http://www.4img.com/ar/up/06/10/08/7...344dc6b739.gif
كاس ونصف جريش
1كاس ماء
2كاس لبن
لحم هبر مقطع صغير
بصل مفروم
زيت
سمن
ملح كمون فلفل اسود
نخلط اللبن بالماء وتوضع على النار ونضع شوي ملح خشن عشان لايقطع اللبن
نحمس البصل بالزيت ثم نضع اللحم ويقلب ونسلقه لمده نصف ساعه
ثم يوضع على اللبن والماء ثم نصفي ماء السلق عليه و نضع الجريش والبصل ويترك على نار هادئه لمده 3 ساعات او اقل شوي
طبعا ممكن تحطون ليمو وكمون مطحون عالوجه وبصل محمر ومسمنه
وممكن البصل مع الطماطم وفلفل اسود وكمون وملح
نترككم مع اللقطات التذكاريه
http://www.alsayari.net/vb/uploaded/...1166616900.jpg
http://www.alsayari.net/vb/uploaded/...1166616900.jpg
ارجو ان تكون الفقره نالت على رضاكم
شكرا للمتابعه مع احلى الاماني
