اكلات لعيون عجوبه الــــــــــحـــــق على الطبخات

السلام عليكم

ها مره الموضوع حطيته لعيون عجوبه


وهو عباره عن احلا الاطباق الي يقدمها لكم الشيف الـقــ الحنون ـــلب


وصدقوني راح اغطي على جميع الشيف الاثانيه


بس انا راح انزل لكم كل يوم او يومين

اكله اتمنى انكم قبل ما تبدون في اكلها انكم تلوزقون اصابعكم بعشرين لزقه وسى ما تبلعونها بعد


ولى انكم تسدون ثمكم بلازاق بس يكون قوي وكبير عشان تستنون الطبخه الى ان تخلص ثم تفكون اللزقه عشان ما تاكلون الطبق ونتو لسى ما خلصتو


وترى الي عنده طبخات وحاب ينافس يضيفها عندي هنى ونى راح ارد عليه باحسن منها

عشان يصير المكان هاذا يجمع افضل الاكلات الشرقيه والغربيه والجنوبيه والشماليه وكلو كلو

بس ياليت كل طبخه في صفخه مستقله ..... اوكيه

اما الحين مع الطبق الاول


...]¦¦[ كيــك المــارس ]¦¦[ ...



المقادير : :::

نضع في الخلاط
3 بيضات
كأس سكر
علبة روب (زبادي)
نصف كأس زيت

نحضر كأس دقيق + ملعقة باكنج باودر


الطريقه ::::

نضع الخليط على الدقيق والباكنج باودر ويتم خلطه ..

ونضعه في صينيه مدهونه نحضر 2مارس ونقطعه الى قطع صغيره ثم نضعه فوق الكيكه بشكل عشوائى وندخله الفرن ..لمده 45 دقيقه تقريبا

وبعد اخراج الكيكه من الفرن اذا احببنا نقدر نسيّح 2 جلكسي او 1 مارس ونغطي به وجه الكيكه ..

وبالهناااا والعااافيه...


وبكره احلا منه واحلا

انتضروني ســلــكــشــن

و111111و

انا ابغى كيكة الكيت كات

مالي انا ابغاها

يسلموووووووو ويا عسوووووول

حثووووووثة يمي يمي

واااااااااااااااااااااااا اااو شكله روعه





احلى يالشيف كل هذا يطلع منك



يالله نبي نشوف الباقي




صي يوووو

هلا حلووووووو انا احب مارس كثير يسلموو حبوبه بس بصراحة رهيبة بجربها واذا ماصارت عليك غراااااااااااااااامه

ههههههههههههههاي الف شكر على الوجبه

راعية الشوق

لأ لأ لأ أن مش مسدأة عنية

ايه ده ؟؟؟

الألب الحنون بيطبخ عندنا ؟؟؟


لا وكمان جايب لنا حاجات حلوة !!!


يا سلاااام عليك يا خويه


دا انته حتغطي على كل الشيف اللي هنا



وألف شكر ليك ... وتسلم عيونك

السلام عليكووووووووووووووووووووو

كيفك حسوسه
بنسبه لكيكت الكتكات راح تشوفيها إنشالله باقرب وقت ها وش قلتي
بس انا لسى احضرها وخترع فيها وزيد ونقص بكيفي إلى ان تصبح تيقه
ويسلمو على مرورك
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
مخاوف القلب
هلا ولله فيك
انت بس خلك هنا علطوووووووووووووول وا إلك إلى القلب الحنون
ولجاي احسن
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الفين هلا والله ومرحبا يا مراحب
حبيت اقولك إن الطبخه من عندي مضمونه وإذا ما صلخت رح غصب تصلحلك
الاطباق الثانيه فلا تستعجلين
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
لألألألألألألأ سدئي ياختي انى حخليك تسدئي غصب <<<<< واحد ما يعرف يتكلم مصري
هاذى موكل الي عندي انا وعتكم كل يوم طباء حتكل إديكم وراه
حتى بصي شوي تحت سدئيني حتلا إيه

اهلاين فيكم ياحبايبي وياااااااابعد كل كل كل ملي

ارحب فيكم مع الطبخه الثانيه والي اتمنى انها تعجبكم

انتو مستعدين ومجهزين الورقه والقلم طبعآ .............صح

يالله بس الله نبدء








...]¦¦[كيـــك الجبن باللــوز والتوفـي ]¦¦[ ... المقادير:

1اصبع زبده سايحه
3 بيضات
نصف كاس سكر
6حبات جبن كيري او مايعادله
1 كأس طحين
ملعقة كبيرة بكينغ بودر
نصف كاس جوز هند
نصف كاس سكر بني
لوز مبشور

الطريقة:

تخلط أول أربع مقادير جيدا في كأس الخلاط ثم نضيف لها 1كاس طحين وملعقة بكينغ بودر وتخلط جيدا بخلاط الكيك
ثم نضع الخليط في صينيه مفتوحة الجوانب ثم نضع على الوجه
نصف كاس جوز هند ونصف كاس سكر بني
ثم نغطي الوجه تمام باللوز المبشور وتدخل الفرن حتى تنضج وعند اخراجها نتركها قليلا ونعمل لها توفي (كاس سكر+علبة قشطة+ ملعقتين زبده)
ويسكب عليها بحيث تكون هي فاتره والتوفي ساخن

يالهنـــاء والعافيـــة




وتحياتي لكم





ونتضروني بكره مع احلا الطبخات في مطبخ الشيف الــقــ الحنون ـــلب


إلى القاء

السلام عليكم

كيفكم

بدون اي مقدمات ولا تضييع وقت


خذو الطبخة الثالثه




...]¦¦[ تشيز كيك السنيكرز ]¦¦[ ...

المقادير ....



الطبقة الأولى

2 بسكويت شاي .

1\2 قالب زبدة سائحة .

الطبقة الثانية

2 قشطة .

2 دريم ويب .

1\2 كوب حليب بارد .

الطبقة الثالثة

6 شوكولاتة سنيكرز .

1\3 قالب زبدة .

1\4 كوب حليب سائل .

___________

الطريقة....

- يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة ثم يوضع في قالب ذو قاعدة متحركة ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجة .

- تخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد تماما .

- تسيح شوكولاتة السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تماما ويسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم

وصحتين وعافيه ونشاءلله تعجبكم

ونتضرو الاحلى منها بكره

وسلكشن

هلا يا حلووووووووة تسلم لي ايدك الجميله التي تقدم كل هذي الماكولات

تشكرات افندم

راعية الشوق

انت خليت في المنتدى شيف ؟؟؟؟؟


ياااااهووووو عليك أكلاااااااات


روووووووووعة ...


ديلوأتي مسدأة عينية دانتا بئيت شيف اد الدنيا

وعؤبال الدوكتورااااه


ههههههههههههههههههه

يسلمو راعيه الشوق

وتسلملي هالطله الحلوه

ونشالله اكون عند حسن ضنكم واكثر

وتحياتي واحترامي لك
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
اهو كدة الكلام يا جوبه

دنا حخليكو مع الاكلاتي تكونو اخر شياكه على زنكت عشره

ايوووه امل أيه ياختي

وتحياتي ليك ولطلتك الي تسوى الدنى بحلهه


وسلكشن

السلام عليكو

كيفكووووووووووووووووووو يا حلا حلوين

اما الاكله الويم راح تكلو شفايفكو معاها

وهي وبدون اي مقدمات

..]¦¦[ كيـــكه الــقــ الحنون ـــلب لذيذه ،،، ]¦¦[ ...


وإليكم التفاصيل

...المقادير:

5 بيضات
فانيـلا
1 كاس سكر
نصف كاس زيت
1 كاس حليب سائل
كاس ونصف دقيق منخول+1 ملعقة بيكنج بودر

مقادير الزينة:
2 كيس دريم ويب+2قشطه+فنجان حليب بودره+فنجان سكر



الطريقة:

يخفق البيض لمدة5 دقائق على الاقل ثم نضيف السكر ثم الزيت ثم الحليب واخيرا الدقيق على دفعات واخيرا البيكنج بودر وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تترك لتبرد تماما وتشق من الوسط وتحشى بالمربى ثم تخلط مقادير الزينة وتصب على وجه الكيكة وتزيين بالفواكة المعلبة.



وبالهنـــا و عافيـــة


القلب الحنون[/SIZE]

والسلا عليكم مره ثانيع ورثلثه وعاشره بعد إذا مو عاجبكم

الطبق اليحين فضلت اني اخليه مختلف شوي

عشان خاطر عيون الي فيهم السكر واياكلون الحلويات

وكالعاده افضل اني اخش في الشغل على طوووووووووووووووول

اليكم الطبق

..]¦¦[ فطيرة المعكرونة ،،، ]¦¦[ ..

المقــادير:
....................................
370غ عجينة شورت كرست جاهزة

2/1 كوب جبنة تشيدر(مبشورة)

مقادير الحشـو:
....................................
3 ملاعق كبيرة زبدة

1 بصلة (مقطعة)

2/1 كلغ لحم (مفروم ناعما)

1 كوب معجون الطماطم

1 مكعب مرقة دجاج ماجي

1 كوب فطر (مقطع لشرائح)

مقادير حشو المعكرونة:
.....................................
3 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)

1 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوب في كوب ماء ساخن)

185غ معكرونة اسطوانة (مسلوقة)

1 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج مقطع)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (طازج مطحون)

طريقة التحضير:
. تفرد العجينة في طبق قابل للحرارة ذي جوانب عميقة
. تخبز العجينة لمدة 10-15 دقيقة ثم تترك جانباً لتبرد
التحضير الحشو:
. تذوب الزبدة في وعاء طهي عميق ويقلب فيها البصل لمدة 2–3 دقائق
. يضاف اللحم ويطهى حتى يكتسب لوناً بنياً. يضاف معجون الطماطم ومكعب مرقة دجاج ماجي والفطر مع التحريك
. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
التحضير حشو المعكرونة:
. تذوب الزبدة في وعاء طهي ثم يضاف إليها الدقيق مع التحريك لمدة دقيقة
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي (المذوب) تدريجياً ثم يطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يتكاثف الخليط
. يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه المعكرونة المسلوقة والبقدونس مع التحريك
. تضاف كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. يوزع خليط اللحم والفطر على العجينة المخبوزة ثم يوضع فوقه حشو المعكرونة ثم ترش الجبنة المبشورة
. تخبز الفطيرة لمدة 25–30 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً

وبلهنا والف عافيه على البكون

وتحاتل مني إلكون كلياتكون

القلب الحنون

وسلكشن

دائما متميزه واتمنالج التوفيق في كل خطوه تخطينهاااااااا


اخووووج المهااااااجر

هلا المهاجر اشككرك كثير ياغاليه وعساك دوم على القوة

مشكور كثير

راعية الشوق

ياسلام يالقلب

اكلات لعيون عجوبه وتستاهل عيونها بجد

مششششششششششششكور