طبق شعبي ..........................
مسيناكم بالخير
الطبق اليوم شعبي .... المقاس للطبق طبعا غيرته لاني مااحب اقابل الصاجه ساعه ( اهم شي الطعم نفسه)
المقاس كل شخص حر فيه (( بدات ترقيع)
دقيق بر من النوع المنتاز
تخلطي الدقيق بماء دافيء بالخلاط بعد إضافة شوية زيت و الملح إنتبهي لايكون مملوح من قبل
إذا الخلاط ما خلط الدقيق يدل هذا على أن المويه شويه وبكذا نزيد كمية الماء لين ينخلط الدقيق
نصب العجينة في زبدية ونغطيها نصف ساعة او اكثر
نولع النار على الصاجة لمدة عشر دقايق ثم نرخي عليها النار ونبدأ نصبب يا بالملعقة ((حسب الحجم اللي تبون ))
لا احمر اسفل المصبوب نقلبه على الصاجة لين تتحمر الجهه الثانية واكيد عندكم خلفيه عن المصابيب
بعد ما نخلص نحط على المصابيب الخلطة اللي نشتهيها
يا سمن وعسل .. أو سكر مطحون وشوي زيت .. أو فلفل بارد وفلفل حار وطماط وبصل مقطع ومكشن
على النار بشوي زيت ومعه بهارات وفلفل أسود
انا طبعا حطيت (( سمن وعسل)) لانه الذ شي
نترككم مع اللقطات التذكارية
http://www.alsayari.net/vb/uploaded/...1166616900.jpg
http://www.alsayari.net/vb/uploaded/...1166617493.jpg
المهم نرجو ان الفقره نالت على اعجابكم
شكرا لمتابعتكم مع احلى الاماني
