تعالوا بسرررررررعه شوفوا طبخي << احلفي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
سينمون
المقادير ..
3 ك طحين
3 م سكر مطحون
5 م حليب
2 م خميره ( مو مليانه مره )
نصف م p .p
ثلاثة أرباع فنجان زيت
1 زبادي
1 ك ماء
+ ماء للحاجه
يوضع العجين في مكان دافئ لمدة نصف ساعه ( إلى أن يخمر )
عندها يصبح بهذا الشكل ..
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/374699054.JPG
ويتم فردها ..
بهذه الطريقه ..
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/738422627.JPG
إلى أن تصبح بهذا الشكل
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/612587901.jpg
ثم نضع عليها ..
الزبدة - القرفه - سكر مطحون - شوكلاته نسكويك - حليب بودره ..
على النحو التالي
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/255459519.jpg
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/550916521.jpg
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/470660975.jpg
ثم تلف بشكل حلزوني كما ي الصورة ..
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/732013070.jpg
ثم تقطع على شكل حلقات ..
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/274608318.JPG
ثم توضع في الفرن ..
إذا أردتيها مثل مايباع في محل (سينبون ) ضعيها إلى أنت تصبح ذهبيه
من الأسفل وليس إلى أنت تنضج كلها ..
انتهينا من الحلى الرئيسي
نأتي للصوص ..
1/ 4 م سكر - 4 م حليب - سكر أسمر - نصف م شوكلاته
يوضع على النار ويخلط
إلى أن يصبح سائل بهذا الشكل ..
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/1746163096.jpg
ويوضع فوق السويسرول القرفه
صوص رقم 2 ..
4 م سكر - 4 م حليب بودره << على النار
ثم يوضع فوقه أيضا
وأخيرا نضع الصوص رقم 3 ..
عين الجمل - 1 م سكر - زبدة
يوضع على النار إلى أن يصبح بهذا الشكل ..
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/1045284867.jpg
ثم يوضع على السويسرول نفسه
وأخيرا يصبح بهذا الشكل
http://www.sfsaleh.com/vb/upload/175756196.JPG
أختكم .. بـشـرى
