أرز الكاري بالسمــــــــــك + الربيـــــــــان اللذيـــــــــــــــــــذ ))<<+
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد ايااااامكم احباااائي
اليوم جااايبه ليكم اكلات بحريه ..
اتمنى انها تعجبكم ..
مقادير الأرز:
شرائح من السمك المغسول جيداً + بصل + بقدونس وكزبرة وشبث مفروم ناعم
اما البهارت الموجوه عبارة عن ماجي +كمون + فلفل اسود+كركم + كاري + وهيل + وقرفة +زعفران ناعم
أما بهار الازر عباره عن قرن فلفل حار + قرفة + مسمار + فلفل اسود حب
الطريقة:
نبتدي بقلي السمك في زيت ساخن جداً
ونسلق الرزبماء مملح حار جداً مع والقرفه والمسمار وكذلك الفلفل الاسود الحب
نبدا بحمس البصل والبقدونس والكزبرة والشبت ونضيف بقية البهارات(ماجي +كمون + فلفل اسود+كركم + كاري + وهيل + وقرفة +زعفران ناعم)
http://www.5zna.com/download/121347af9cb2b4738.jpg
و نضيف السمك فوق البهارات
http://www.5zna.com/download/427547af9fcd52152.jpg
ثم نضيف الأرزبعد تصفيته من الماء
http://www.5zna.com/download/248947af9cb2d1fd8.jpg
ونتركه على النار لمدة بسيطة حتى تأخذ الطبخة الطعم تمام وهذه شكله النهائي
http://www.5zna.com/download/58447af9cb2e3907.jpg
مقادير الربيان :
ربيان كبير منظف ومقشر
راس ثوم مدوقوق ناعم
فلفل أخضر + كركم+ ملح
الطريقة:
نحمي الزيت ونضع الثوم عليه والفلفل والكركم
http://www.5zna.com/download/19047af9cb2f1f76.jpg
ثم نضيف الربيان ونملحه بس دقايق ونطفي عليه النار
http://www.5zna.com/download/13747af9cb31d9ce.jpg
وهذا شكله النهائي يم يم يم..
http://www.5zna.com/download/284347af9df7de3cb.jpg
وبالعاااااافيه اعــــزااااائي
مسرووووق والله المعيييييين
