*** كيكة التمر***
اتمنى انها تعجبكم
المقادير:
كوب ونصف دقيق
كوب تمر منزوع النوى
ربع كوب سمن اوزبد
كوب ماء مغلي
بيضه
كوب جوز مجروش
2ملعقة بكنج بودر
ذرة ملح
هيل
كاس سكر
الطريقه:
ينقع التمر في الماء المغلي ويهرس جيداُ
ينخل الدقيق والبكنج بودر والملح والهيل
يخفق السمن اوالزبد مع السكر ويضاف البيض مع الأستمرار بالخفق
يضاف الدقيق بالتساوي مع التمر المهروس تدريجياُ
يضاف الجوز ويصب في قالب مدهون ثم تدخل الفرن
بالهنا والعافيه