مختارات من مطبخ ريمانا (مشاركة بالمسابقة)

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي وسلم على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

بدون مقدمات هذي مشاركتي بالمسابقة :happy2:
قبل امس طلعنا وكان عندنا شَوٍي , وتكفلت بالمهمة :essen:


والحمدلله اني التقطت بعض الصور <~ ماخذه احتياطي عارفة اني بأتورط :موف:
صورت عشانا حق امس واللي قبله :)
اخليكم مع الصور
او قبل الصور
راح اعرض عليكم المنيو تبعنا :

الطبق الرئيسي :
دجاج مشوي
مكرونة بشاميل

المعجنات :
خلية نحل
لقيمات

الحلى :
حلى ريمانا <~ مالقيت له اسم :icon31:
كراميل


السلطات :
سلطة فواكه مشكله

المشروبات :
شاي :11nk(2):



هنا لحظة الشوي

:Lopez...declare:

http://up.g111g.com/up/esa3aup/937847up.g111g.com.jpg

الطريقة :
يقطّع الدجاج على شكل مربعات (يفضّل صدور دجاج فيليه الجاهز بدون عظام )

ونسوّي خلطة الشوي :

1-صلصة صويا أخت السومطره
2- زبادي قليل الدسم .
3- بهارات .
4- ملح .

ونتبلها
ونشويها
هنا بعد الاحتراق قصدي بعد الاستواء :Lopez...woot:

http://up.g111g.com/up/esa3aup/779273up.g111g.com.jpg

الطعم عجييييب

هنا زووم مع الخبز الحار :Lopez...clap1:

http://up.g111g.com/up/esa3aup/723860up.g111g.com.jpg

--

الحين بقولكم طريقة شوي بطاطا رهيبة جربووها وبتدعون لي

تاخذون حبة بطاطس وتغسلونها وتقصدرونها بقشورها وتحطونها بالجمر ,

وحبذا لو تاخذون الجمر وتحطونه فوق البطاطس لنضج اسرع :happy2: وتشيكون عليها بسكين


http://up.g111g.com/up/esa3aup/604195up.g111g.com.jpg

هنا صورة جوية بعد ما اخرجناها

http://up.g111g.com/up/esa3aup/220173up.g111g.com.jpg

وهنا بعد الفتح يمي :Lopez...clap1:

http://up.g111g.com/up/esa3aup/497567up.g111g.com.jpg

وقشرناها وكليناها وطبعا ماصورتها لأن عند البطون تعمى العيون :11nk(2):
تضيفون لها ملح , طعمها ارووع من المسلوق بألف مرة وأصح :essen:
ينفع تجربون بدل البطاطس طماطم او بصل :)





حضر تجوّل لحد يرد :Lopez...devil:

_

طبق المكرونة البشاميل :

http://up.g111g.com/up/esa3aup/678293up.g111g.com.jpg

الطريقة هنا :

http://vb.g111g.com/t176336.html

:essen:

المعجنات :

خلية النحل

<~ هنا طازة قبل الهجوم عليها :وردي:

http://up.g111g.com/up/esa3aup/390304up.g111g.com.jpg

الطريقة :

عجينة تسمى عجينة العشر دقايق (بدون ماتتخمر)
استخدمها بكل انواع الفطاير حتى للدونات تصلح ,
ميزتها سريييعة تنفع وقت الوهقة ورهيييبة زي القطنة

المقادير :

1فنجان سكر
2م خميرة
2ك ماء دافي
رشة ملح
2ك دقيق يفضل كويتي
تخلط وتترك 10 د ثم بعد الـ 10 د يضاف لها 3 ك دقيق +نصف كاس زيت وتعجن جيدا

وتشكل حسب الرغبة وتحشى بالجبن او الزعتر وتدهن من فوق بحليب سائل (ابوعلم- لونا ...... )

--

اللقيمات حبيبة الكل

http://up.g111g.com/up/esa3aup/815008up.g111g.com.jpg

وهنا مع اختها خلية النحل ^^

http://up.g111g.com/up/esa3aup/640811up.g111g.com.jpg

الطريقة : (من قوقل مثل اللي سويتها تقريبا)

المقادير :
3كاسات دقيق
6 ملاعق نشا
مقدار فنجال" بيالة " شاهي من الزيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كأسان ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
للشيرة : كأس سكر ، أكثر من نصف كأس ماء ، ربع ملعقة صغيرة زيت
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون ، ربع ملعقة صغيرة زعفران ، ملعقة كبيرة ماء ورد
الطريقة:
*يوضع الدقيق والنشا ، والملح في زبدية ويخلط
* يخلط نصف كأس ماء دافئ مع الخميرة
* يخلط نصف كأس ماء دافئ مع السكرويضاف الى الخميرة
* يضاف خليط الخميرة السابق على الدقيق مع التقليب قليلا قليلا
* تخلط بقية الماء الدافئ الكأس والنصف مع الزيت ثم يضاف للعجين ويعجن الخليط جيدا
* تغطى ببلاستك لمدة 45 دقيقة
* يوضع الزيت على حرارة متوسطة ويضاف للزيت ملعقة نشا لكي لا تمتص اللقيمات الزيت
* يقطع من العجين وذلك بالضغط عليها وتقطع بالملعقة وفي كل مرة تغمر الملعقة بالماء لكي لا يلتصق العجين
بالملعقة ولكي تصبح العجين دائري عند وضعه بالزيت ، توضع بالزيت الى ان تمتلئ المقلاة
* ترفع درجة الحرارة الى العالي وتقلب اللقيمات بإستمرار الى ان نحصل اللون البني الفاتح
كلما استمرينا بالتقليب سنحصل على لقيمات مقرمشة رائعة .
* وقبل وضع الكمية الأخرى تُخفض الحرارة الى الوسط وتتبع نفس الطريقة .
لعمل الشيرة :
*توضع جميع المقادير الى ان تغلي وتغلظ قليلا نضع ماء الورد الى ان تغلي مرة أخرى ويرفع
* تُصفى الشيرة من الزعفران وتترك لتبرد
*عندما تبرد اللقيمات والشيرة تُصب الشيرة على اللقيمات .

--

فطور

http://up.g111g.com/up/esa3aup/220720up.g111g.com.jpg

خبز صاج

المقادير : دقيق - ملح - حليب نيدو - سكر - ماء دافي بعد الانتهاء يحلى بالعسل :essen:

--

--

شاي منعنع :Lopez...woot:

http://up.g111g.com/up/esa3aup/657015up.g111g.com.jpg

المقادير:

امّما اكتب مقادير الشاي :وردي:

ايضا حضر تجوّل لحد يرد :Lopez...devil:

_

اخيرا مع الحلويات

حلى ريمانا .. اذا تبين حلى بمعنى الكلمة فهو حلى ريمانا :Lopez...clap1:

طعمه خيالي جربوه واحكموا <~ عشانه باسمي خخخ

http://up.g111g.com/up/esa3aup/728767up.g111g.com.jpg


الطريقة سبق ونزلتها هنا - الفرق استبدلت الزينة بكاكاو فليك

»}© حلـــى للصيف ~

--

كراميل

http://up.g111g.com/up/esa3aup/21400up.g111g.com.jpg

طبعا الكل عارف طريقته <~ متعيجزة تحطها :Lopez...drug:

--

سلطة فواااكة يمي


http://up.g111g.com/up/esa3aup/588683up.g111g.com.jpg

عن قرب

http://up.g111g.com/up/esa3aup/236279up.g111g.com.jpg

وهنا الوالدة تحبها بدون الآيس

http://up.g111g.com/up/esa3aup/127084up.g111g.com.jpg


الطريقة:

يقطع كلا من : كيوي - برتقال - (تفاح وموز(نخلي تقطيع التفاح والموز اخر شيء عشان مايسوّد لونها) ) - خوخ -عنب احمر - ..... اللي موجود حسب الرغبة والكمية المناسبة ..
بس اهم شيء نعصر عليها ليمون بعد مانخلص التقطيع بس مو كثير ..

نجمعها بصحن ونصب عليها عصير مانجا يكون ثقيل التركيز
وناخذ ملعقة من ايس كريم الفانيليا ونحطه فوق السلطة
ونصب عليه شوي من الهيرشي ومسحوق الكاكاو او الفليك ..



وبالعافية - واعذروني على الاطالة و رداءة تصوير جوالي المزيون :11nk(2):


اتقبل ارائكم وانتقاداتكم بصدر رحب:thank_you2:

:bye1:



ريمانا http://vb.g111g.com/images/icons/mosrka/icon26.gif

http://up.g111g.com/up/esa3aup/728767up.g111g.com.jpg

^

أبى هذى شكلها جنآن



والبشمل مرره خطيـرة

تسلم إيدينك ياذوووق

يسلموا سفره لذيذه ومشهيه


المشوي ما يتفوت والمكرونه احبها


بجميع انواعها والبطاطس فعلا خيال


دائما اعملها مع المشوي .بسسس

فين المقبلات مع المشوي جنان


يعطيك العافيه .لا عدمناك

الله الله وش هالزين يا ريمانا

ماشاءالله عليك أبدعتي

أعجبتني حركة البطاطس بجربها

سفرة دايمة يا عسل وتسلم الأيادي....

ريمآآناآآ

يا سلام عليك

سناعه سناعه والحلا إلي بإسمك أحجزيه ,,


يسعدك ربي مشاركة ولا أروع ,.

..

ماشاء الله
عليك ريومتي ابدعتي
وش هالطبخ الزين
باكر زوجكـ مايبحل في الطبخ
اي طبخه تم اسويها لك
ههههههههه>>ربي يسعدكـ
طباخه درجه اولى
يخزي العين عليكـ

شئ خيال طباختنا الماهره


جعلي ماااعدمك اختا

ذربه وست بيت



ربي يحفظك

هنا صورة جوية بعد ما اخرجناها

http://up.g111g.com/up/esa3aup/220173up.g111g.com.jpg


مجنونه الفكره ههههههههههههههههههههههههه ه



صراحه ماشالله عليك

راعية بيت الله يحميك ويحرسك من العين

<= رفع معنويات خخخخخخخخخخخ



صوتي لك الا اذا استجد شي ههههههههههههههههه

ماشاء الله عليك ريمانا فنانة في المطبخ الله يحفظك
تسلم دياتك ياقمر على احلى اكلات
وخاصة الحلا الاسود :11rob:
باجربه ان شاء الله اذا لقيت وقت

وش هالابداع ماشاء الله تبارك الله


لا فعل تحدي قوي بينك وبين منافسك


الله يعطيك العافيه وسفره دايمه



فالك الفوووووزززز ان شاء الله

ريمانا

الله يعطيكِ العافية

تعبتِ الي بعدك

<<<

تسلم الايادي ريماناا بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

وي وي

روووووعة ريمانا

ماشاء الله ماهرة البت دي

ربنا يوفقك ياااااااااعسل صافي

ربي يحفظك من كل شررر

ما شاء الله تبارك الرحمن

سفرة رهيييييييييبة

خااااصة حلا ريمانا و المكرونة بالباشميل

تسلم يدينك إللي أبدعووووا

وتعبناكِ يالغلا وربي تستاهلين جائزة على تعبك هذا هههههه

لا عدمنا إبداعات ريمانا الغلا دوووم : )

ودي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزوز http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
http://up.g111g.com/up/esa3aup/728767up.g111g.com.jpg

^

أبى هذى شكلها جنآن



والبشمل مرره خطيـرة

تسلم إيدينك ياذوووق



حياك الله عزوز

شرفني مرورك الأول

ومن قال سالم ..

لاهنت

ماشاء الله

طلعت المواهب وطلع الابداع ياريمانا

وين مخبيه هذا هاه؟؟


يالبيه يااشواق وموضوعك اللي طلع المستخبي


ماشاء الله تسلم الايادي يارب
والله يجعلها سفرة دايمة

http://up.g111g.com/up/esa3aup/497567up.g111g.com.jpg



ماشاءالله على الابداع ريمونتي


لكن هذي عشقي وجربيها بزبدة


زبادي وجبن مبشور تحفة



تسلم الانامل يا قمر الله يعطيك العافية

ماشاء عليك


مبدعه خصوصا بالحلى << نقطه ضعفها


اسلم الايادي : )

.

وعليك السلام ورحمة الله وبركاااته
واللهم صلي على محمد :11rob:

ماشاء الله ماشاء الله
اش الحركات السنعه دي بس هههههه

http://up.g111g.com/up/esa3aup/220173up.g111g.com.jpg

لبى التصوير الجوي هههههههههه
اشتهيتوووه هو .. وخبز الصااااج
وسلطة الفواكه :احبكم:

ريمانا ,,
تسلم الأيادي والله
منتي سهله
وفالك الوشسمه
ربي مايحرمنااا
:11rob:

.

ماشاء الله عليكِ يابت http://vb.g111g.com/images/icons/mosrka/icon26.gif
مبدعه وسفرتكم دائمه يارب
وهاا لا تورطيني ترى ما اغششك بالخرفان :Lopez...girl:http://vb.g111g.com/images/icons/Laughin2.gif
بالتوفيق لكِ
؛
؛
:11owers:

اقتباس:

يسلموا سفره لذيذه ومشهيه

المشوي ما يتفوت والمكرونه احبها

بجميع انواعها والبطاطس فعلا خيال

دائما اعملها مع المشوي .بسسس

فين المقبلات مع المشوي جنان

يعطيك العافيه .لا عدمناك

حياك الله الأم الرؤوم

بعض مما عندكم :ويوي:

يعافيك ربي يالغلا

لا حرمت هالطلة =)

ريماانوووه مسوويه عزيمه هنا ..ولاقلتي لي
طلعتي نذله خخخخخ

ماشاء الله عليك يابت ..
كل السفره رووعه تسسلم يمينك ..
بكره اجيك عششان اذووق الحلا ههههههه

يسلمووو ي‘ عسسل

يعطيكِ العافيه على الأطبااااااااااااق الشهيه


لاعدمناكِ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (سديم الفجر) http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
الله الله وش هالزين يا ريمانا

ماشاءالله عليك أبدعتي

أعجبتني حركة البطاطس بجربها

سفرة دايمة يا عسل وتسلم الأيادي....



الزين انت يالغلا ..

جربيها وخبريني :Lopez...yes:

تسلمين والله تدوم ايامك الحلوة ..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندر النايف http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
ريمآآناآآ

يا سلام عليك

سناعه سناعه والحلا إلي بإسمك أحجزيه ,,


يسعدك ربي مشاركة ولا أروع ,.

..



تسلم اخوي بندر

ويسعدك

لاهنت على الحضور ..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة غرابيل http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
ماشاء الله
عليك ريومتي ابدعتي
وش هالطبخ الزين
باكر زوجكـ مايبحل في الطبخ
اي طبخه تم اسويها لك
ههههههههه>>ربي يسعدكـ
طباخه درجه اولى
يخزي العين عليكـ



هلا لولو

ههههه تسلمين والله

لاهنتٍ على الحضور يالغلا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النااايفة http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
شئ خيال طباختنا الماهره


جعلي ماااعدمك اختا

ذربه وست بيت



ربي يحفظك



تسلمين والله على الاطرااء نايفتنا

وجعلني مااعدمك انا

ويحفظك ربي ..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد بن ضاوي http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
هنا صورة جوية بعد ما اخرجناها

http://up.g111g.com/up/esa3aup/220173up.g111g.com.jpg


مجنونه الفكره ههههههههههههههههههههههههه ه



صراحه ماشالله عليك

راعية بيت الله يحميك ويحرسك من العين

<= رفع معنويات خخخخخخخخخخخ



صوتي لك الا اذا استجد شي ههههههههههههههههه



تسلم والله على رفع المعنويات :nosweat:

و خلك عند كلمتك صوتك لي <~ نشبة

لاهنت على الحضور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ! نوران ! http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
ماشاء الله عليك ريمانا فنانة في المطبخ الله يحفظك
تسلم دياتك ياقمر على احلى اكلات
وخاصة الحلا الاسود :11rob:
باجربه ان شاء الله اذا لقيت وقت



ربي يسلمك على الاطرااااء الحلو مثلك ..

جربيه ويبأى ؤليلي ^_*

بالعافية عليك

شاكرة حضورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشواق الرياض http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
وش هالابداع ماشاء الله تبارك الله


لا فعل تحدي قوي بينك وبين منافسك


الله يعطيك العافيه وسفره دايمه



فالك الفوووووزززز ان شاء الله



قليل مماعندكم مشرفتنا العزيزة
ايه افا عليك :)
يعافيك ربي , وتدوم ايامك الحلوة
شاكرة حضورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نادر الروقي http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
ريمانا

الله يعطيكِ العافية

تعبتِ الي بعدك

<<<



يعافيك ربي ..

أمما تعبتهم :Lopez...cool:

وعقبال دورك ان شاء الله :)

لاهنت على الحضور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاسب العز http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
تسلم الايادي ريماناا بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز



يسلمك ربي ..

لاهنت على الحضور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميره http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif
وي وي

روووووعة ريمانا

ماشاء الله ماهرة البت دي

ربنا يوفقك ياااااااااعسل صافي



تسلمين لي اموورة

ويوفقك يارب

لاهنت على الحضور

الله عليك..رائعه جدا وأطباق روعه
تسلمين عليهم..
وخبز الصاج شئ ثاني مع العسل والقشطه طعمه رهيب

لكـ أحلى تحيه..موفقه دوم

ريمانوووو ..

بسم الله عليك سنعه..


أبدعتي.. :)



يسلمو ديّاتكـ يارب..


تحيتيـ

..
يآ حركه يآ حركه
مش معأول ريمآنا بالمطبخ لأ لأ <-- مدري ليه حسيتك وحدهـ مآ تحب الطبخ خخخ ههههع
مآ شاء الله عليك طلعتي
قدهآ وقدود ,,
كآن حسبتيني بالمشويآت <~ تحبهآ

تسلم إديآتك يآ عسل
عوآفي على قلبك ,,

والله يعطيك العآفيه
.. ودي وردي ..

..

<< هذي المستخدمه خقققققققققققققت وبقوه مع الحلى :احبكم:

يعطيك العافيه ريمانا

لاعدمناااكس

سلام..

ماشاء الله اطبآق شهيه وربي
وشكلها جناااان خصوصا المكرونه بالباشميل
وحلا ريمانا << خلاص سمته بأسمك هههههه
تسلم اياديك ياعسسل
لاعدمنآكِ