونضع قليل من الماء ونمزجه مع بعض ثم نضع ماء ساخن إلى حد معين بمقدار 5 كاسات ماء
سلطة فواكه ا
[اcolor=#2E8B57]المكونات
منقة + تفاح + كمثرى+ موز+ برتقال
تقطع قطع صغيرة ثم نضع عليه قشطة و عسل
أو نضع عليه حليب نستله محلى
وسلامتكم
وعندي طريقة مرة حلوة للتمر
وهي أن تجيبي التمر وتفصفصيه من البذر
وبعدين تجيبي شوية سمن وكورن فليكس وتعجنيه معاه
وبعدين تكوريه وتحطيه في طبق
أن شاء الله تعجبكم سفرتي
إفطارا شهيا وصوما مقبولا
ودمتم سالمين
أرق تحية وأعذب سلام من
شاعرة الأحزان
نونو
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ،’،’الخزامى،’،’
