طرق شهية ومخ ـتلفة لعمل المعكرونة}

معكرونة الدجاج


http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyre...7337/pasta.jpg


المقادير:



- صدور دجاج بدون عظم
- كيس مكرونة
- ربع كيلو بروكلي
- 3 حبات كوسا حجم صغير
- فطر مقطع (علبة واحدة)
- نقانق دجاج (حسب الرغبة)
- علبتين كريمة للخفق
- 3 ملاعق صلصة الباستا
- جبنة موزيريلا



* التحضير:



- تسلق المكرونة مع الملح والزيت، تصفى المكرونة وتترك لتبرد.
- تقطع الخضروات لقطع متوسطة الحجم ويقطع الدجاج على شكل مكعبات صغيرة.
- يوضع الدجاج على الفرن مع القليل من الزيت ويقلب على درجة حرارة عالية ونرش القليل من الماء.
- نضيف إليه الخضروات مع التقليب.
- نضيف النقانق والفطر مع استمرار التقلي.
- ننقلل من درجة حرارة الفرن ونضيف المكرونة على الخليط ونقلب الخليط.
- نضيف الكريمة المخفوقة مع استمرار التقليب ونضيف صلصة الباستا والموزيريلا.



المعكرونة بصلصة البلسميك

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/hdhfjdh.jpg


المقادير:

باكيت معكرونة حلقات
حبتا طماطم معصورتان
3 ملاعق بقدونس
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مطحون
4 ملاعق زيت
ملعقتا ماستردة
ملعقة «اوريجانوا –كمون –كزبرة -فلفل أسود

الطريقة:

اسلقي المعكرونة وضعيها جانباً
في طاوة ضعي الزيت والبصل حتى يحمر ثم ضعي الثوم والطماطم
قلبي جيداً وضعي الماستردة والبهارات مع قليل من الماء
اضيفي صلصة الطماطم على المعكرونة وقلبي جيداً
رشي البقدونس عند التقديم

\"اسباجتي بالجبنه\"


http://www.qassimy.com/vb/upk/m-dala39.jpg


المقادير:

علبه اسباجتي
كاسه صغيره جبن كرافت سائل
بصله صغيره - فصين ثوم
طماطم - جزر مبشور
ملعقتين بقدونس مفروم
مكعب ماجي- صلصة طماطم
ملح بهار

الطريقة:

تسلق المكرونه
تحضرالصلصه في صاج :
يحمر البصل والثوم في ملعقه كبيره زيت
ثم يوضع الطماطم
والجزر ومكعب ماجي - ملح- بهارات
وصلصة الطماطم - واضافة قليل من الماء عند الحاجه

يوضع الجبن على المكرونه وهي ساخنه
ويقلب جيدا ثم توضع الصلصه كذلك
يقلب جيدا حتى تمزج جميع الخواص
اخيرا يضاف البقدونس ويقلب ويقدم .

معكرونة بالقيمر

http://img507.imageshack.us/img507/1...candcheese.jpg


المقادير
نص كيس معكرونةـــــــــــ ربع كوب بقدونس مفروم
2كوب لحم مفروم ـــــــــــ ربع كوب شبنت مفروم(اختياري)
1كوب بصل مفروم ــــــــــ1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1كوب قيمر(قشطه) ــــــــــ4ملعقة كبيرة جبن بارميسان مبشور
2ملعقة كبيرة سمن ـــــــــ ملح وفلفل اسود
الطريقةhttp://www.qassimy.com/lesson/images/icon/4.gif نسلق المعكرونة بماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقايق وتصفى وتخلط مع القيمر000
يحمر البصل والثوم والشبنت في السمن جيدا ويضاف اللحم ويقلب على النارمتوسطه الحرارة مدة دقيقتين 00
يضاف كوب ماء ويتبل بالملح والفلفل الاسود000
توضع المعكرونة في قالب فرن ثم يرش السطح بالجبنة ويدخل الفرن متوسط الحرارة مدة 30 دقيقة000


صورة اخرى لطبق بشكل ثاني

http://img527.imageshack.us/img527/1...8203627001.jpg



سباجيتي الدجاج بعصير الطماطم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...e9c656ab14.jpg

المقادير

كيس سباقيتي مسلوق
علبة عصير طماطم
او ست حبات طماطم مبشورين
معجون طماطم 3 ملاعق
ثوم مفروم
4 قطع صدور دجاج مقطعه قطع طوليه

الطريقة
نحمر الثوم في الزيت لين ياخذ لون بعدين نحط عصير الطماطم وبقية المقادير
مع البهارات اللي هي كركم فلفل اسود وملح
اول مايغلي نضع الدجاج ونخليه فقط ربع ساعه على نار وسط
وثم نضيف السباغيتي المسلوقه
نخليه عالنار عشر دقايق فقط على نار هاديه

((معكرونا التونا ))

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...da6afd9c12.jpg


الطريقه
اول شي نكشن شوي بصل وثوم نحمرهم شوي يذبلون نحط عليهم
ملعقة طعام ثوم وزنجبيل مطحونين
شوي كركم
ملح
فلفل اسود
بزار بحريني نص ملعقة شاي
وكمون وكزبره ناشفين مطحونين شوي بس ربع ملعقه صغيره
ونحمسهم زين بعد دقيقتين نحط علبة تونا العلالي الكبيره او اي نوع تفضلونه
نخليهم على نار هاديه خمس دقايق
وبعدين نضيف كزبره مفرومه او بقدونس
وفلفل اخضر رومي مقطع مكعبات
صغيره جدا
ونضيف المعكرونه


معكرونة بطعم البيتزا


المقادير :

كيس معكرونة أي نوع تفضلين
ملعقتين طعام جبنة كريمة
ملعقتين طعام مايوينز
علبة قشطة أي نوع تفضلين
ملح ، ملعقة طعام زيت


للصلصة :

لحم مفروم ، بصل مفروم ، ثوم مفروم
فليفلة باردة أي لون
كوب عصير طماطم
علبة صلصة طماطم
مكعب ماجي بالخضروات
فلفل اسود ، ملح
ملعقة شاي اوريجانو

للتغطية :
جبنة مازوريلا
زيتون أخضر أو اسود مقطع حلقات

الطريقة :

اسلقي المعكرونة في ماء مضاف إليه الملح والزيت
صفي المعكرونة من الماء وضعيها في صينية بايركس خاصة بالفرن
اخلطي الجبنة والمايونيز والقشطة ووزعيه على المعكرونة واتركي الصينية جانباً
والآن حضري الصلصة
حمري البصل والثوم والفليفلة واللحمة على النار واتركيه حتى ينشف
ماؤه
اضيفي عصير الطماطم وكذلك صلصة الطماطم ومكعب الماجي والملح
والفلفل الأسود والأوريجانو
اتركيها تغلي على نار هادئة حتى يستوي اللحم وتغلظ
بعدما يستوي الصلصة صبيها على المعكرونة حتى تغطيها تماماً
وزعي جبنة الموزريلا والزيتون عليها
ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى يذوب الجبن ويتحمر سطحها وقدميها
ساخنة



وبالهنا والعافية ..~

ماشاء الله تسلم دياتك ياشيف
انا احب العمل الاحترافي وبالذات اذا عمله شخص يمزج بين الخبرة والذوق
والطبخ نوع من الاعمال الاحترافية صح كل شخص يقدر يطبخ
.لكن ليس كل شخص يجيد الطبخ
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تعذييييييييب يااشيخه :(

أحب المكرونات وزياده ماتغديت

<< جاري اعداد احدى الوصفات ^_^


يعطيك العافية

تحيتيـ

هلاااااااااا وغلااااااااااااااا

معكرونا

الله الله عز الطلب والله


يعطيك العافية على هالوصفات

خلينا نشوف تجربتك يالله

مرررره روعه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[align=center]


واااااااااااااااااااااو

والله شكل الاطبااااق يفتح النفس

يسلمووووو هاليدين
[/align]

اسعدني مروركم

يا سلام ، وصفات شهية

تسلم يدينك يا غلا

ماننحرم

تسلمين غلاتي

http://www.dohaup.com/thumbnails/252...2147483647.jpg

هنيئا لمحبين المعكرونية
على هذا الملف الشامل
تسلم ايدكي
على جهودكي الجبارة
المبذولة
هنا
دمتي بخير وعافية دائما وابدا

حياااااااااااكم الله

مرره جوعانه

احبها مع صوصو البلسمك والتشيز يمي

اطباق سهله

الف شكر لك

وه وه وه

يسلموووووووو

روووعة

يعطيك العافيه
يسلموووا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[align=center]
روووووووووووووووووووووووو عة من شكلها

عسى الباطن مثل الظاهر ............

راح أجربها ......... تقبلي مرووووووووووووري

ودمت بعافية
[/align]

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1258321251.gif

http://up.arb-up.com/upfiles/RHU81749.gif

ياااااااسلام ..

مكرووونه..وربي اشتهيتها..

الله يعطيك العافيه..

وتسلم الأيادي..

لاعدمناك..
×