طبق الدجاج الحار - للحميه 2012

[هتان المطر]

طبق الدجاج الحار - للحميه 2012

المقادير :
350 غرام من الدجاج الفيليه

ربع ملعقة صغيرة من الحلبة

2 حبة بصل

نصف ملعقة صغيرة من ثوم

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة

1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار

1 ملعقة صغيرة من الملح

400 غرام من صلصة الطماطم

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

3 حبات من الفلفل الأخضر الحار

نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر

نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر

نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر



2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
التحضير :
يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار

يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة

تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير الليمون و صلصة الطماطم ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على

النار حتى تتكثف الصلصة

يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق

يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخفف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع

في صحن التقديم و يقدم

[المقرئ]

شكرا ,,,,, جزاك الله خيرا ,,,,,, وصفه شهية ,,,,,

[زهرة جنوب]

اممممممممممممممممم

رووووووووووعة كتير
تسلمين على وصفة

[غلا الروح]

تسلم يمينك ولا هنتي غنااااتي

[وجن محمد]

شكرا لك على الوصفة

[ينابيع الأمل]