بنت الصحن للحابيب

صباحكم \ مساكم

سعاده وحب وطيبه

بنت الصحن من المأكولات المحببه عند اسرتي تصلح فطور تصلح حلى مع فنجال قهوه تصلح مع كاس شاهي بعد المغرب يعني لذيذه ومغذيه http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...erysa3bola.gif.


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492567.jpg


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491443.jpg


المقادير :~

4\1 و2 كأس دقيق


2\1 كأس سمن دافئ


1 بيضه


1 ملعقة طعام سكر


1ملعقة حلى خميره فوريه


رشة ملح


صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .


مــاء دافئ للعجن




عسل للتحليه .



الطريقة :~


نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491366.jpg

نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد


ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491650.jpg


نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491503.jpg

نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كوره ونغطيها ..

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491693.jpg

نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كوره ونفردها قدر

المستطاع من دون ما تتقطع .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491738.jpg

نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491837.jpg


نكرر الطريقه مع بقي الكور وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك



http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491879.jpg

واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..



بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل


ونرش الحبة السوداء .


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492062.jpg


ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492112.jpg


نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492510.jpg


نصب العسل على وجهها وتوصوا بالعسل وتقطع وتقدم ..


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492645.jpg


هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب


على راحته يحط على قطعته ..

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492789.jpg

الله يذكرك بالخير
هذه اكلة يمانية صميمة كانت لنا جارة يمنية -الله يحفظها-
تعملها بشكل لذيذ وحرفية تامة
لكن لم احاول ان اجربها لانها تحتاج الى رق العجين بشكل رقيق جدا
مشكورة والله يعطيك الف عافيه
تسلم الايادي

ششوكرن ابتسامة امل

ع المــــرور

دمتي بخير ...

مبروك عليك الشهر

سلمت يديك .جاري التطبيق .

فديتكـ هموسة ع هيك إبدااااع


ربي يعطيك ألف عااافية

منوره المنتدى وربي

ربي يحفظكـ

شكلها يفتح النفس

يعطيك العافية يارب
وكل عام وانتي اقرب الى الله

الأم الرؤوم


الله يباركـ فيك

يعطيك العافية ع المرور

حنون مششكورهـ ع المرور

النور نوركـ حياتي

دمتي بخير

وجن محمد

يعطيكـ العافية ع المرور

دمتي بود

,
,

انا ذقتها عند صديقتي مسويتها جارتها يمينيه

يوووووووووووه يا طعمها جنااااااااااااااااااااااا ااااان جناااااااااااااااان


تسلم يمناك يارب


,
كونوا بخير

؛



لذيذة شكلها تسلم الايادي :wh_73073504:

.

بارك الله فيك


لك مني أجمل تحية


تقبل مرورى


كاسب العز

شكلها جنان
ربي يعطيكِ الف عافيه ويسعدكِ
تقديري http://www.g111g.com/vb/images/icons/mosrka/icon26.gif

يعطيكـ الفـ عافيهـ


تحيتيـ لكـ

وديـ ورديـ

( :

تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه
:6: