النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: ورق عنب بالزيت

  1. #1
    إدارة عامة الصورة الرمزية وجن محمد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    المشاركات
    29,841

    Messenger ورق عنب بالزيت




    وصفة ورق عنب بالزيت - طريقة عمل ورق عنب بالزيت



    وصفة وطريقة عمل طبق ورق عنب بالزيت على الطريقة الشامية (المطبخ السوري). وصفة طعام فاخرة لطبخ الذ اطباق المقبلات الشامية الشهية. ومن بين مكونات ورق العنب بالزيت (زيت الزيتون والبصل والارز والشومر والنعناع والفلفل الاسود وعصير الليمون). صحتين وعافية.

    المقادير:
    250 غرام ورق عنب منقوع.
    3/4 كوب زيت زيتون.
    1 كوب بصل مفروم ناعم.
    3/4 كوب أرز.
    3/4 كوب بصل أخضر مفروم.
    1/3 كوب شومر طازج مفروم خشن.
    1 ملعقة طعام نعناع أخضر طازج مفروم.
    ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.
    1/2 كوب ماء.
    1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.

    طريقة التحضير:
    ـ اغسلي أوراق العنب بماء بارد ثم انقعيه بماء دافىء لمدة ساعة.
    ـ أثناء ذلك ضعي زيت الزيتون في قدر على النار واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الأرز والبصل الأخضر والنعناع والشومر والفلفل واخلطيهم جيداً.
    ـ صفي الورق العنب.
    ـ ضعي ورق العنب على رف منبسط بحيث يكون الجانب الذي تبرز فيه العروق إلى أعلى.
    ـ ضعي قليلاً من الحشوة داخل الورقة واطو جوانبها ثم لفيها مثل السيجار. كرري العملية حتى ينتهي الحشو والأوراق.
    ـ في قدر عميق سميك القعر ضعي بعض أوراق العنب الغير محشوة وصُفي فوقه الأوراق المحشوة.
    ـ انثري فوقه كمية الزيت المتبقية واغمريها بالماء وضعيها على نار هادئة حتى تغلي ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 54 دقيقة أو حتى تنضج الأوراق.
    ـ انثري فوق ورق العنب عصير الليمون الحامض.
    ـ وضعيه في طبق التقديم وقدميها باردة أو دافئة.
    ﴿قُلْ إِنِّي أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ ﴾
    الأنعام 15

    "لو لم يكن لنا من رادع عن معصية ربنا إلا هذه الآية لكفتنا"

    !
    ليكن حظ المؤمن منك ثلاثاً : إن لم تنفعه فلا تضره ، وإن لم تفرحه فلا تغمه ، وإن لم تمدحه فلا تذمه













  2. #2
    ~ [ عضو مجلس الإدارة ] ~
    **بــنــت الــح ـــــنون**
    الصورة الرمزية لؤلؤة الفرح
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    بقلب أمي وأبي
    المشاركات
    5,828

    رد: ورق عنب بالزيت

    ميمييييي

    يازين ورق العنب إذا كثرتي الليمون عليه
    <== تحووب الحوامض ومن عشــاق ورق العنب

    تشكرآآت وجن
    ربمـــــــا
    لا أكـــــــــــــــــــــــ ــون
    >>> يومــــــــــــآ<< هنا

    ألتمس العذر لكل من أخطـــــــــــــــــأت في حقــــــــه


  3. #3

    المراقبة العامة للتعليم الموازي

    الصورة الرمزية الابتسامه المهاجرة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    قلب أمي الراحل
    المشاركات
    9,932

    رد: ورق عنب بالزيت


  4. #4
    ~ [ نجم نشيط ] ~
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    المشاركات
    215

    رد: ورق عنب بالزيت

    شكلها لذيذة
    يعافيك ربي
    ودي..~

  5. #5
    ~ [ نجم ماسي ] ~ الصورة الرمزية سراب المحبه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    *,, في قلب لندن,,*
    المشاركات
    1,066

    رد: ورق عنب بالزيت

    شكله مغري يعطيك العافيه

  6. #6
    ~ [ نجم ماسي ] ~
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    المشاركات
    728

    رد: ورق عنب بالزيت

    ممممممممممممممممم
    شكلها لذيذ
    يعطيج العافية

  7. #7

    ~ [مراقبة منتدى المرأة] ~

    الصورة الرمزية ينابيع الأمل
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    25,556
    بارك الله فيكي وسدد خُطالكي
    والله يعطيكي العافية

    على جهودكي
    الجبارة المبذولة هنا

    دمتي بخير وعافية
    قْلبيِ ينْبضُ كَقْطَراتَ المَّطَرَ وَهتَاناً مِنْ النْدىَ

  8. #8
    ~ [ نجم صاعد ] ~
    تاريخ التسجيل
    Dec 2012
    المشاركات
    50
    الحمد لله

  9. #9
    ~ [ عضو جديد ] ~
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    10
    مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

  10. #10
    ~ [ عضو جديد ] ~
    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    9
    رووووووووووعه

  11. #11
    ~ [ عضو جديد ] ~ الصورة الرمزية أشتياق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    المشاركات
    12
    طرح جميل ..
    سلِمت أناملك
    وسلِم ذوقك على هذا الاختيار الجميل في الكلماات
    الله يعافيك و يسعد قلبك
    بإنتظار جديدك دوما

  12. #12
    ~ [ عضو جديد ] ~
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    المشاركات
    17
    يعطيكم العافية

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ::. ملفوف الكرنب بالزيت ::.
    بواسطة ينابيع الأمل في المنتدى المطبخ الفاخر
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 09-01-2011, 01:52 PM
  2. المضمضة بالزيت وفائدتها ..’’
    بواسطة غـــربة الــروح في المنتدى رجيم 2012 والصحة
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 03-08-2010, 06:40 AM
  3. طالبة تحرق زميلتيها بالزيت المغلي
    بواسطة صمـ الحياه ـــود في المنتدى منتدى الأخبار
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 01-06-2009, 12:45 PM
  4. منع هروب الطلاب بالزيت المحروق
    بواسطة العجراء في المنتدى أخبار التعليم
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-02-2008, 03:14 PM
  5. ورق عنب بالزيت
    بواسطة الحزنّ الأكيدّ في المنتدى المطبخ الفاخر
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 29-09-2005, 08:14 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •