النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: سوشى السلامون المدخن

  1. #1
    ~ [ نجم نشيط ] ~
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    المشاركات
    215

    سوشى السلامون المدخن

    سوشى السلامون المدخن


    المقادير:
    شكل السوشى كوبان من أرز السوشى اليابانى
    6 ملاعق صغيرة من الخل

    1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
    1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح
    250 جرام من شرائح السلامون المدخن المقطع إلى شرائح طولية
    ملعقتان صغيرتان من معجون التابل اليابانى (Horseraddish) والذى يتكون من الكرنب والمستردة وله طعم حريف ونكهة قوية.
    خضراوات البحر المزيد عن زراعة الكرنب ..
    6 رقائق من خضراوات البحر (Nori) والتى يعالجها اليابانيون بنفس الطريقة التى يصنع بها الورق من الفرد والتجفيف.

    الطريقة:
    ينقع الأرز فى الماء لمدة 4 ساعات، ثم يصفى من الماء ويطهى فوق النار بإضافة كوبين من الماء (ينبغى أن يكون الأرز جاف قليلاً من الماء لأنه سيتم إضافة الخل لاحقاً).
    بعد تمام نضج الأرز وهو مازال ساخناً، توضع عليه 6 ملاعق الخل على الفور مع التقليب الجيد لكى يتخلل الخل الأرز بعد وضعه فى طبق لتهدأ سخونته ويصبح بارداً.
    طريقة لف السوشى- تفرد واحدة من رقاقات خضراوالت البحر على قطعة من البامبو، ثم تفرد فوقها طبقة من الأرز مع الضغط عليها (ترك طرفى رقاقة خضراوات البحر بدون وضع الحشو عليها سواء من الأرز أو باقى المكونات حتى يسهل لفها).
    توضع شراح الخيار والأفوكادو وشرائح السلامون المدخن فوق الأرز.
    يبلل الطرف العلوى (النهاية العلوية) من رقاقة خضراوات البحر بالماء، ثم تلف بدءاً من النهاية السفلية وصولاً إلى العلوية بواسطة قطعة البامبو.
    تقطع كل لفافة إلى ثمانية أجزاء متساوية .. وهكذا مع باقى الكمية الموجودة


  2. #2
    ~ [ نجم مميز ] ~
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    المشاركات
    391

    رد: سوشى السلامون المدخن

    ربي يعطييكم الصحه والعافيه عالجهد الجمييل

    في أنتظاااار جــديــدكم

    دمتــم مبدعــين

  3. #3
    ~ [ نجم ذهبي ] ~ الصورة الرمزية دمع الورد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    المشاركات
    599

    رد: سوشى السلامون المدخن

    يسلموووووووووووووووو
    ودمتي بود واحترام

  4. #4
    ~ [ نجم صاعد ] ~
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    31

    رد: سوشى السلامون المدخن

    سلمت يمناكم على الطرح المميز
    بإنتظار الجديد
    تحياتي وتقديري إليكم

  5. #5
    إدارة عامة الصورة الرمزية وجن محمد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    المشاركات
    29,841
    كل الشكر لجهودك
    ﴿قُلْ إِنِّي أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ ﴾
    الأنعام 15

    "لو لم يكن لنا من رادع عن معصية ربنا إلا هذه الآية لكفتنا"

    !
    ليكن حظ المؤمن منك ثلاثاً : إن لم تنفعه فلا تضره ، وإن لم تفرحه فلا تغمه ، وإن لم تمدحه فلا تذمه













  6. #6
    ~ [ نجم ماسي ] ~ الصورة الرمزية سراب المحبه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    *,, في قلب لندن,,*
    المشاركات
    1,066
    روووووووعه جداا اعجبني وراح اسويه ان شاءالله
    يسلمو ع الطرح

  7. #7
    ~ [ نجم صاعد ] ~ الصورة الرمزية زيزفون*زيزو*
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    64
    يسلمووووووووووووووووووووو ووووووووو

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. عزيزي المدخن
    بواسطة الورد22 في المنتدى منتدى الأخبار
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 17-05-2009, 11:04 AM
  2. أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن
    بواسطة غ’ـــير النآس في المنتدى المطبخ الفاخر
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 29-03-2009, 11:12 AM
  3. هل الشاب المدخن جذاب بنظر الفتيات ؟؟
    بواسطة قيـس في المنتدى منتدى القضايا العامة والاستشارات الاجتماعية
    مشاركات: 45
    آخر مشاركة: 09-10-2008, 09:11 PM
  4. عندما يفارق المدخن السيجاره..؟؟؟
    بواسطة مطعم مشهور في المنتدى رجيم 2012 والصحة
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 29-03-2007, 04:50 PM
  5. رسالة من أب الى ابنه المدخن
    بواسطة الأميرة الناعمة في المنتدى منتدى الأخبار
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-03-2003, 06:58 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •