http://www.4img.com/ar/up/06/10/08/7...344dc6b739.gif
وها انا اعود إليكم بطبخه مفنتكه
:biggrin: >>>>ياشين اللي يمدح طبخاته :11retcher
هذي طال عمركم الكليجا السريعه مثل كليجا اهل القصيم بس موديل جديد 2007 :biggrin:
بس لاتقولون شي عن الصور :biggrin:
المقادير :
** يوضع في الخلاط ....
3 بيضات
3 ملاعق حليب بودرة
نص كأس سكر
نص كأس زيت
رشه هيل >>> بس لاتكثرون يعني ربع ملعقه صغيرة او اقل
ملعقه قرفه
** 2 كأس طحين بر
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
طبعا بعد مانخلط المقادير اللي في الخلاط نضعه على الطحين >>> شدي حيلك بالعجن يابعدي :biggrin:
-------------
** مقادير الشيرة :
كأس سكر
نص كأس ماء او اقل من النص
تحطينها على النار إلى مايذوب السكر بعدين تحطين :
ملعقتين ليمون اسود
ملعقتين قرفه
وتحركينها على النار 10 دقايق او اكثر شوي بس لاتسوين نفسك مجتهدة وتحرقينها ههههههههه :هاها:
بعدين تصفين الشيرة
http://www.9m.com/upload/9-04-2007/0.4570117662.jpg
----------------
نرجع للعجينه اللحين
1- تبدين تكورينها وتخلينها على شكل قرص صغير او مثل حجم 100 هلله سعودي >>>العن ام التشبيه :هاها:
يعني ماتخلينها مثل الكليجا اللي نعرفها مدور كبيرة لا خليها صغيرة احلى
تستعملين الشوكه عشان تشكلين وجهها على شكل مربعات ولا بالآله هذي اللي بالصورة
http://www.9m.com/upload/8-04-2007/0.97582011765367.jpg
http://www.9m.com/upload/8-04-2007/0.874011765466.jpg
2- بعدين تحطينها بالفرن وتحمرينها من فوق وتحت
يطلع لك بالشكل هذا ..
http://www.9m.com/upload/9-04-2007/0.37424011765643.jpg
3- ضعي الشيرة على الكليجا بس اذا جيتي تقدمينه تقدرين تحفظين الشيرة بالثلاجه ماراح يضر
http://www.9m.com/upload/9-04-2007/0.59853011765881.jpg
وبالهناء والعافيه :biggrin:
