لا لا لا للمظبي و المندي و الحنيذ

[align=center]
دراسة حديثة تربط ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم
( المدخنة ) وعلى رأسها المظبي و المندي و الحنيذ[/align][align=center]http://www.sabq.cc/inf/newsm/6000.jpg[/align]

[align=center]أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم " المدخنة "
وعلى رأسها المظبي و المندي و الحنيذ .
وأشارت الدراسة إلى أن تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة
"pah" المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%.
وعللت الدراسة التي أجرتها جامعة
الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية
المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموماً حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم
مما يؤدي إلى تحلل الدهن حرارياً فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة.
وأشارت الدراسة إلى أن شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي إلى إذابة الدهون
والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة.
[mark=FF9900]وأوصت الدراسة [/mark]بالاقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة
الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها
و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب والفحم قبل استخدامه
وتنظيف أدوات الشواء والإكثار من تناول فيتاميني A و C.
يذكر أن دراسات أمريكية ويابانية توصلت إلى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن
المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية) .
[mark=FFCC00]وتأتي الأرقام والإحصاءات من السجل الوطني للأورام لتؤكد تزايد حالات السرطان في المملكة[/mark]
بنسبة تقارب 11.6% ما بين عامي 2002 و2003، وذلك حسب إحصاءات وأرقام منشورة رسمياً من
مركز السجل الوطني للأورام التابع لوزارة الصحة والموجود في مبنى الأورام بمستشفى
الملك فيصل التخصصي ومركز ألأبحاث بالرياض.
وأما الأعوام السابقة عن 2001 وحسب نشرات السجل الوطني للأورام تزايد الحالات الجديدة
يقارب 3% في كل سنة، ثم تزايد إلى ما يقارب 6% بين عامي 2001 و2002، ثم تزايد ما بين
عامي 2002 و2003 إلى 11.6%، وبلغة ألأرقام المنشورة رسمياً نتابع هذا التزايد خلال ستة
أعوام (ما بين 1997 و2003) حيث جاءت الأرقام في سجل عامي 1997 و1998 لتسجل 14529 حالة
(للعامين) أي بمعدل 7270 حالة جديدة في السنة تقريباً، ثم تزايد العدد إلى 14856 في
عامي 1999 و2000، أي بمعدل 7430 حالة جديدة في السنة، ثم تزايد إلى 7453 حالة جديدة
في عام 2001، وفي عام 2002 تم تسجيل 7924 حالة جديدة, وفي عام 2003 تم تسجيل 8840 حالة
جديدة (عدد السعوديين 6516 وغير السعوديين 1866 حالة) أي بتزايد مقداره 11.6% عن العام
2002، ولم يصدر حتى الآن رسمياً سجل الأعوام 2004 و2005 .... 2006, حيث إنه من المعتاد
أن تأخذ الإحصاءات وقتاً كافياً للتسجيل والتدقيق والتحليل الإحصائي والمراجعة
قبل ظهورها رسمياً.
ويعترف الباحثون والعاملون في تسجيل ومتابعة الإحصاءات في علم الإحصاءات الطبية والسجلات بأن
التسجيل قد ينقصه بعض القصور في متابعة بعض الحالات التي لا يتم معاينتها في المستشفيات
والمراكز التي تقوم بتسجيل حالات الأورام إما بسبب سفر هؤلاء المرضى للعلاج في الخارج أو
بسبب ترددهم على أطباء شعبيين وعدم متابعة حالاتهم في المستشفيات الرسمية التي تقوم
بإدراجهم ضمن الإحصاءات أو قصور في طريقة متابعة الحالة، وكذلك نقص المعلومات
الكافية أو عدم الاشتباه وعدم دقة التشخيص أو خطأ في التشخيص أو اختفاء المريض قبل
التأكد من حالته إما بسبب الموت أو السفر للعلاج بالخارج أو لجوئه للطب الشعبي.
وقد يصل هذا القصور في بعض التوقعات إلى ما يقارب أو يتجاوز 10% من الحالات المسجلة رسمياً.
وبنظرة شاملة لنسبة التزايد (11.6%) في السنة ما بين 2002 و2003، وكذا عامل القصور
في التسجيل فإن الحالات المتوقعة للعام الحالي قد تصل إلى 10.000 حالة في 2004 م و11000
حالة جديدة في 2005 م و12000حالة جديدة في 2006 م وقد يصل إلى 13000 حالة في 2007 م.
وبتحليل أعداد الحالات وأنواع الأورام بين السعوديين (فقط) في الحالات التي سجلت عام
2003 (وهي أحدث إحصائية رسمية صدرت من السجل الوطني للأورام) نجد أن سرطان الثدي بين
النساء يمّثل الأغلب بعدد 676 حالة جديدة بالسنة وتمثل 21% من حالات السرطان بين النساء،
وبالنسبة للمناطق فإن منطقة الشرقية تأتي في [mark=FF9900]المركز الأول في نسبة سرطان الثدي[/mark] بحيث
تصل حالات سرطان الثدي إلى 29% من حالات السرطان بين النساء بالمنطقة الشرقية، ثم
المنطقة الشمالية والقصيم ومكة وهو الأول بين النساء بمعدل 26% من حالات السرطان بين
النساء في تلك المناطق، ثم منطقة الجوف 20% ثم الرياض بمعدل 17% ثم المدينة 14.6 %.
ثم يأتي [mark=FF9900]سرطان القولون والمستقيم كثاني سرطان في المملكة[/mark] إذ تم تسجيل 566 حالة
جديدة في عام 2003 معظمهم من الرجال (317 حالة) والنساء 249 حالة, ويمثل سرطان
القولون والمستقيم المركز الأول السرطانات بين الرجال في منطقتي مكة والمدينة حيث يمثل
12.3% في مكة و12% في المدينة، والثاني بين النساء في كلتا المنطقتين, بينما تسجل
منطقة الباحة سرطان القولون والمستقيم كأكثر سرطان بين النساء بنسبة 15% من حالات السرطان
بين نساء الباحة. ثم المنطقة الشرقية بنسبة 9.6% من سرطانات الرجال وهو السرطان الأول
بين الرجال بالشرقية يليه سرطان الرئة 9.5%،
[mark=FF9900]السرطان الثالث [/mark]في المملكة هو سرطان اللمفوما (الغير هودجكنية) وهو في الجهاز اللمفومي
المناعي وله علاقة بالدم وأمراض الدم، وعدد الحالات الجديدة بالمملكة لعام 2003 وصل
إلى 521 حالة جديدة منها 303 من الرجال و218 بين النساء. أما نسبة توزيع الإصابات
حسب المناطق فهي تصل إلى أن يكون السرطان الأول بين الرجال في المنطقة الشمالية بنسبة
15% من الحالات بين الرجال في المنطقة الشمالية ثم تأتي مناطق عسير 11.7% ثم جازان
وحائل 11.5% ثم الباحة11.1 % وهو السرطان الأول بين الرجال في تلك المناطق، وبالنسبة
للمناطق الأخرى فإن [mark=FF9933]سرطان اللمفوما الغير هودجكني [/mark]يأتي بالترتيب الثاني في المناطق نجرات
نجران وتبوك والمدينة (10% من الحالات) والثالث في المناطق التالية : الرياض والشرقية
ومكة 9.5%، ويكون الثالث بين النساء في عسير10% وجازان ومكة 8%.
[mark=FF9900]سرطان الدم[/mark] (سرطان الخلايا البيضاء بالدم) ويسمى اللوكيميا وهو رابع سرطان في
السعودية في عام 2003 وعدد الحالات الجديدة 423 حالة. منها 239 بين الرجال و184 حالة بين النساء.
وبالنسبة لتوزيع اللوكيميا في المناطق فقد سجلت منطقة تبوك المركز الأول بمعدل 10.2%
من الحالات السرطانية بالمنطقة وهو الأول بين الرجال ثم منطقة القصيم بمعدل 9.9% من الحالات
وهو السرطان ألأول بين الرجال, والثاني بين الرجال في الجوف والشمالية 9.3%, وهو السرطان
الثاني بين النساء بالجوف حيث يشكل 11.2% من حالات السرطان بين النساء بالمنطقة. ثم
يأتي سرطان الكبد وقد سجل 360 حالة سرطان كبد جديدة في المملكة لعام 2003، منها 251
بين الرجال و109 بين النساء.
وبالنسبة لتوزع المرض حسب المناطق فإن سرطان الكبد هو الأول في منطقة نجران 12.2% من
السرطانات في نجران بين الرجال والرياض 10.6 من الحالات بين الرجال في منطقة الرياض.
ثم يأتي [mark=FF9933]سرطان الغدة الدرقية [/mark]بين النساء وهو السرطان الثاني بين النساء السعوديات
بالمملكة وعدد الحالات 343 حالة جديدة في عام 2003 من النساء فقط، وأعلى نسبة هي في
منطقة نجران 20% من حالات السرطان بين النساء هو سرطان الغدة الدرقية وهو السرطان الأول
بين النساء في نجران، ثم يليها حائل وهو السرطان الأول بين النساء في حائل بنسبة 14%،
وفي الرياض حيث يكون السرطان الثاني (بعد الثدي) يصل إلى 14.7% من حالات السرطان بين
النساء، ثم تبوك 12.7% (الثاني بعد سرطان الثدي في تبوك) ومن ثم تأتي عسير والمنطقة
الشرقية والجوف والباحة بمعدل 10-11% من الحالات بين النساء.
ثم يأتي [mark=FF9933]سرطان الجلد [/mark]وتبلغ الحالات 271 حالة منها 158 بين الرجال و113 بين النساء.
ثم سرطان الرئة وتبلغ الحالات 183 بين الرجال و60 حالة بين النساء (المجموع 243) حالة،
وتسجل المنطقة الشرقية ومكة والمنطقة الشمالية الأعلى حيث يسجل السرطان الثاني بين الرجال
في الشرقية 9.5 % من الحالات في الشرقية و9.4% في الشمالية ثاني سرطان بين الرجال،
و8.6 في مكة وهو ثاني سرطان بين الرجال في مكة، الأعلى، ومن المعروف علمياً أن [mark=FF9900]سرطان الرئة [/mark]
ينتشر بصفة رئيسة بين المدخنين في الأغلب, إذا تؤكد بعض الدراسات أن 90% من مرضى سرطان
الرئة في معظم الدول هم من المدخنين. (ويأتي سرطان المثانة أيضاً في المنطقة الشمالية
بنفس النسبة 9.4 وهو من السرطانات التي لها علاقة وثيقة بالتدخين).
ومن الملاحظات الهامة أن سرطان الفم يأتي في منطقة جيزان في المركز الأول إذ يمثل
18.1% من سرطانات النساء و8.2% بين الرجال وهو سرطان له علاقة بالتبغ الممضوغ على شكل
شمة أو (سويكة) حسب إحدى الدراسات التي تمت في مركز ألأبحاث بمستشفى الملك فيصل التخصصي
بالرياض، وكذلك [mark=FF9933]سرطان المثانة [/mark]الذي له علاقة وثيقة بالتدخين ويمثل 10.7% من الحالات
في منطقة جيزان و9.4 في الشمالية)، ثم يأتي سرطان اللسان في جيزان أيضا بالمركز
الثالث بين النساء، حيث يمثل 6.4، 4.1 % بين الرجال من حالات السرطان بالمنطقة، وهو
أيضاً له علاقة بمادة التبغ الممضوغ (الشمة) التي يضاف إليها الشب أو اللايم مما يجعل ضررها
أكثر تاثيراً على الفم واللثة واللسان. ومن الملاحظات أيضاً أن سرطان الرئة هو الأكثر
انتشارا في المناطق الأكثر تدخيناً حسب إحصائيات الجمعية السعودية لمكافحة التدخين.[/align]

[align=center]

المصدر[/align]

[align=center][grade="FF1493 FF6347 008000 4B0082 FF0000"]همسة* الوقاية خير من العلاج وكل التمنيات لكم بالصحة والعافيه دائماً[/grade][/align]
[align=center]دمتم بسعادة
أختكم التوفي[/align]

الناس تعودوا على المندي والمضبي والحنيذ والمشوي

ويفرطون في تناولها

نسأل الله العافيه
,
التوفي

اشكرك على هذا الطرح القيم
لك خالص تحياتي

الله يحمي الجميع ....

ويعافي المصابين بالسرطان يارب ...

التوفي ..

ربي يسلمك من كل مكروه يارب ..

الله يعطيك الصحه والعافيه ...

تحياتي ..

التوفي

أشكرك على طرحك

القيم

وأتمنى للجميع الفائدهـ

ودوااام الصحة

والعافية

سلمتي من كل شر

.
.
.


أختكـ الخياله

[align=center]الله يشاافي المرضى يارب

والله انتشرت الامراااض بشكل غير طبيعي

الله يحماك ويحمانا يارب


مشكوره حبيبتي موضوع مفيد وقيم


بـــارك الله فيك[/align]

[align=center]أخي الكريم دفء البوح
أسعدني تواجدك العطر
دمت بسعادة
أختك التوفي[/align]

[align=center]
أختي العزيزه •.'Deem'.•
الله يعافيكِ يارب
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

[align=center]
أختي الغاليه @الخياله@
الله يسلمكِ يارب
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

[align=center]
أختي الغاليه ^ طـيـف ^
أشكركِ على تواجدكِ العطر
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

الحمدلله انا خلقه من ربي



ماحب هالاشيااااء



ولا احب الـلحم أبد


تسلمي ع المعلوومه ياتوفي


وبوريها ماي فاذر لانه دايم يقولي (( يابنتي لازم تاكلين لحم ))

[align=center]أختي العزيزه أكبر دلوعة
أشكركِ على تواجدكِ
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

[align=center]
الله لايبلانا ,,

اشكرك على التحذير ,,

في الأونه الأخيرهـ انتشرت امراض السرطان ,, الله يقينا منها ,,

واشكرك على هذا الطرح المميز ,,

والسـلام مسكـ الختــام :و:

أحمد[/align]

ربك يستر : الحذر واجب

بس إن شالله المندي المكبوس مع الرز مافيه ضرر


قدر الرز تحت:وفوقه اللحم =نصف الذبيحة فى برميل المندي

ويخار الرز عليه الطبخ:مزون:

والله يعافيك

[align=center]أخي الكريم !! A h M e D !!
أشكرك على تواجدك
والله يبعد عن الجميع الأمراض يارب
دمت بسعادة
أختك التوفي[/align]

[align=center]أخي الكريم سندهم
أشكرك على تواجدك
دمت بسعادة
أختك التوفي[/align]

http://sfsaleh.com/9war/uploads/454e6c2c19.jpg

[align=center]أختي الغاليه همس الرووح
أشكركِ على تواجدكِ
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

شكرا لك حبوبه

على المعلمومات>>مع اني احب المندي..

التوفي


سلمت على المعلومه والله جديده بالنسبه لي

ماقصرت


تحياتي

[align=center]ياالله العافية

ويكفينا شر المرض




يعطيك العافية[/align]

الله يكفينا شر الامراض



التوفي



بصراحة دراستك ماهمتني كثير



لاني ماضي قدماً في اكل المظبي والمندي والحنيذ


واللي مكتوب لنا سوف يصيبنا مهما عملنا



تسلمين على هيك دراسة حديثة وتخوف


تحية عطرة

[align=center]
أختي العزيزه سما الدوحه
أشكركِ على حضوركِ
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

[align=center]
أختي العزيزه ^انسانه^
الله يسلمكِ يارب
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

[align=center]
أخي الكريم اتعبني وفاي
الله يعافيك يارب
دمت بسعادة
أختك التوفي[/align]

[align=center]
أخي الكريم ســــعـــود
صراحة دراستك ماهمتني كثير
لاني ماضي قدماً في اكل المظبي والمندي والحنيذ
بالعافيه يارب:مزون:
واللي مكتوب لنا سوف يصيبنا مهما عملنا
أكيد :مزون:
دمت بسعادة
أختك التوفي[/align]

الله يشافي المرضى يارب



الله يحماك ويحمانا يارب من كل سوء


مشكورة موضوع المفيد والقيم


بـــارك الله فيك اختي الكريمة

[align=center]
أختي العزيزه ينابيع الأمل
أشكركِ على تواجدكِ العطر
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

الله يجزاك خير على المعلومات القيمة

جاء الصيف والإعراس

واصبح الناس العشاء والغداء مندي-------

[align=center]أختي العزيزه بدور f
أشكركِ على حضوركِ
تمنياتي القلبيه للجميع بقضاء إجازة سعيده :مزون:
ونصيحتي لا تكثرون من المندي>:wink:
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]