صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقائنا بكم هذه المره يفوح بعبق الورد ..
وسنتعرف معاً بأذن الله على صناعة مـــــــــــاء الورد
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241087542.gif
تعتبر منطقة الجبل الأخضر من المناطق المتميزة على مستوى السلطنة من الناحية الزراعية
والتي تجود فيها زراعة أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق وذلك لارتفاع هذه المنطقة وتدني
درجات الحرارة في فصل الشتاء واعتدالها في فصل الصيف
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241087694.jpg
وقد ساعدت تلك الظروف على زراعة محصول الـــــورد المتميز بنوعيته الخاصة
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241087831.jpg
عرف أهالي الجبل الأخضر صناعة ماء الورد منذ القدم، والذي يعتبر من المحاصيل الهامة
اذ يلي الرمان والجوز في مدى مساهمته لدخل الاهالي هناك
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241157664.jpg
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241156995.jpg
ولقد ارتبطت أزهار الورد بالصناعة والتي تعرف بصناعة تقطير ماء الورد التي يمارسها اهالي الجبل الأخضر
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241292476.jpg
مرت هذه الصناعة بعدة مراحل وتجارب إلى أن استقرت على الطريقة الحالية
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088020.jpg
مع بداية شهر ابريل يبدأ تفتح الازهار والتي يقوم المزارع بجمعها حيث يستمر ظهور البراعم
الزهريه وتفتح الازهار وجمعها طوال فترة الموسم والتي تستمر حتى منتصف شهر مايو
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088413.jpg
تقطف الازهار في الصباح الباكر أو المساء فور تفتحها
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088257.jpg
وتوضع الازهار في قطعة ثوب أو وعاء مصنوع من البلاستيك أو السعف (القفير) وتحمل الى المصنع
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088508.jpg
(القفير)
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241122599.jpg
يكون عادتاً لدي المزارع مبنى من الطين والحجارة
والذي يعرف محلياً ( الديهجان ) وتتفاوت مساحته وفق مساحة أشجار الورد
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088625.jpg
في الاسفل تشعل النار وفي الاعلى توضع اواني التقطير ..
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241157442.jpg
توضع الازهار في داخل انية التقطير المخصصه لهذا الغرض
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088726.jpg
يوضع فوق ازهار الورد وعاء نحاسي لاستقبال الماء المتبخر من الوعاء
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088857.jpg
يجمع الناتج من ماء الورد ويترك لمدة اربعون يوما حتى تترسب الشوائب
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241088981.jpg
يتم تخزينها في وعاء من الفخار (الخرس ) ويظل فيه لمدة ثلاثة اشهر
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241089106.jpg
يعبأ المنتج في عبوات زجاجيه سعتها 750 سم بعد تنظيفها بالماء والصابون
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241089174.jpg
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241089216.jpg
ثم يتم تسويقها بالاسواق المحليه وكذلك يتم تسويقه في الدول المجاوره (دول الخليج )
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241089323.jpg
ويستخدم ماء الورد كمسكن للصداع وخافض لدرجة الحرارة ويساعد على التخلص من المغص
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241089379.jpg
كذلك يستخدم كإضافة نكهة محببة ومقبولة للقهوة والشاي والحلوى العمانية هذا بالإضافة الى استخدامه كعطر في الأفراح والأعراس
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241089448.jpg
اتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بهذا التقرير المبسط عن صناعة ماء الورد
http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-...1241534159.jpg
من إيميلي
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
حازمة
عظيم الشكر مع وافر الامتنان لهذه المعلومات القيمة والنقل الموفق
ولا حرمنا الله جديدك
تحيــاتي لك
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
تسلم ايدكِ على
روووعة الطرح
دعواتي لكي بالصحة و العافية
دائما وابدا
لاعدمناكِ
ولا عدمنا جديدكِ
الذي نحن على موعد معاه
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
منتهى الروووووعه ,,وسلمت الايادي يارب
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
دوووم مواضيعك حلوووه عيوني
ماقصرتي يعافيك ربي
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
روعه ماشاء الله
حازمه
سلمت يمناك
سلام..
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
أعشق هالوررد :11rob:
وطريقة الصناعة جدا ممتعة بس يبيلها صبر :مزون:
حازمة ,,
تسلم ايدك يا حلوة
موضوع روووعة
ماننحرمش
.
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
تسلم والله الايادي
بعد طوله غياب على تغطياتك هنا
حللتي لنا بـ موضوع كـ روعه صاحبته
سلمتِ
تحيه ع ـطره
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مبـــارك
حازمة
عظيم الشكر مع وافر الامتنان لهذه المعلومات القيمة والنقل الموفق
ولا حرمنا الله جديدك
تحيــاتي لك
مبارك شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ينابيع الأمل
تسلم ايدكِ على
روووعة الطرح
دعواتي لكي بالصحة و العافية
دائما وابدا
لاعدمناكِ
ولا عدمنا جديدكِ
الذي نحن على موعد معاه
ينابيع الأمل شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الحزن
منتهى الروووووعه ,,وسلمت الايادي يارب
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
عاشق الحزن شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمووره
دوووم مواضيعك حلوووه عيوني
ماقصرتي يعافيك ربي
سمورة شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهده
روعه ماشاء الله
حازمه
سلمت يمناك
سلام..
فهدة شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ńαηηу
أعشق هالوررد :11rob:
وطريقة الصناعة جدا ممتعة بس يبيلها صبر :مزون:
حازمة ,,
تسلم ايدك يا حلوة
موضوع روووعة
ماننحرمش
.
Nanny شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راشد الراشد
مشكورة
يعطيك العافية
راشد الراشد شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد الدغيري
تسلم والله الايادي
بعد طوله غياب على تغطياتك هنا
حللتي لنا بـ موضوع كـ روعه صاحبته
سلمتِ
تحيه ع ـطره
محمد الدغيري شاكرة مرورك
يعطيك العافية
رد: صناعة ماء الورد ـ الجبل الأخضر
