(صور) ومـــاخفـــي كـــان أعــظـــم... (مهم جداً)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.dll3.net/get-6-2007-ctje2bvf.gif


عندي اليوم موضوع مهم ومتكرر كثيرا في حياتنا اليومية وقد تكلم عنه الكثير في التلفاز والصحف والمجلات ألا وهو المطاعم ومايدور خلف الكواليس فيها..
وقبل أن نبدأ بهذا الموضوع أحببت أن أذكر أن الأكل متعة من متع الحياة وتناول الطعام في المطاعم متعة أيضا لانستطيع إنكارها والدليل على ذلك أنك تشاهد الناس بالطوابير على كثير من المطاعم ،ومن الأسباب التي تدعونا للأكل في المطاعم:
1-توفير الوقت والجهد.
2- تغيير الجو والمكان.
3-تغيير الأكل فبعض أنواع المأكولات لايعرف البعض إتقانها في البيت ولها طعم خاص من المطعم.
4- الحفلات والولائم .
5-أثناء النزهات والتسوق.
والمشكلة أن كثيرا من المطاعم إلا القليل منها لو ألقينا نظرة على مطبخها الداخلي لرأينا مالايسر العين بداية من نوعية المواد المستخدمة وانتهاء بنظافة العاملين وطرق تحضير الطعام،وأذكر لكم هذين الموقفين الواقعيين كما ذكرها لي أصحابها .
أحد أقاربي أشتهى مرة إنه يطلب من أحد المطاعم النظيفة وعندمااقترب دوره رأى القمل يتمشى على كتف عامل المطعم وخرج من المكان بدون أن يطلب شيئا.
إحدى قريباتي كانت مسافرة لإحدى الدول العربية المعروفة بقلة النظافة نوعا ما وذهبت لأحد محلات العصيروتقول لي رأيت العامل لايغسل الكاس للزبائن ينتهي هذا ويصب للثاني زعندما انتهت الكاسات أعطى إحدى الزبونات العصير في نفس الإناء الذي يعصر فيه وخرجت من المطعم بسرعة.
هذا الموضوع كان يشغل بالي منذ فترة وجلست مدة أجمع معلومات عنه من فترة من خلال البحث في الإنترنت وبعض الكتب ومشاهداتي وملاحظات الأقارب وحفظتها في ملف وورد حتى أجمع ماأستطيع منها وإلاالموضوع طويل ومتشعب، وقلت أنزلها لكم هناكي تأخذون فكرة عما وراء كواليس المطاعم خاصة ونحن نسمع دوماعن مصائب المطاعم وقذارة العمالة والتسممات ومع ذلك لانستطيع أن نتركها مئة بالمئة ،لوأتيحت لنا الفرصة لمشاهدة ماخلف الكواليس في المطاعم لما اشتهينا أن نأكل فيها يوما فنحن ندقق على نظافة مافي البيت ولانعرف مدى نظافة الطعام خارج البيت. وللأسف الكثير من الناس لايهتمون بنظافة الطعام جيدا من المطاعم قدر اهتمامهم بلذة الطعم ،وللأسف أغلب عمالة المطاعم قذرة ولاتعرف أبسط أصول النظافة لامن قريب ولامن بعيد خاصة البنغاليين الذين يعملون الأكل بأيدي حاقدة قذرة جدا ،ومن المفروض لكن الواقع شيء آخر أن تكون الرقابة أكثر وأي مطعم أو بوفيه قذريغلق فورا وأتوقع لو صار هذا فعلا لمابقي عندنا إلا القليل جدا من المطاعم ،ومن الصور الموجودة خلف الكواليس:
1- الشاورما وآه من الشاورما الملوثة من طريقة تحضيرها إلى لفها وتجهيزها للزبون ،

اللي قلبه ضعيف ومدمن أكل المطاعم لايدخل

أخواني وأخواتي أعضاء المنتدى الأعزاء
أعرض لكم صور
مخالفات بعض المطاعم
وبعض محلات تداول الأغذية
والتي تدل على ضعف الرقابة
و تدل على عدم إلمام وجهل بعض العمالة
التي تعمل في مجال الأغذية بأدنى الشروط الصحية
وطرق تداول وحفظ المواد الغذائية..
أترككم الآن مع الصور
نبدأ بتحضير الشاورما


http://www.up07.com/up6/uploads/d21665224c.jpg


شفتوا أحلى طريقة للتسييح...

http://www.up07.com/up6/uploads/4184cbb6df.jpg

http://www.up07.com/up6/uploads/7665cb4a9f.jpg

الله الله على سيخ الشاورما!!!!!!


http://www.up07.com/up6/uploads/56b6e27099.jpg

الشكل النهائي.... تغليف الشاورما بكيس البلدية


http://www.up07.com/up6/uploads/e286ffd234.jpg


هااااا... في أحد يبغى شاورما؟؟؟؟!!!!
طيب يمكن محد نفسه في شاورما...
خلاص عازمكم على دجاج شواية وشوية ايدامات..
مرحلة التجهيز

و مرحلة التتبيل... شوفوا الحووووووووووووض



:(


http://www.up07.com/up6/uploads/24774127aa.jpg

أما الايدام.... شي يشهي

::مم

http://www.up07.com/up6/uploads/573a189bde.jpg

وأخونا في الله.... ماني عارف ايش بيسوي؟؟؟؟

لكن أهم شي شوفوا رجوله!!!!!!!!!!!



http://www.up07.com/up6/uploads/3f098c34ea.jpg

اقولكم أحد نفسه في رز بالكريك (المسحاة)؟!!

:)

http://www.up07.com/up6/uploads/07f4808bbe.jpg

طيب شوفوا الشيفــــــــــــــــــ( هـ )

تراهـ مجروح في أصبعة بس كل ذا يهون لعيون الزباين :~

http://www.up07.com/up6/uploads/725ef57d95.jpg

ولما أصرينا انه يفك لفة اصبعة ....!!!
شووووووفوا المستخبي

http://www.up07.com/up6/uploads/14483c609d.jpg

:( :( :(

طيب ما تشوف شر بالله لف لنا كم سنتدوش من أناملك

http://www.up07.com/up6/uploads/bc9422e5aa.jpg

شوفوا محتويات أظافرهم

تحتوي أظافرهم على ميكروبات قاتلة قاتلة قاتلة قاتلة ؟!!!!



http://www.up07.com/up6/uploads/3cbf1bfc38.jpg

أترككم مع آخر اختراع في لبس القفازات

http://www.up07.com/up6/uploads/6eca77acdb.jpg

طبعاً هذهـ القفازات لو يستخدمها سنة ما فيه مشكلة

أهم شئ إنه لا بسهن

شوف أصابعه شلون مكشوفة



نغسل الأواني.......

http://www.up07.com/up6/uploads/f0cad42137.jpg

أظن الصورة كانت معبررررررررررررة
ولا الاختراع المبتكر لبراميل رمي المخلفات



http://www.up07.com/up6/uploads/e6aaa09f94.jpg

قلنا براميل محكمة الغلق... مو اختراعات على كيفكم



والأن نتعرف على أقسام المطعم:

غرفة تخزين الأكل

http://www.up07.com/up6/uploads/cb9b49f013.jpg

أما مصيدة الحشرات... شوفوا !!!! بالله ايش بتصييييييييييد؟؟؟؟؟

http://www.up07.com/up6/uploads/1fc07fbe80.jpg

والحمااااااااااااام أكرمكم الله

http://www.up07.com/up6/uploads/a2708e31ac.jpg

أخونا في الله خلِّص شغل... ومن حقه ينام.. لكن فين يناااااااااام؟؟؟؟



http://www.up07.com/up6/uploads/38df968877.jpg

رجاء حار

يرحم والدينكم يا عالم إذا شفتوا أي قذارهـ في أي مطعم

اتصل على

صحه البيئة

على مدار الساعة

940

لا تسكت وتغير المطعم وبس

ولا تهتم بديكور المحل فقط

تراهم عمالة في النهاية أهم شئ عندهم الدراهم

والله حتى المطاعم الكبيرهـ لديهم الشئ الكثير

العمالة التي في المطاعم لم تجد أي واحد يقول له ليش انت وصخ

ليش ما تلبس قفازات

وووووغيرها

العالم تطلب وتعبي كروشها وبس

أقسم بالله لو كل شخص أتصل على

940

أنا جربتهم أكثر من مرهـ والله انهم يطلعون و ما يقصرون و يخالفونهم

ويا ليتهم يسكرون المحلات بعد غير المخالفات

بس يبون أحد يشتكي

وكثر الدق يفك اللحام

لو المطعم شاف البلدية كل يوم محضرهـ عندهـ بيغيير مستواهـ غصب عن أمة

نرجوا من الأخوان الكرام نقل هذا الموضوع لأكثر من منتدى

لأني قوقلتها بـ موقع قوقل

ولم أجدها سوى في منتديات قليلة فقط

ومن الظلم

أن كل هذا الجهد لا يظهر في جميع المنتديات

نرجوا نرجوا كتابة هذا الموضوع في أكثر من منتدى

للتوعية بالمطاعم و كيفية مكافحتها

وشكراً لكم



مـ ن ـقولـ مـن الإيميل


منقووول..

أختي / النوري

جزااااااك الله كل خير

على نقلك القيم

ماذكرتيه شيء قليييييييل

في أكل المطاعم وكواليسها !!!

الله يستر علينا :زعلان:



أقرب موقف حصل لي بأحد المطاعم المعروفه

في ركن السلطات حيث ان كل شخص يختار بنفسه

مايناسبه .. فاذا واحد من الزبائن يعطس بشكل مقرف دون

ان يستدير او يغطي فمه وانتثر كل شي على السلطات :11utup:



فلا يوجد أضمن من أكل المنزل وصنع اليد

سلمتي غاليتي

اعذريني على الاطاله

:huglove:


,
,
,

أختكـ الخياله

صور مقرفه



صراحه حال مطاعم الوجبات السريعه (( التسمم السريع )) مزري للغايه



سوآآ المطاعم الصغيره أو الشركات الكبار



(( فكلها في الهواء سوا ))



وأنا بعد فضيحه (( المطعم والفار )) قرأت على الدنيا السلام



ومع ذالك لازلت أذهب ولكن في الحالات الضروريه القصوى (( أذا انحديت ))



الله يكفينا شرهم ويحمي المسلمين أجمعين يارب



النوري



نقلتي فأحسنتي النقل الله يجزاك الف خير يارب

من جد قرف

الله يخارجنا

وعععععععععععععععععععععععع عععع

الصور مقفولة مشفتهاش

اختي النوري

مشكوره موضوع رائع وجميل

بس الحقيقه انقهرت بس اطالع التعليقات مافتحت الصور

صراحه ودي اشوف لان انا متعامل مع مطعم شاورما , ابد من يشوفون خشتي من بعدي

جهزوا الطلب عارفينه .

بس من جد ياليت اقدر اتركها لان اكل المطاعم والله مرض , يكفي الزيت حقهم يخلونه اكثر من كم يوم .



مشكوره استاذتي : النوري


دامت افراحك وابعدك الله عن الشاورما هههههه

<< ادع لنفسك انت تتركها

الخياله
.
.
شكرا يالغلا.

طابت أوقاتكـ

وحياكـ

عبدالعزيز

حياك مشرفنا الفاضل

.
.
مثل ماتفضلت هي للمضطر الله لايحيجنا لهم

.
شكرا لتفاعلك

مخاوية الاحزان
.
.
شرفتينا يالغاليه

.
.
شكرالمرورك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبةالفن

الصور مقفولة مشفتهاش

---

محبة الفن
.
.
حياك الله

حاولي تضغطين على إظهار الصوره بالماوس

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد نايف العتيبي

اختي النوري

مشكوره موضوع رائع وجميل

بس الحقيقه انقهرت بس اطالع التعليقات مافتحت الصور

صراحه ودي اشوف لان انا متعامل مع مطعم شاورما , ابد من يشوفون خشتي من بعدي

جهزوا الطلب عارفينه .

بس من جد ياليت اقدر اتركها لان اكل المطاعم والله مرض , يكفي الزيت حقهم يخلونه اكثر من كم يوم .



مشكوره استاذتي : النوري


دامت افراحك وابعدك الله عن الشاورما هههههه

<< ادع لنفسك انت تتركها

---

محمد نايف العتيبي
.
.
شكرا لمرورك المشرف
.
بالنسبة للصور
تضغط على الماوس يمينا على إظهار الصوره وبشكل سريع وانت نازل بالموضوع..وبتحصلهم طلعوا{ماجبتي جديد؟


الظاهر بعد إنفلونزا الدجاج ماعلى .بنات المذن سوق؟




وياهلا وسهلا

مرحبا النوري
موضوع جدا رااائع بروعة ناقلته
الغاليه وشفيها لو حريمنا يتفننون لاهلهم
ما علينا قصور
كل شي نعرفه ومتوفر
والنت ما خلا شي وكتب الطبخ
منها قلة تكلفه ومنها اظهار مهاراتنا لهم هههههههههه
اهم شي المهارات
بعدين ما سمعتو عن المثل اللي يقول مال عمك لا يهمك
هم اهم شي يكون عندهم حصيله اخر اليوم
بس الشرهه علي صاحب المحل اللي ما يتفقد محله

مشكوره الغاليه علي الموضوع
ما تحب اكل المطاعم<<<<<<<<<

زهرة الخزامى


ينصر دينكـ. هذا الكلام الدسم؟

تعرفين الآتكيت اللي مطيحات فيه بعضهن؟ ماتبي أظافرها اتكسر؟؟ياعيني

على قولتك المهارات شي.؟
البنت لزوم تكون ملمة بالطبخ. والا تراها بتلاقي مصايب واحراجات .زي اللي كاتبه طريقة الجريش بورقه.ويوم ضاعت ذي الورقه.. ابتلشت.وضاع يومها تدق على الأخوات تسألهن؟

الله يرحم السنعات راحن مع الطيبين.. كانت الذبيحه بيدها زي الفرخه؟؟

جيل كسلان..قال رز بكيس؟ آيش شكلوووو؟

تعجبيني ..يالنشميه

لاحول ولاقوة إلا بالله

حسبي الله عليهم

يعطيك العاافيه

حبيبتي والله يكفينا شرهم

صور مقرفة جدا...

الله يكفينا شر المطاعم ويحمينا من التسمم الغذائي...

طرح مميز للموضوع..

ههههههههههههههههههههه
النوري
أنا اطبخ مو بس طبخ عادي ذبايح
صدقيني قمة التحدي لما الزوجه تكون اميرة بيتها
تطبخ لزوجها وعيالها
حتي يحتاج لها زوجها وين ما راح ههههههههههه
يعني اقرب طريق لقلب زوجك معدته
واحرفني في المثل اقرب طريق لقلب زوجتك جيبك ههههههههه
النوري صدقيني لو كل وحده بتعتمد علي الخادمه او الطباخ او اكل المطاعم وما تعلمت صدقيني هي الخسرانه في الاخر
وعلي قولتك الاظافر لها مية طريقه وطريقه تحافظ علي اظافرها وما هو عذر للبنت السنعه اظافرها او ريحة المطبخ
البخور والعطر موجوده
ما فيه تقفيله عمياااااااااء هههههههههههه<<<<<<<<<<<<
والله حرام فلوسك تروح بأكل من برا وفي الاخير يتسمم منه اعز الناس
او يصاب بامراض من امراض العصر المعروفه او تلوث معوي او او او الي اخره
والطبخ عزيزتي فن وذوق

تسلمين علي موضوعك الراااائع

ياليت الصور تطلعلي كان دي أشوفها ،،
مشكوره النوري ،،