عجينة تصلح لخلية النحل والفطائر والبيتزا
عجينة تصلح لعمل خلية النحل والفطائر والبيتزا
المقادير :
3 كاسات دقيق كويتي ( كاسة الجبن الكبيرة )
ملعقة ونصف خميرة فورية ( ملعقة صغيرة )
ملعقة بكنج بودر ( ملعقة صغيرة )
2 ملعقة سكر ( ملعقة أكل )
3 ملعقة حليب نيدو بودرة ( ملعقة أكل )
نصف كاسة زيت ( كاسة الجبن الكبيرة )
كاسة ونصف ماء دافئ ( كاسة الجبن الكبيرة )
تعجن المقادير جميعاً
يغطى الوعاء الذي به العجينة بغطاء بلاستيكي لتخمر العجينة
تخمر العجينة لمدة ساعة ونصف
ثم ناخذ قطع صغيرة من العجينة ونحشوها بالجبن وترص في الصينية
مقادير الشيرة :
كاس ونصف ماء ( كاسة الجبن الكبيرة )
2 سكر ( تقاس ببيالة الشاهي )
وبالهناء والعافية
تصف الكرات في صينيه علي شكل دائرة
عندما تختمر ستلتصق ببعضها وهذا هو المطلوب
تدخل في فرن حار لمدة 15الى 20 دقيقه وعندما تخرجيها
من الفرن تسقيها بالشيرة أو القطر أو الشربات وترشي فوقها
حبة البركه كما في الشكل
http://www.baddawi.com/forum/uploade...1310833333.jpg
أو السمسم كما هو موضح
وهنا هذا الشكل ايضا
صحة و هنا
