بسبوسه محشية كسترد جناااااان
المقادير...
2علبة قشطة نستله او التاج اوبوك...اللي متوفر
باقي المقاديرتقيسيها بنفس علبة القشطة الفارغه..
2 سميد , 2 جوزهند,2زيت, 2سكر,4بيضات، 2ملعقه كبيره بيكنج باودر
تخلطي جميع المقادير السابقه بالخلاط...حتى تتجانس
تحضري القالب بدهنه بقليل من الزيت
ثم تضعي نصف المقدار السابق في القالب وتدخليه الفرن
من تحت فقط حتى يتماسك ثم تخرجيه من الفرن
عشان تحطي عليه الحشوه..والتي تتكون من
الحشوه: 1كوب حليب سائل2 علبة قشطة، 3ملاعق كاستر، 2ملعقه سكر
توضع جميع مقادير الحشوه على النار حتى تتجانس وتثخن
ثم توضع علىطبقة البسبوسه
.انتظري 3 دقائق حتى تتماسك طبقة الكاستر
عشان لما تصبي باقي البسبوسه ما تختلط.
لما تحسي ان طبقة الكاستر تماسكت صبي باقي مقدار البسبوسه
اللي بقي في الخلاط...واذا كان جمد شوي اضيفي قليل جدا من الماء
بعد ذلك ادخليها الفرن على نار هادئه من الأعلى.حتى تتحمر
وقطعيها وقدميها بعد ان تصبح بارده
ولأفضل نتيجه ادخليها الثلاجه قبل التقديمبربع ساعة
والف صحه وهنا يا رب .
:اموه: سي يا
