-
بابا غنوج
المقادير
رغيف خبز ابيض
4باذنجان متوسط الحجم
2باذنجان صغيرجدا
3ملعقه ثوم مهروس
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1ك طماطم مفرومه
1م فلفل اخضر حار مفروم
3/1 ك زيت زيتون
4/1ك عصير ليمون
2م اكل سماق
ملح, فلفل اسود
زيت للقلي
الطريقة:
-يشوي الباذنجان على النار مباشرة حتى ينضج اللب
يترك ليبرد,يقشر, ثم يقطع اللب الى مكعبات بعد ازالة البذور
-يقطع الباذنجان الصغير الى حلقات رقيقة ثم يقلى في زيت غزير
حتى يصبح مقر مش.
-يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت
-يخلط الباذنجان مع باقي المقادير السابقه
ثم يسكب في طبق التقديم ويزين بمكعبات الخبز وشر ائح الباذنجان
وبالهناء والعافيه على قلووبكم
أسرار العيــــــــــون
-
يسلموووووا يديك اختي العزيزة
حلوة الواحد العزوبي يسوي هالحركات
ويقلبها شوي لبناني :biggrin:
-
وااااااااااااااو
امووووت فيه
نبغى طريقــــــــه المتبل بعد اذا تعرفينه
علمينا
يسلمــــــو قلبي عالطبخه الذيذه
تحياتي
كيبوو
-
-
مشكورة اختي الغاليه
اسرار العيون
والله لايحرمنا من جديدك ومفيدك واختيار الرااااااااائع
تشكراااااااااااااااااااتي
-
هلا فيصل
نورت الموضوع بمرورك اخوي
أسرار العيــــــــون
-
كيبو
أنتي تامرين عيوني بحاول اجيبلك طريقه المتبل
يسلموووو على طلتك الحلووه
أسرار العيـــــــــون
-
الورده
يسلم قلبك يالغاليه
أسعدني تواجدك
أسرار العيـــــــــون
-
سدووومه
هلابك ياقليبي
ومنوره بطلتك ياقمر
أسرار العيــــــــــون
-
يعطيك الله العافية ..
رائع وسهل التحضير ..
تسلمين آآآآلف ..
-
يسلموووووو قلبي على البابا غنوج
ويعطيك الف عافيه يالغلا
-
خالديه
الله يسلم قلبك
ومشكوره على المرور
أسرار العيـــــــــون
-
همسه حنان
مشكوره على مرورك يالغاليه
أسرار العيـــــــــون
-
الله يجزاك خير أختي أسرار العيون
أختك .. عاشقة العقيدة
-
تسلمين ياقلبي اسرار
الله يعطيك العاااااااااافيه
-
عاشقه
هلابك يالغاليه اسعدني مرورك
أسرار العيــــــــون
-
روعه
مشكوره يا غلاي على مرورك
أسرار العيـــــــون
-
الله يعطيك العافيه يالغلا
-
يا عيني على بابا غنوج
بجد أكلة معتبرة وبتجنن
أسرار العيون
يسلمو يا قمر
ويعطيكِ العافية يا رب
مودتي
