طبقنا لليوم مجدرة بالرز المصري خلونا نشوف طريقة عملها .........
المقادير: 2 كوب من الارز المصري.
2 كوب من العدس الحب (عدس أحمر) المنقى.
زيت زيتون .
كوبين رز مصري مغسول و منقوع.
بصلتان كبيرتان.
ملعقة ملح صغيرة.
الطريقة:
يقطع البصل اجنحة اي على شكل انصاف دوائر ( اهلة ).
يقلى البصل بالزيت حتى يحمر قليلا ، يرفع و يوضع جانبا.
يسلق العدس بضعف مقداره من الماء حتى يقارب النضج مع ازالة القشور التي تظهر.
يضاف الملح والرز و نصف كميه البصل و الزيت ، يقلب الكل و يترك على النار.
قصري النار عليها و إتركيها تستوي على راحتها.
في الوقت هذا جهزي السلطة إللي تحبيها , أنا جهزت سلطة الخيار باللبن.
هنا جهزت المجدرة
عملت معها دجاجة مشوية
منقول
رد مع اقتباس
