سمبوسه باللحم .... خاص للعزوبيه
[align=center]الله بالخير جميع ..
فيه احد ما يحب السمبوسه ..؟
( لما تقتضيه الضروف ) يضطر العزوبي يتعلم شلون يسوي السمبوسه ..
المهم حياكم الله بمطبخي لليوم ..
المقادير :
شرائح عجين سمبوسه .. ( ترى فيه نوعيه ممتازه ورخيصه بثلاثه ريال خخخخخخ )
لحم مفروم
بهارات
بصل اخضر
ملح
بصل - ثوم
الطريقه :
ابد الله لا يهينك اعفس ام المقادير اللي فوق ماعدا الشرائح والبصل الاخضر بالطاوه وحطها على النار ... وخلها الين تشرب مويتها وتنضج
لما تستوي حط البصل الاخضر لا تقول لي ليه حطه وانت ساكت
ولما تستوي عفستك هذي ... اتركها الين تبرد بعدين افتح الشرائح حقت العجين وحط بكل شريحه نصف ملعقه .. واذا ماعندك ملعقه عاد تصرف خخخخخخخ
يجيني واحد ذكي منكم يقول .... لما نحشى الشرائح ونلفها على شكل مثلثات شلون نلصق اطرافها .....؟؟
اقول له عاد الله لايهينك خذ لك شوية دقيق اذا ماعندك دق على جيرانك ويعطونك خخخخ وشوي مويه واععجن ابوهااا الين تجي معاك اوكيه .. بعدين حط شوي من هالعجينه باطراف السمبوسه وتلصق :)
والباقي عاد ما يحتاج .. اقلهم بتمعن واتقان وحرفنه <-=-=-=- من قدك طباااخ ماهر .
ولا تنسى الاخلاص في العمل .. مو تكب الشغل وتروح تتفرج على التلفزيون او تطقها طقة حنك بالجوال وتحرق الطبخه ..
اتمنى تعجبكم الطبخه :)
والى لقاء اخر يجمعنا من مطبخ العزوبيه :)[/align]
