ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
http://www.3roos.com/uploaded/0/51191542545.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/11208167831.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
المقادير :-
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
الطريقة :-
- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01208166903.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01208167254.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/11208167254.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
http://up.u555u.com/uploads/20618f18e7.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/31208167254.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى.
وهذا الشكل النهائي للطبق
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/41208167254.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/51208167254.jpg
_ وصحتين وعافية_
مـ نـ قـ ول
http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01208168015.gif
.
.
.
الـ خ ـيالـ هـ
.
.
.
http://www.3roos.com/uploaded/0/51191542545.gif
رد: ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
[align=center]الخياله ..
تسلم يمناك ياعسل
احسنتي النقل
يعطيك العافيه غلاااتي[/align]
رد: ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
http://alfrasha.maktoob.com/up/2142324219603701012.gif
يسلموو حبيبتي
ع الوصف الرااائع
تسلم الايااادي يااعمري ولاحرمنا هالنشاااط الحلووو مثلك حبيبتي
دوووم ننتظر جديد اكلاتك الطيبه يالغلا
تحيتي
إعادة : رد: ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^ طـيـف ^
[align=center]الخياله ..
تسلم يمناك ياعسل
احسنتي النقل
يعطيك العافيه غلاااتي[/align]
الله يسلمك طيوفة
مشكورهـ على
طلتك
الجميلة
إعادة : رد: ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور حياتي
هلا نور حياتي
الله يسلمك ويعافيك من
كل شر
شااااكرهـ لك
طلتك
العســل
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
مشكورة يالغلا
يسلمووو وبانتظار جديدك
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبجديات الصمت
مشكورة يالغلا
يسلمووو وبانتظار جديدك
العفوو خيتوو
دمتي بخير
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
[align=center]أختي الغاليه @الخياله@
تسلم الأيادي عزيزتي
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
الخياله ..
تسلمين حبيبتي ..
بس مشكلتي ما احب البادنجان ....
الله يعطيك الصحه والعافيه ...
نورت ..
تحياتي ..
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !! التوفي !!
[align=center]أختي الغاليه @الخياله@
تسلم الأيادي عزيزتي
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]
الله يسلمك خيتووو
مشكوورهـ على
تواجدك
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sma!l
الخياله ..
تسلمين حبيبتي ..
بس مشكلتي ما احب البادنجان ....
الله يعطيك الصحه والعافيه ...
نورت ..
تحياتي ..
هلا سمايل
الله يسلمك ويعافيك
مو ضروري تحبيه :نأ:
يكفي تواجدك العسل
مشكووورهـ
رد: ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
الخياله
سلمت وننتظر منك الجديد
لك مني ارق المنى
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
هلا خيتوو
الله يسلمك ويعافيك
أشكرك على
طلتك
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
إعادة : ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سما الدوحه
روعه..
بجربه لعشا بكره
بالعافية على قلبك
مشكووورهـ
رد: ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
إعادة : رد: ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الرووح
الله يسلمك خيتوو
مشكوورهـ
