اغنام - ابل - دواجن - طيور



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

محبين منتدى أغنام أعضاء وزوار اليوم جايبة لكم من مطبخي
طريقة من ابتكاري لعمل الربيان مع الرز

كيلوين ربيان مقشور ومنظف تمام
واترككم مع الصور والشرح

هذا الربيان مقشر ومنظف حطيته بصفاية وغسلته




ثم حطيته بالقدر مع ماء يغطيه واضفت معاه نصف ليمونه علشان السلق الاولي بس لتغيير اللون




اول مايتغير لونه اصفيه مرة ثانية




واغير الماء واحط البهارات التالية (ورق غار -مسمار-هيل حب- زنجبيل وعودين قرفة)
واخليه عالنار لين يستوي تمام




صورة من اعلى




في هذا الوقت نقطع بصل على شكل جوانج ونحمره على نار هادية بزيت ذرة




الى ان يصل الى هذه المرحلة




نضيف الربيان بعد ما استوى مع شوية من ماء الربيان




ونضيف مكعب ماجي وملح وبهارات مشكلة ولومي اسود
وفلفل اسود وقليل كمون وزنجبيل




ونحمرهم مع بعض بالتوابل حتى يوصل هالمرحلة




نكون سوينا الرز الابيض مع الشعيرية الناعمة المقلية او بدونها
حسب الرغبة ولين يوصل الرز الى ما قبل ان ينشف




نضيف عليه خلطة الربيان




ونحكم اغلاق القدر ونتركه على نار هاااادية

ماخلصنا .... باقي

تااااااابعوا
V
V
V


glpfd hglH;,ghj hgfpvdm >>>>vfdhk ghdt,,,j;