-
الحلوى الإيرانية >>>
[align=justify]المقادير:
- كوبان من الدقيق الصالح لجميع الاستعمالات.
- كوب زبد.
-كوب ونصف الكوب من الماء.
-كوب سكر.
-نصف ملعقة زعفران مطحون.
-نصف كوب ماء ورد.
-نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
-نصف كوب فستق مطحون(للتزيين).
طريقة التحضير:
1- حمصي الدقيق في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه أصفر.
2 - انخلي الدقيق بعد تمحيصه, ثم أعيديه ثانية إلى القدر.
3 - سخني الدقيق المحمص قليلاً, ثم أضيفي إلية الزبد وقلبي المقادير.
4 - ضعي باقي المقادير في قدر آخر ماعدا الفستق وحركيها على النار حتى تغلي.
5 - أضيفيها إلى الدقيق بالزبد واخلطي المقادير على نار هادئة حتى يتجانس الخليط تماماً, ثم ارفعية من على النار واتركية لدقائق قليلة حتى يبرد قليلاً.
6 - رقي العجينة بارتفاع (بوصة) ثم قطعيها بآلة تحضير البسكويت.
7- ضعيها في أوراق التقديم ثم زينيها بالفستق المطحون.
بالهناء والعافيه ...[/align]
-
erty
مشكووووووووور علي الحلوي الايرانية
ويعافيك ربي
-
erty
الله يعطيك العافيه اخوي
على هالحلوووى الرائعه
-
جـــــــــــــزاك الله خير
وتسلــــــم عالحلوى الذيذة ..
يعطيك العافيه .. يسعدك ربي..
تحياتي
كيبوو
-
erty
الله يعطيك العافية اخي الغالي على الحلوى الجميلة
تحيــاتي لك
-
-
erty
مشكور على الحلوى الايرانيه
تحياتي لك
-
الله يسعدك اخوى الغالى ... الاعصار ..
تحياتى .
-
الله يسعدك ... مياســـه ..
تحياتى .
-
الله يسلمك ... كليوباترا ..
تحياتى .
-
الله يعافيك اخوى ... مبـــارك ..
تحياتى .
-
الله يعافيك ... روعــة ..
تحياتى .
-
الله يسعدك ... الحجازية ..
تحياتى .
-
مشكووووووووور علي الحلوي الايرانية
-
مشكوووووووووووووور
راح نجربهاااااااااااااااااااا اا ونقولك شلون طلعت معناااااااااااااا
تحيااااااااااتي
-
آرتي
يعطيك العافيه
أسرار العيـــــــــــون