**كباب مبخر مشوي بالفرن ...ويقدم بطريقتين .....*تفضلووووا * بالصوووور**
اتمنى ان يعجبكم...
المقادير :
1/2 كيلو لحم مفروم / بصل مفروم /بقدونس مفروم
ملح بهارات شوي /بهارات لحم
ا حبة صمون
نضع المقادير مع بعض ما عدا الصمون
ننقع الصمون بالماء ونشيل وجه الصمونه بهذا الشكل
[IMG]http://www.********************************************/uploads/12330702780.JPG[/IMG]
وبعدين نخلطها مع المقادير السابقه
ثم نصعها بالثلاجه لمدة 1/2 ساعه
[IMG]http://www.********************************************/uploads/12330702781.JPG[/IMG]
ثم نضع الكباب قي طرف الملعقه الخشبيه بهذا الشكل
[IMG]http://www.********************************************/uploads/12330702782.JPG[/IMG]
ونكمل لحد ما نخلص الكميه الموجوده
[IMG]http://www.********************************************/uploads/12330702783.JPG[/IMG]
[IMG]http://www.********************************************/uploads/12330702784.JPG[/IMG]
ونشويه بالفرن اول من تحت لحد مايستوي
وبعدين فوق لحد مايتحمر .....
