طاجن الارز المحمر

[align=center]http://www.yabdoo.com/gallery/data/a...366_p16396.jpg




المقادير


2 كوب ارز الوليمة

4 كوب حليب كامل الدسم

1 قطعة ورق غار( لاورى )

1 ملعقة صغيرة ملح

2 فص مستكة ، مطحون

4 – 6 فص هيل ، صحيح

2/1 كوب قشطة.


الطريقة




1) اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط

الحجم.

2) أضيفي الحليب ، ورق الغار، الملح، المستكة والهيل، اتركي الأرز منقوع في هذا

الخليط لمدة 25 – 30 دقيقة.

3) ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة.

4) سخني الأرز الى أن يغلي ، ثم خففي النار واتركيه يطهـى بهدوء 8 – 10

دقائق،، الى ان يتناقص مقدار الحليب الى حوالي النصف، مع التقليب بهدوء من

وقت لآخر. تخلصي من ورق الغار( اللاورى ) و الهيل.

5) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.

6) استعملي طبق فرن او طاجن فخاري حجم 1.5 لتر.

7) ضعي الأرز في الطاجن ، وزعي القشطة على سطح الأرز، غطي الطاجن

بالغطاء او ورق قصيدير ( المنيوم ).

8) ادخلي الطاجن الى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة،، الى ان ينضج الأرز ويتشرب

كافة مقدار الحليب.

9) شغلي شواية الفرن.

10) ابعدي غطاء الطاجن ، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه

ذهبي اللون. قدميه ساخنا.

وبالهنا والعافيه[/align]

مرسي خيتووووو

طريقه كتير رووعه


يسلمووو

عيـ@ـ@ـون الحزن

من جد رائعه وشيه

مشكوره ويعطيك ربي الف عافيه

تحياتي لكــي

الحزنّ الأكيدّ

شكلها لذيذه

يمي يمي

شكرا لك

.•°فـرآشـه°•.

اهلين خيتو ..


تسلمين انشاء الله

[align=center]الحزنّ الأكيدّ

تسلم

ويعافيك يارب..


تحياتي[/align]

بنت ابوهااا

والشكر موصول لكي

[align=center]يمي يمي الاكله كتير كتير طيبه .. تسلم دياتك [/align]