بــكـــرة الـــفـــطــور عــلــى مــيــن ؟!!

,
,
,

,

الله عليكم وربي رااائعات ...


بصراحة أبداااع بشكل أكثر من خطير


تسلم دياتكووون


ولاحد يجيب طاري اسمي لأنكم بتبطون عظم موب وربي دليل على سناعتي بس ربكم كريم

هدوبة ياعيني بس على الطبخ ألي يجنن


وربي أنكم رااائعات




<===== توها تشوف الموضوع


يالله عاد شدو حيلكم ونبي طبخ يجنن ( والله المنتدى مجانين بدون طبخ كيف عاد بالطبخ)

والله كنت ناويتك ..بس انقطع ..
الأتصال .....

مياسة والأميرة الناعسة وأهداب

أفطرنا اليوم ثلاث مرات !!!

الله يعطيكم العافية على هالفطورات >> جمع فطور

بس نبي كل يوم فطور

واللي نختارها لا ترد بنفس اليوم .. من بكرة تجهز فطورها وترد

مياسة والأميرة الناعسة .. نسيتوا الفائدة ترى !!

أهداب تسلمين على الفطور الرائع والفائدة القيمة

أمل عبد العزيز

حياكـ الله يا غالية

حطي يدينكـ ووسعي صدركـ .


وإن شاء الله بكرة سدووومة الفطور عندها .

الأميرة الناعسة ومياسة

ألف شكر على اهتمامكم بالموضوع وتواصلكم

الله لا يحرمنا منكم .

جواهر عبدالله

اقتباس:

---

مياسة والأميرة الناعسة .. نسيتوا الفائدة ترى !!

---

وااخزياه وش فائدته تراني مدري

بس عسا العود وصلكم ولاما مر من عنكم ترى هالحين أجيب ثاني


تسلمون خواتي

[align=center] :11kia: هلا اخووووووووووواتي

هلااااااااا جواهر :11one: ابشري

تحياتي للجميع

الله الطبخ علي اليوم يعني الفطور علي يااااااااااربية :ranting2:

بس بجيب اشياء سهلة لاني عااااااااااارفتكم تحبون السهل

طيب الشكوي للة :11azy: اليكم قائمة الفطووووووووووووووور

اول شئ اكيد القهووووة والقهووووة تبيلها حلااااااااااا


صح :biggrin:

اليكم الحلاااااااااا

اصابع البنات

المقادير:
عجينه جلاش .
جبن كيري . وشيره وفستق مطحون

الطريقة

يلف الجبن بالعجينة ثم تقلى بالزيت ....
وعند الانتهاء يصب فوقها عسل أو شيره ( ماء + سكر )
ثم يوضع فوقها فستق مطحون ...

سلطة الذرة

المقادير :

2 ملعقة سكر كبيرة
ثلث كوب خل
ربع كوب زيت
2 كوب ذرة
كوب جبنة شيدر مقطعة مكعبات
كوب طماطم متوسطة مقطعة
نصف كوب فلفل اخضر مقطع
ربع كوب بصل مقطع
ملح فلفل

الطريقة :

نقلب جميع المكونات في و عاء و اسع و نضعها في الثلاجة قليلا قبل
تناولها ..


صينية الدجاج بالخضار

المقادير:

دجاجه مقطعه لاربع قطع
حبتين من البطاطا المقطعة مكعبات
ثلاث جزرات مقطعه مكعبات
بهار - ملح - كاري - فلفل احمر

الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعضها مع كوب من الماء
ثم توضع في صينية
نقوم بتغطيتها للنصف ساعة الاولى
ثم نزيل الغطاء ونتركها لنصف ساعة اخري
تقدم مع الرز الابيض وطبق السلطة

برياني الدجاج

المقادير:

1) دجاجه مقطعه ارباع خاليه من
الجلد ومسلوقه مع هيل وعود واحد قرفه+ماجي ابيض
وملح نصف سلقه للدجاج .
2) اربع كاسات رز ابو كاس مغسول ومنقوع لمدة ساعه
3) علبة لبن زبا دى يكون معاها فصان ثوم مدقوق+ملعقتان ماء كادي+
ملعقة بهارات البريانى +ملعقه صفار الزعفران+ملعقة قرفه مطحونه
4) بصله كبيره مقطعه شرائح خفيفه ومقليه

الطريقة:

يصفى الدجاج من ماء السلق ونتاكد من الملح ثم نضع مكان الدجاج الرز
كي يسلق نصف سلقه في هذه الأثناء نضع الدجاج المسلوق على اللبن
ونضع نصف كميه البصل المقلي معاه .
بعد ذلك ناخذ الرز المسلوق نصف سلقه ونصفيه من الماء الزائد
ونضع نصف كميه الرز في القدر ثم نضع فوقه خلطه اللبن مع الدجاج
ثم باقى الرز فوق الخلطه ونغلف الرز بورق القصدير ونغطيه على نار
هادئه حتى يتم سواه لمده ساعه تقريبا وعند التقديم يقلب بالملعقه
ويزين بباقي البصل والصنوبر.
ويقدم

+++++++++

العصير

تلقونة في اي سوبر ماركت اكثر ما كثر الله العصيرات الطازجة والجاااااااااااااااااهزة :biggrin:


العزوووووووووووبيه

يحشون ساندويش بالجبن او التونة بعدين

انا :swords:

وش علي منهم اكثر ما كثر الله المطاعم الله يهديهم :غمزه:

فاااااااااااائدة

تذكر دائما عند الاكل ان تشكر الله وتتذكر ان هناك اناس يتمنون ما نلقية في سلة المهملات


تحياتي اتمني اكون ووفيت وكفيت وان

تكون اعجبتكم طبخاااااااااتي


سدوووووووووووومة :mf_leia: الزووووووووولة


http://www.w6w.net/upload2/02-10-200...10706039cf.gif[/align]

ههههههههههههههههههههههههه هههههههه

ربي يعافيكم على هالفطور

بصراحة أكلكم لذيذ
وأكلت لحد ماجاني تخمه
ههههههههههههههههههههههههه ههه

الأميرة الناعسة

أهم شي الفوائد

الفائدة أهم من الطبخ .

سدووومة

ما بغيتي ؟!!!

صار لنا كم يوم ننتظر فطوركـ , وآخرتها عصير جاهز !!!!

بس بقية الأطباق رووووووعة

خاصة طبق العزوبية :نأ:

تسلم إيدينكـ .

وردة التوليب

تسلمين على التواصل

ألف شكر لكـ .

[align=center]سدووومة الله يهديكـ ما قلتِ لنا بكرة الفطور على مين ؟

بس أنا راح اختار

بكرة اللي هو المفروض اليوم

واليوم الفطور على جواهر

يا الله يا جواهر بانتظاركـ .[/align]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



احم احم




يلاا خلصتو من السفره الأولى تفضلو على السفره الثانيه


شوربة خضار مغربية:

http://acookweb.com/images/cookimages/cook281.jpg


المقادير:

قطعة متوسطة من لحم البقر-
10 حبات جزر -
6 حبات لفت -
2 حبات بصل -
3 حبات طماطم -
6 حبات كوسة -
بقدونس -
قليل من الأرز -
قليل من الشعرية -
ملح -
ابزار او بهارات -
كمون او سنوت -
زعفران -
قليل من الزيت -
ماء .


الطريقة:

تنقى الخضار وتفطع قطع صغيرة و توضع في طنجرة الضغط مع اللحم ثم تضاف التوابل و الماء لتصلق فيه الخضار ثم قليل من الزيت. تقفل الطنجرة بإحكام و توضع فوق النار لتصلق الخضار. بعد ذلك تضعين قطعة اللحم جانباوتطحنين الخضار في طاحونة يدوية.
ثم تقطعين قطعة اللحم المسلوقة مكعبات تضيفينها إلى الخضر المطحونة ثم تضفين الشعرية و الأرز.
ترجعين الخليط إلى النار مدة نصف ساعة تفريبا ثم تفدمينه ساخنا.

*
شوربة الكريما بالفطر

بالخلاط الكهربائي ......( 1 علبة كريما+ نصف علبة معلب فطر شرائح كبير ) لا تجعلي الخليط ناعم .
على النار يحمس البصل مع قليل من الزيت.
أضيفي المتبقي من معلب الفطر.
أضيفي مكعب ماجي.
ثم أضيفي 4 أكواب ماء + 2 ملعقة كبيرة من الخلطة التالية ( طحين و زبدة تحمر على النار...تعطي طعم رائع للشوربة أو أي طبق آخر مشابه)
يضاف مقدار الذي بالخلاط الكهربائي.
أضيفي ملح و فلفل أسود على حسب الرغبة.

ملاحظة :
لجعل الشوربة أكثر كثافة... يتم إذابة الطحين بكوب به ماء... بعد ذلك يوضع في الشوربة =========================

^


^ لذيذه مره


لزانيا

http://acookweb.com/images/cookimages/cook348.jpg

المقادير:


1/2 كيس معكرونة (زنة 500جم) -
1 كوب جبن موزريلا مبشور -
1 ملعقة أكل اوريغانو -
الصلصة:-
صلصة اللحم:
2 كوب لحم مفروم -
1/2 كوب بصل مفروم -
ملعقة صغيرة ثوم مهروس -
3 ملاعق كبيرة زيت -
2 ملعقة كبيرة كاتشب -
5 ملاعق كبيرة معجون طماطم -
2 كوب ماء -
ملعقة صغيرة اوريغانو -
2 ملعقة كبيرة جبن بارمسان مبشور -
ملح, فلفل أسود, - بهار مشكل -
الصلصة البيضاء:
5 ملاعق كبيرة طحين أبيض او دقيق -
5 ملاعق كبيرة سمن -
5 أكواب ماء -
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
1/2 ملعقة صغيرة ثوم باودر-


الطريقة:

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى.
يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة وتغطى بكوبان من الصلصة البيضاء, ثم تغطى بطبقة من اللحم ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر الطبقات حتى تنتهي بالصلصة البيضاء ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالاوريغانو.
يدخل الفرن ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح.
*

*



السلطة اليونانية ( جربوهاا مرتون حلوتن)

http://acookweb.com/images/cookimages/cook255.jpg

المقادير:

خس مقطع
فلفل أخضر
طماطم
زيتون بدون لب
بصل أخضر
خيار
جبنه مالحه بيضاء
زيت زيتون حسب الرغبه
عصير ليمون
فلفل اسود+القليل من الثوم أو بودرة الثوم



الطريقة:

تقطع الخضار والجبن وتخلط
ثم يضاف عليها الليمون والثوم والفلفل و الزيت
وبالهنــــــــــ والشفـــاء ـــــــــــــــــــاء

*

*





سلطة الفتوش الشامي :http://www.hawacook.com/modules/Reci...ns/salad_s.gif

المكونات والمقادير

1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .


طريقة التحضير

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون

*

*

الكرواسون



http://acookweb.com/images/cookimages/cook178.jpg


المقادير:

3أكواب طحين -
1اصبع زبده -
3/11 كوب حليب دافئ -
بيضة -
2 ملعقة وسط خميرة فورية -
ملعقة جبنة سائلة -


الطريقة:

تذاب الخميرة مع 2/1 كمية الحليب ثم تعجن مع باقي
المقادير وتترك حتى تخمر ثم تقطع إلى 5أو6 أجزاء
وتتفرد بشكل دائري وتقطع إلى 8 أجزاء وتحشى وتلف
ثم تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم وتترك لترتاح قليلاً ثم تخبز
*

*
سمبوسه العجين المقليه*

*





http://acookweb.com/images/cookimages/cook174.jpg

المقادير:
2 كوب دقيق ابيض -1ملعقه كبيره جبن سائل كرافت - ماء للعجن.
الحشوه.لحم مفروم- زيت - ملح - فلفل اسود- مقدار قليل من كل من كزبره- شبت - بصل اخضر- كراث .


الطريقة:

يخلط الدقيق +الجبن+الماء واضافة الماء الي ان تتكون عجينه متماسكه وتترك العجينه ربع ساعه ترتاح
يحمرالبصل في قليل من الزيت يضاف اللحم يحرك حتى ينضج تضاف البهارات والخضار وتحرك خمس دقايق ثم ترفع من النار تبرد الحشوه تفرد العجينه باالنشابه توضع في القالب الخاص بالسمبوسهاو تعمل عادى او اسطوانات وتوضع الحشوه على مقدار القالب ومن ثم تقلى في زيت حار وتقدم حاره .
*

*



جيب التاجر( مخبا التاجر على قولة الريس الكبير با المنتدى) :غمزه:




من المعجنات المبتكرة الخفيفة واللذيذة اليكم طريقته
كاس دقيق اسمر
2ملعقه حليب ناشف
فنجال زيت
ملح +خميره+بكن بودر
توضع جميع المقادير وتعجن بقليل من الماء حتى تصبح عجينه متماسكه
اتركيها تتخمر وبعدها افرديها وقطعيها دوار متوسطه وتقلينها فى زيت
الحشوه
خس مقطع
خيار +جزر+طماط حسب الرغبه الطمام تقطع دوار
مايونيز+جبنه كرفت
نحضر الجيب ونفتح فتحه بسيطه وندهن اما مايونيز او جبنه ونضع الخضار داخل الجيب
وبالهناء والعافية



*

*

كفتة التونة



http://acookweb.com/images/cookimages/cook554.jpg




2علبة تونة(200جم) تصفى من الزيت ربع كوب كزبرة مفرومة ربع كوب بقدونس مفروم 2م ك بصل مفروم 1م ص ثوم مفروم ملح,فلفل أسود زيت للقلي للتغطية: طحين أبيض او دقيق , بقسماط ,- بيضة . "وفيه طريقة ثانيه للبقسماط وهي تستعملين فيها الشابورة العادية مطحونة وهي أسهل وهي ايضا التي انا أستخدمتها في الاكلة هذه .


الطريقة:توضع التونة,الكزبرة,البقدونس,وا� �بصل,الثوم,الملح,والفلفل الاسود في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتجانس . يقسم الخليط الى قطع متساويه وتشكل كالسجق بطول 5 سم او باى شكل تريدين ثم تغطى بالطحين ثم بالبيض ثم البقسماط و يثلج لمدة 10أو15دقيقة. يقلى في زيت ساخن بارتفاع2سم حتى يتحمر. وتقدم ساخنة مع المايونيز والبصل الاخضر."حسب الرغبة وبأذنه تعالى ستنال الاعجااااااااب. والطبق مجرب
*


*

الملفوف المحشي مع ريش الغنم


http://acookweb.com/images/cookimages/cook106.jpgالمقادير:

ملفوفة كبيرة
كأس و نصف أرز مصري
مكعب ماجي ,حبة طماطم كبيره مقطعة
بصله كبيره مفرومه,زيت للقلي
ماء كافي للطبخ,ثوم مدقوق
ربع كيلو لحم مفروم
ربع باقة بقدونس مفرومه
نصف كأس عصير ليمون
نصف كيلو ريش غنم
كزبرة يابسه,قليل من الزبدة
فلفل اسود,ملح,بهار


الطريقة:

1- يقلى البصل بالزيت حتى يحمر يضاف اليه اللحم المفروم ويقلب حتى ينشف ماء اللحم
2- يضاف اليه الملح و الفلفل والطماطم يترك ليذوب الطماطم نطفي النار,ثم نضيف في القدرالبقدونس ومكعب ماجي والأرز المنقوع يضاف القليل من الثوم و الكزبرة اليابسه وعصير الليمون
3- تبهر الريش وتقلى ثم ترص في قاع القدر
4- تفصل أوراق الملفوف واحده واحده,تقطع العروق السميكة وتغمس في الماء المغلي مدة ثلاث دقائق الواحدة تلو الأخرى
5- تفرد ورقة الملفوف وتحشى بمقدار مناسب من الحشوة ثم تلف بعنايه وترص فوق الريش المقليه في القدر حتى ينتهي المقدار
6- نضع فوق الملفوف صحن ثقيل يتحمل الحرارة,حتى,لا تتفتح حبات الملفوف
7- نضع مقدار كافي من الماء بحيث يغطيه ونضيف كذالك عصير الليمون ثم يترك على نار هادئه لمدة ساعه
8- قبل أن نطفىء النار يقلى الثوم و الكزبره اليابسه في الزبده ثم نضيفها الى قدر المحشي ثم نطفىء النار
9- ترص حبات المحشي في طبق مناسب للتقديم وترص على أطرافه قطع الريش وشرائح الليمون ثم يقدم وبالهناء و الشفاء
*

*

لفائف الخس


http://acookweb.com/images/cookimages/cook435.jpg

المقادير:

كوب برغل، بصلة مفرومة، نصف كوب من البقدونس والنعناع المفروم، ثلث كوب ذرة مطبوخة، 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، 8 ورقات خس دائرية، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، أوراق بقدونس للتزيين .


الطريقة:

انقعي البرغل في ماء دافىء لمدة ساعة ثم صفيه وضعيه في وعاء، ثم أضيفي له البصل والبقدونس والنعناع والذرة.رشي الخليط بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدا ثم اضيفي مكعبات الطماطم.
افردي ورق الخس واحشيه بخليط البرغل ثم اثني الطرفين للداخل ثم اكملي لف الورقة بشكل اسطواني (مثل لف ورق العنب)، صفي لفائف الخس في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس.
*


*

طاجن الدجاج بالبطاطس المهروسة


http://acookweb.com/images/cookimages/cook055.jpg

المقادير:

دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة


بصل مفروم وثوم + بصل مقطع طوليا ومقلي حتى يصبح بني مقرمش


4 مكعبات ماجي + فلفل أسود + مايونيز + حليب + جبن مازرولا + كريمة مخفوقة


مشروم طازج مقطع شرائح


بروكلي مقطع أنصاف + بطاطس مسلوقة ومهروسة


الطريقة:

يحمس البصل المفروم الى ان يصبح ذهبي ثم يضاف اليه الثوم والمشروم والبروكلي ثم ماجي والدجاج ويتبل بالفلفل الأسود وقليل من الملح وتصب عليه الكريمة المخفوقة وبعد أن يفتر يوضع عليه جبن المازورلا وقليل من البصل المقلي ويترك جانباً. يضاف الى البطاطس المهروسة قليل من الحليب والمايونيز وقليل من الكريمة المخفوقة وقليل من الزبدة المذابة ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويخلط معه باقي البصل المقلي ويوضع البطاطس فى بايركس بيضاوي ويعمل حفرة دائرية فى الوسط توضع فيها خلطة الدجاج ويعدل سطح البطاطس بالشوكة ويصب على الوجه الحشوة بالوسط بعض من جبن المازرولا والكريمة المخفوقة ويدخل الفرن حتى يحمر وجه البطاطس قليلا . وبالهناء والشفا وصدقوني طبق جدا لذيذ.



*

*
كيكه الاناناس بالكورن فليكس


http://acookweb.com/images/cookimages/cook494.jpg

المقادير:زبده 250 جرام - كوب سكر- ملعقه صغيره فانيلا - ملعقه صغيره روح الليمون - 3 بيض - 2 كوب طحين بالخميره - رشه ملح - 2 ملعقه كبيره ماء أناناس -
للوجه و الحشوه: أصبع زيده - نصف كوب سكر احمر - كوب كورن فليكس مطحون - علبه اناناس مقطع وزن 565 جرام - ثلاث ارباع كوب جوز هند مطحون .


الطريقة:ادهني صينيه 9 انش: اخفقي الزبده مع السكر حتى يذوب تماما ثم اضيفي روح الليمون و الفانيلا ثم اضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضه ثم اضيفي الطحين و رشه الملح و شراب الاناناس
الحشوه:اخفقي الزبده و السكر حتى يذوب ثم اضيفي الكورن فليكس و الاناناس و جوز الهند و قلبيهم صبي نصف خليط الكيك ثم نصف خليط الحشوه ثم باقي الكيك ثم باقي الحشوه على الوجه و ادخليها الفرن 350 درجه, لمدة 40 -50 دقيقه أو حتى تنضج


*

*

http://smileys.smileycentral.com/cat/995v.gif



بالعافيه عليكم والله يعطيني العافيه :11_ike:



وبالنهاايه




قال الرسول الكريم:




" ما ملأ أبن آدم وعاء شر من بطنه بحسب أبن آدم لقيمات يقمن صلبة فإن كان لابد فاعلا فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه" و "نحن قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نشبع"

اشكركن وايد على الفكرة الحلوه

صراحة اكلات حلوه وفوائد احلى

[align=center]

جي جي

تسلم يدينكـ على هالفطور

الله يعطيكـ العافية يا غالية

والله يجزاكـ الجنة على الفائدة

بس تراكـ ما قلتي لنا من الفطور عليه بكرة ؟

ويا ليت اللي تختارينها ترسلين لها عشان تعطينها خبر .

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ojggggj

اشكركن وايد على الفكرة الحلوه

صراحة اكلات حلوه وفوائد احلى

---

حياكـ الله

وإن شاء الله لكـ يجي دوركـ بيوم من الأيام وتشاركينا

ألف شكر لكـ على الحضور .[/align]

اوووووووووه نسيت




يلا الفطور بكره على حساسه

:خجل:

<<<< من كثر ما انها طباخة متسدحه في المطبخ :نيني:

ابشرووو بكل حلو و لذيذ

بانتظار فطوركـ يا حساسة

ولا تنسين الفائدة .. تراهم دائماً ينسونها .

ماشاء الله عليكم طبخكم مره عجبني

وكثير سويت منه

الله يعطيكم العافيه

احم :احم: احم

بسم الله نبدأ << لا تشرهون عليها اول مرة تدخل مطبخ :biggrin:

حساء الذرة الصيني

http://www.n0f.net/uploads/10-21-05~shorba.gif

المقادير

دجاج مسلوق ومقطع الى شرائح صغيره جدا

مكعب ماجي

علبه ذره

ملح

فلفل اسود

بيضتين

نشا

طريقة العمل

يسلق الدجاج في ماء ويضاف اليه مكعب الماجي ثم يقطع الى قطع صغيره

يصفى الماء الذي سُلق فيه الدجاج ويوضع في سلطانيه اخرى

توضع السلطانيه على نار هادئه وتضاف اليها الذره والداجاج والملح والفلفل تدريجيا

يضاف البيض ويستمر في التقليب ثم يضاف النشأ حتى تتماسك المقادير

بعد ان تتماسك المقادير ترفع السلطانيه من على النار وتقدم ساخنه


*
*
*

التبولة

http://www.assennara.net/images/tbole2.gif


المقادير

كوب برغل ناعم

4 ليمونات حامضة

كوب زيت زيتون

5 باقات بقدونس

باقة نعناع اخضر

نصف كيلو طماطم

ملح حسب الرغبة

بصلتان

طريقة العمل

افرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا وصفيهما بمصفاه ناعمه

صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه

اضيفي اليه عصير الحامض

افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل

افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود

اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا

قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب

*
*
*

ساندويتشات الدجاج بالمايونيز


المقادير

شرائح الخيار والطماطم مايونيز وجبنه شيدر مبشوره

شرائح الخبز الابيض

دجاج

بقدونس مفروم واوراق الخس

نصف ملعقه شاي فلفل اسود وملح

جزره متوسطه الحجم

طريقة العمل

تسلق الدجاج مضاف اليها ربع ملعقه شاي كركم وحبات الهيل

تصفى من الماء وتزال العظام وتقطع الى قطع صغيره

يوضع لحم الدجاج في اناء ويضاف اليه الجزره المبشوره والبقدونس والجبنه

يضاف المايونيز ويرش الفلفل والملح وتخلط المكونات

توضع شريحه الخبز ينثر عليها بعض من اوراق الخس

توضع الحشوه وترص فوقها شريحتان من الخيار ثم شريحه الطماطم

تغطى بشريحه اخرى من الخبز ويقطع السندويش الى مثلثين

*
*
*

محشي ورق العنب

http://qcat.net/c/upload/starter09.jpg


يمكن استبددال ورق العنب بالكوسه او الطماطم او البصل او الباذنجان او البطاطا او الملفوف

المقادير

ورق العنب

كوب ارز

نص كيلو لحم مفروم

كوب بقدونس 3 حبات بصل

3 حبات طماطم

معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم

خل + ليمون ملعقتين طعام من دبس الرمان مكعب ماجي

زيت الزيتون

طريقة العمل

يخلط البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي

تضاف الخلطه الى الللحم المفروم

يضاف اليها الارز والبقدونس والنعناع والبهار ودبس الرمان وقليل من الييمون والخل

تحشى الاوراق بالخلطه السابقه بان تفرد الورقه على سطح من الجهه الخشنه للورقه ثم توضع الحشوه باستخدام

ملعقه صغيره,تغطى الورقه من جهه اليمن اولا ثم اليسار ثم تلف

تصف الاوراق المحشيه في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون

يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون

تضاف الخلطه الى اناء الاوراق المحشيه مع اضافة مكعب الماجي اليها

تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا


*
*
*

شرائح سمك مقلية مع صلصة الثوم

http://qcat.net/c/upload/seafood97.jpg

المقادير

4 شرائح فيليه سمك أبيض.

1/3 كوب دقيق self-raising
.
1 بيضة.

1 ملعقة طعام خل أحمر.

1/3 كوب زيت زيتون.

2/3 كوب فتات الخبز الإفرنجي.

2 حبتان كبيرتان بطاطا.(للصلصة)

1 ملعقة طعام خل أبيض. (للصلصة)

1/2 ملعقة طعام ثوم مدقوق. (للصلصة)

1/3 كوب زيت زيتون. (للصلصة)

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق. (للصلصة)

طريقة العمل

اقطعي كل شريحة إلى نصفين بالطول.

ـ انخلي الدقيق وأضيفي البيض والخل الأحمر واخفقيها جيداً بلعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً.

ـ اغمسي قطع السمك بالمزيج حتى تتغلف ثم اغمسيه بفتات الخبز وفي مقلاة سخني الزيت

وحمري قطع السمك على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية من الجانبين. ثم ضعيها على ورق ماص

لتصفى.

لصنع صلصة الثوم:

ـ قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في قدر على نار معتدلة لتصبح طرية.

ـ صفي البطاطا ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح لينة. ثم أضيفي الثوم والخل الأبيض واخلطيهم

جيداً ثم أضيفي قليلاً من الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخفقيه

لعدة دقائق.

ـ قدمي شرائح السمك مع صلصة الثوم.

*
*
*

لحم ضأن بالكاري

http://qcat.net/c/upload/101.jpg


المقادير

1/2 عود قرفة مفتت.

6 حبات كبش قرنفل.

1 بصلة كبيرة مفرومة طولياً

2 ملعقتا طعام زيت.

2 ملعقتان صغيرتان كمون حب.

2 ملعقتان صغيرتان هال حب.

2 ملعقتان صغيرتان قرون فلفل أسود.

1 ملعقة طعام كزبرة يابسة حب.

1500 غرام لحم فخذ ضأن (غنم).

2 فصا ثوم مدقوق.

2 ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج مبشور.

400 غرام بندورة معلبة.

2 كوبا ماء.

2 كوب حليب جوز الهند.


طريقة العمل

قطعي اللحم إلى مكعبات ثم حمّريه في مقلاة بالزيت حتى يصبح ذهبياً ثم ارفعيه عن النار.

ـ اقلي البصل والثوم والزنجبي و قلبيه حتى يحمّر الخليط.

ـ ضعي بالجرن حبوب الكزبرة والهال والكمون وكبش القرنفل والقرفة ودقيه بالمدقة حتى يطحن.

ـ أضيفي التوابل المدقوقة إلى خليط البصل وقلبيه لمدة 3دقائق.

ـ ثم أضيفي اللحم إلى الخليط وصبي البندورة غير المصفاة مع الماء وحليب جوز الهند واتركيه حتى يغلي.

ـ اتركي القدر دون غطاء على نار هادئة حتى تنضج اللحم أو لمدة ساعة تقريباً.

*
*
*

مشروب الشيكولاته بالقهوه والكريمه

المقادير

عود قرفه مئه جرام شيكولاته

مسحوق كاكاو للسطح كوب ونصف قهوه محلاه بالسكر

double creamاربعه ملاعق كبيره كريمه سميكه مخفوقه

طريقة العمل

تبشر الشيكولاته وتوضع كلها ماعدا ملعقه صغيره منها في اناء مع القرفه وثلاثه ملاعق كبيره

حليب على نار هادئه جدا مع التقليب حتى

تذوب الشيكولاته تماما

يرفع عود القرفه وتضاف القهوه الى الشيكولاته وتحلى بالسكر حسب الرغبه

يصب المشروب في كوب من الكريستال او الزجاج ويزين السطح بالكريمه المخفوقه ثم ينثر

فوقها الشيكولاته المبشوره وينثر فوقها مسحوق

الكاكاو وتقدم

*
*
*

كعكة التراميسو

http://qcat.net/c/upload/MARBLETIRAMISA_big.jpg


المقادير

4 بيضات (للكعكة)

3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك (الحشوة)

4/3 كوب سكر ناعم (للكعكة)

3 ملاعق كبيرة عصـير برتقل للطهي (الحشوة)

4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين) (للكعكة)

200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة (الحشوة)

3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك (للكعكة)

100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورة(الحشوة)

500غ جبنة بيضاء كريم أو جبنة ماسكاربون (الحشوة)

60غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مقطعة (للزينة)

1 كوب سكر ناعم (الحشوة)

2 ملعقة كبيرة زبدة (للزينة)

1 علبة × 170غ قشطة نستله (الحشوة)

60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعة (للزينة)

2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز (الحشوة)

طريقة العمل

. تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين)

. يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج

. ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في

الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه

. توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً

حتى يبرد


* طريقة تحضير: الحشوة


. تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم وقشطة نستله والفانيليا، وقهوة نسكافيه كلاسيك وعصير

البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً

. تذّوب 200غ من الشوكولاتة بالحليب وتقّلب مع المزيج السابق

. ترطب قاعدة وأطراف الصينية بالماء وتغطى بورق الزبدة. تقطع الكعكة الى نصفين ويوضع

النصف الاول بالصينية ويغطى بنصف كمية خليط الجبنة ويملس بملعقة مسطحة

. ترش طبقة من الشوكولاتة السوداء (المبشورة) فوق خليط الجبنة

. يضاف خليط الجبنة المتبقي ويغطى بالنصف الثاني للكعكة

* للتزيين:

. تذوب الشوكولاتة السوداء للطهي والشوكولاتة البيضاء للطهي كل على حدة مع ملعقتين

كبيرتين من الزبدة. توضع كميات من الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البيضاء قرب بعضها

بواسطة ملعقتي طعام ثم تسوى جيداً

. باستخدام ملعقة الكوكتيل، تمزج الشوكولاتة حتى تصبح مرخمّة قليلاً. تترك الكعكة لتتماسك ثم

ترفع بعناية من الصينية وينزع عنها ورق الزبدة


*
*
*


قال رسول الله (صلى الله عليه وآله وسلم) : فطرك لاخيك وإدخالك السرور عليه أعظم من أجر صيامك

بكرة على رووعة

بما ان اسمها جديد نتلزق فيها :احم:

ياااسلام عليك يا حساسه فطور مشهي




تسلم الأيادي

حساسه

ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههه ههههههه

انتظروني بكره

وتسلمين على فطورك الجنااااااااان

جووواهر

حسحس

يم يم يم

فطوووركم لذييييييييذ

الله يعطيكم العافيه حبايبي

فطوري اليوم الله يسلمكم

هو

متكون من

شوربه طبعا وهي:

المقادير:

- دجاج مسلوق ومخلي من العظم ومقطع لشرائح رفيعة جدا واحتفظي بالمرق
- ملعقتين او ثلاث ملاعق نشأ - محلولة بالماء - وإن لم يوجد لديك بإمكانك استبداله بملعقتين دقيق ..تحرك مع الدجاج وقليل من المرق قبل اضافة بقية المرق..
- ملعقة سكر و وملعقة ملح ..(المقدار على حسب الرغبة إن اردتِ أن تكون الشوربة بطعم حلو اضيفي زيادة سكر ) - كريمة الذرة ( ذرة مهروسة )
- بيض بيضة



الطريقة:

نضع المرق على النار إلى أن يغلي ثم نضع عليه جميع المقادير السابقة ..الي أن تثخن الشوربة
نرفعه عن النارثم نضع بياض البيض عليها ونحركه سريعاً بالشوكة ..

وسويت اليوم

فطائر الجبنة بالزعتر لذيــــــذة وسهلـــــــة...

المقادير :
3 كوب دقيق أبيض
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 كوب جبن شيدر مبشور
بيضة مخفوقة
1 كوب زعتر
زيت للقلي

الطريقة :
// يخلط الدقيق مع الخميرة ، ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيداً
حتى تتكون عجينة متجانسة ، ثم تقسم إلى كور صغيرة .
// تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة وتشكل على هيئة هلال وتغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر .
// تقلى الفطائر في زيت غزير ساخن على نار هادئة حتى تتحمر

وسويت السمبوسه العاديه طبعا هذي الكل بالكل في سفرتنا


وطبخت بيتزا

المقادير

العجينة

- 2ملعقة حليب
-1ملعقة سكر
-2ملعقة زيت
-1ملعقة باكينج بودر
-1ملعقة خميرة
ط -2كأس دقيق
-ماءللعجن

- الخلطة

- 1طماطم
- 2جزر
- 1فلفل رومي
- بصل مفروم
- بهارات متنوعة
- مكعب ماجى
- جبن كرافت مبشور


::. الطريقة .::

-- تخلط مقاد يرالعجينة جيد وتترك تتخمر لمدة ساعتين
- تحمرالبصل وتضاف له الطماطم الجزروالفلفل و البهارات والكارى والماجى وقليل من الملح وتترك حتى تنضج
-تفرد العجينه فى صينيه ويصب فوقهاالخليط وتنثر فوقها الجبنه وتدخل الى الفرن وتترك حتى تستوى ثم تقدم

واخر شي عصير تفاح والفراوله وطريقته

المقادير:

1_ تفاحة واحدة
2_4 ملاعق تانج فراولة
3_سكر حسب الرغبة
4_ماء


الطريقة:

تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح .

وطبعا تمر وقشطه ومويه

وزبادي لاختي الصغيره تحب الزبادي ولازم نجيبه لها مع كل فطور هههههههههههههههههههههههه

والفائده ::

راح اقولكم فائده من فوائد الماما لانها فعلا مجربينها ولمسنا نفعها

الي هي اذا اذن المغرب مو على طول بعد التمره ناكل الطبخات على طول

لا نشرب تقريبا 2 الى 3 اكواب مويه ..

مفيده جدا للجسم ويخرج السموم من الجسم

وانصحكم تشربو ا مويه بعد الاستيقاظ من النوم في الايام العاديه

واتمنى يعجبكم فطوري

وشكرا للجميع

والفطور بكرا على مشاعر حالمه

واااااااااااااااااااااااا ااع مابي مابي مابي انا بس علي يوم الخميس والجمعه وااااااااااااااااع خخخخخخخ


اوكي قلبي بس الله يعينكم على فطوري اااااااااااالله يعينكم ^______^ امزح


تحيتي لج/ مشاعر حالمه ...

ننتظرك ياقلبي

روعه فطورك روعه زيك


تسلم الأيادي

روعـــــــــة

الله يجزاكـ خير على هالفطور

تسلم الأيادي

وألف شكر على الفائدة القيمة

بانتظار فطوركـ يا مشاعر إذا لنا عمر

ولا تنسين الفائدة .

يوووووووووه وربي نسيت خخخخخخخخ اوكي ولايهمكم ...


بصراحه باخلي فطوري انشالله يليق بكم ولايصير واجد علشان مايكب أكثره بالدرامات ^___^


اممممممممم


أول شي بسم الله الرحمن الرحيم

في البداية وقبل كل شي التمر ...والماء ولبن وحليب ...يعني اللي يبي يصب له عادي ترى ^__^ وكل وحده عندها كوبها <<==مصدقه عمرج خخخخ

الشوربه طبق أساسي ورئيسي بالسفره ...باحط لكم شوربتين

شوربة الريجيم وهذي مقاديرها
المقادير:

6حبات بصل
4حبات جزر
2طماطم
راس ملفوف
راس كرفس
2فلفل بارد
بهارات حسب الرغبه

والطريقة


- تقطع الى قطع صغيره توضع فى قدر وتغطى بالماء وتوضع على النار وتترك تطبخ حتى الاستواء .
- ثم يضاف اليها البهارات وبعد ذلك توضع فى العصاره وتعصر
ملاحضه :
تستعمل هذه الشوربه لسحب الشحوم من الجسم مع اى رجيم تستخدمه ...

وشوربة الحساء السويسري

المقادير ...

5حبات بطاطه مقشرة ومقطعة مكعبات
علبة مشروم
6اكواب ماء
1/2 كوب حليب سائل
بصلة مفرومه
قليل من الكزبرة المفرومة
4 ملاعق زبدة
مكعب ماجى

الطريقة ...
يوضع البصل مع الزبدة على النار حتى يذبل البصل ثم نضيف مكعب الماجى والبطاط و المشروم وتقلب جميع المقادير جيدا ثم نضيف الماء ويغطى القدر حتى تنضج البطاطه .
بعد ذلك توضع الشوربة بالخلاط وتطحن جيدا.
يوضع قليل من الزبدة فى القدر ونضيف اليها الكزبره المفرومه
ثم نضيف الشوربه وبعد ذلك الحليب وتترك على النار لمدة 5دقائق مع التقليب المستمر.
ثقدم بجانب الليمون والفلفل الاسود والخبز المحمص....
بالعافية.

,’,’,’,’,’,’,’,’,’,’,’,’,� ��,’,

امممممممم بعدين مكرونه باشميل عاد انا اموت فيها وسويتها لكم ^___^

المقادير ...
1 علبة مكرونه
1 كاس لحم مفروم
جبن ( على حسب الذوق)
بهارات
ملح و زيت
بصل - طماطم - ثوم
صلصة الباشاميل
2 ملعقه طحين ابيض
2 ملعقه زبده
2 كاس ..

الطريقة ...

1- تسلق المكرونه ويضاف اليها ملح وقليل من الزيت
2- يوضع البصل المفروم والطماطم والثوم المدقوق في مقلاه ويترك الى ان
يكتسب اللون الذهبي ثم نضيف اليه اللحم المفروم ثم نضيف البهارات والملح
الى ان ينضج 0
3- الان صلصة الباشميل 000
تسيح الزبده ثم يضاف اليها ملعقتين طحين والبهارات ويقلب ثم يضاف الحليب
ويقلب على نار هادئه الى ان يثخن قوامها 0
4-بعد ذلك احضري القالب الذي سوف تضعين فيه المكرونه
توضع طبقه من المكرونه ويضاف اليها قليل من الصلصه البيضاء
بعد ذلك تضعين اللحم المفروم وتضعين عليه طبقه ثانيه من المكرونه وتضاف
الباقي من الصلصه 0
5- اخيرا تضعين الجبن المبشور وتوضع في الفرن الى ان تتحمر
,’,’,’,’,’’,’,,’’’,’’,’,

وبعد لزانيا ^___^

المقادير ...
لزانيا
تسلق اللزانيا بماء عليه ملعقتين ملح صغيرة و زيت .........لا تضعي اللزانيا الا عندما يغلي الماء(مدة السلق ساعة الاثلث)
الصلصة الحمراء:
4 بصل مفروم +ثوم+زيت3 م+فلفل اسود+كيلو لحم مفروم +بهارات
2 طماطم مطحون+صلصة+ملح م ك+1/2ك الخلاط ماء
الصلصة البيضاء
1/2اصبع زبدة
8 م طحين
16 م حليب تذوب في اربع كاسات ماء
2 جبن موزاريلا مبشورة

الطريقة ...

عندما تسلق اللزانيا نأخذ 3 حبات منها ونصفها في صينية وتنخذمسحة من الصلصة البيضاء ثم نصف الصلصة الحمراء وقليل من الجبن ثم الطبقة الثانية من اللزانيا وهكذا صلصة بيضاء +حمراء +قليل جبن
الطبقة الاخيرة من اللزانيا وصلصة بيضاء والحمراء و كثير من الجبن المبشور ثم تدخل الفرن من فوق ومن تحت حتى تستوي لمدة تتراوح من 2/1 ساعة إلى ساعة
,’,’,’,’,’,’,’,’,’,’,’,’
طبعا اختلاف بسيط بينها وبين المكرونه بالباشميل ...

يوووووووووه لأنسى السلطات بعد
المقادير ...

ــ حبتان كوسة مقطعتان طوليا ، شرائح خفيفة جدا .

· 1/2 بصلة مقطعة شرائح خفيفة جدا .

· 8 كرات لبنة ( جاهزة مغمورة في زيت الزيتون .

· 6 أرض شوكي ( قلوب خرشوف ) .

· 1 رأس خس .

· 4 ملاعق كبيرة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات صغيرة جدا .
,’,’,’
مقادير صلصة التتبيلة :

· 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( من الموجود مع اللبنة ) .

· 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون اضافي .

· 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

· 1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم .

· 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار ( شطة ناعمة ) .

· ملح – فلفل أسود – سكر

الطريقة ...
(1) سخني مقادير صلصة التتبيلة الى أن تصبح دافئة ، أضيفي البصل والكوسة وضعيه جانبا .

(2) قطعي اللبنة بالنصف والرض الشوكي .

(3) رصي الخس في صحن التقديم ثم أضيفي اللبنة والأرض الشوكي .

(4) اخلطي الجميع بصلصة التتبيل ثم رشي عليها الفلفل الرومي وقدميها حالا .

,’,’,’,’,’,’,’,

المعجنات ....

امممممممم بيتزا محشوة يم يم ...

المقادير ....
العجينة:



· 3 أكواب طحين أبيض .

· ملعقة صغيرة ملح .

· 1 و 1/2 ملعقة صغيرة سكر .

· ملعقة كبيرة حليب باودر .

· 2 ملعقة كبيرة زيت .

· 1 كوب ماء .

· للتغطية صفار بيضة + سمسم .



للحشوة :

· 1 كوب صلصة طماطم للبيتزا .

· 1/2 كوب شرائح زيتون .

· 1/2 كوب شرائح مشروم .

· 1/2 كوب فلفل أخضر بارد مفروم .

· 1 كوب جبن موزاريللا مفروم .

الطريقة ...
تنخل مكونات العجين الجافة ، يضاف اليها الماء والزيت ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .

تقسم العجينة الى كرات بحجم الجوز وتوضع في صينية مرصوصة بالطحين .

تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائرة وتمسح بقليل من صلصة الطماطم ثم الحشوة وتبرم أطرافها وتصف في صينية مدهونة بالزيت ، ويمسح سطح البيتزا بصفار البيض ويرش بقليل من السمسم ويدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر .
,’,’,’,’,’,’,’,


السمبوسه ...

طبعا مقاديرها وطريقتها معروفه عند الكل وكل على حسب رغبته ...عاد كل شي الا السمبوس ^___^


مقبلات .....

اسباغتي بالجبنه ...
المقادير ....
علبه اسباجتي
كاسه صغيره جبن كرافت سائل
بصله صغيره ،فصين ثوم
طماطم ،جزر مبشور
ملعقتين بقدونس مفروم
مكعب ماجي، صلصة طماطم
ملح بهار

الطريقة ...

تسلق المكرونه
تحضرالصلصه في صاج :
يحمر البصل والثوم في ملعقه كبيره زيت
ثم يوضع الطماطم
والجزر ومكعب ماجي ، ملح، بهارات
وصلصة الطماطم ،واضافة قليل من الماء عند الحاجه
***********
يوضع الجبن على المكرونه وهي ساخنه
ويقلب جيدا ثم توضع الصلصه كذلك
يقلب جيدا حتى تمزج جميع الخواص
اخيرا يضاف البقدونس ويقلب
ثم تسكب في اناء التقديم

,’,’,’,’,’
سلطة الفتوش ...

المقادير ...

• نصف حزمة خس متوسطة الحجم.
• رأسان من الفجل.
• نصف فنجان من البقدونس المفري والمقطع ناعما.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف فنجان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة من السماق.
• نصف رغيف شامي.
• 3 ملاعق من الخل.
• 6 فصوص ثوم مهروسة .
• ملح+فلفل+ملعقتان من أوراق النعناع الطازج مقطعة جيدا.
• 3 ثمرات من الخيار متوسطة الحجم.
• 3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم....

الطريقة ...
يقطع العيش الشامي في مستطيلات عرض 1×2 ثم تحمص في الفرن المخصص لتحميص التوست، حتى تصير مقرمشة.
• يقطع الخس في شرائط رفيعة (1 سم ).

• يقطع الخس والخيار في حلقات رفيعة ثم تنصف كل حلقة من حلقات الخيار والفجل لتصبح أنصاف دوائر.
• يتم تقطيع الطماطم في شرائح رفيعة.
• يتم خلط العيش المحمص مع الطماطم والخيار والخس والبقدونس والفجل في وعاء مناسب.

• يتم إضافة الثوم والملح وعصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون.
• يمكن نثر السماق على وجه سلطة الفتوش، ثم تقدم بعد إعدادها مباشرة.......

,’,’,’,,’,’,’,’,
اوووووووكي ترى ماخلصت باقي السوويت يمي ...^___^

تشوكليت تشيب تشيز كيك
المقادير ...

حبيبات الشوكولاة شبه محلاة
كوب و ربع بسكوت دايجيستيف
ثلث كوب زبدة
قشطة
3 علب جبنة الكريمة حجم 225 جرام تقريبا
3 بيض
معلقة كبيرة طحين
ربع كوب سكر

الطريقة ...
- اطحني البسكوت الدايحيستيف و ضعيه في طبق عميق , اضيفي الزبدة الذائبة , و اخلطيهم جيدا مع بعض .
- اضيفي القليل من حبيبات الشوكولا و اخلطي المزيج .
- رصي خليط البسكوت في قاع صينية التشيز كيك ذات القاعدة المتحركة و ضعيها بالثلاجة .
- اخفقي الجبنة بالخفاقة الكهربائية الى ان تصبح هشة , اضيفي القشطة و استمري بالخفق و أخيراً اضيفي السكر و اخفقي الى ان يمتزج الخليط .
- اضيفي البيض بالتدريج مع الخفق المستمر ثم الطحين و نخفق و ثم الفانيلا و نخفق الى ان يمتزج الخليط جيداً .
- أخيراً اضيفي حبيبات الشوكولا و قلبي ثم صبي الكريما في الصينية فوق خليط البسكويت .
- ادخلي الصينية الفرن و اخبزيها لمدة ساعة , اخرجيها و ضعيها على الشبك و دعيها لتبرد تماماً .
- اتركي التشيز كيك تبرد بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل او ليلة كاملة , زينيها بالكريمة و قطعيها و قدميها .
,’,’,’,’,’,’,,’’,’,’,

آيس كريم بالفراوله, لذيذ بالطبع<<<=== يابنت بسج حرام عليج بتفقع كروشهم خخخخخخ

المقادير ..

كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام فانيلا سائلة.

الطريقة ...

تهرس الفراولة مع 1/2كوب سكر

يخلط الصفار والسكر والحليب والملح في اناء

على نار متوسطة الحرارة ويحرك حتى يقارب للغليان (يجب ان لايغلي).

يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات

مع تحريكة بين الحين والحين.

تصب الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم يوضع خليط

الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .

او توضع في علبة من البلاستيك وتدخل في الفريزر حتى تتجمد...

,’,’,’,’,’,’,’

اخيراً المشروبات ^__^

الكابتشينو ....

المقادير ..
فنجان قهوه سكر
فنجان قهوه نسكافه
فنجان قهوه ماء بارد
سته ملاعق حليب نيدو
ثلاث كاسات ماء
ثلاث ارباع فنجان سكر

الطريقة ...
الطريقه /نضع فنجان السكر والنسكافه والماء البارد في خالاط الكيك وتخلط حتى تصبح كل كريمه نقوم بوضع الحليب مع الماء والسكر على النار حتى يغلي نحضر اكواب الكابتشينو ونضع في كل كوب مقدار من الكريمه ثم نملئ الكوب بالحليب يحرك بخفه ويزين بالنسكافه ويقدم . صحه وعافيه ...

,’,’,’,’,’,’,’
عصير الطبقات الملون...

المقادير...
أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة ...
أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً ...

,’,’,’,’’,’,,’
وبس بالهنااااااااااااااااء والعافيه .سفره عامرة انشالله <<<<=== اسكتي انتي هم الضيوف اللي يقولون لج ^__^

تحيتي لكم يالغلا .....مشاعر حالمه

مشاعر حالمة

سفرة عامرة .. وتسلم الأيادي

بس وين الفائدة ؟!!!

كانت السفرة تمام .. بس بعد ما اكتشفت إنكـ نسيتي الفائدة غيرت رآيي !! دئلت

حتى ما قلتي لنا من الفطور عليه بكرة إن شاء الله ؟!!

اييييييييييييه صح نسيت خلاص طيب ^__^


الفائده ياطويلات العمر هي :

عدم الاسراف في الأكل ....البدء بشرب 2/ 3 أكواب مويه .....وعدم شرب الغازات مثل الديو والكولا <<== لا والله علمني عمرج خخخخ

لا صدق مو زين تشربون غازيات مع الأكل ...أسألوا مجرب ولاتسألوا طبيب ...تدرون ليه ...لأنه تتألم المعده ويصيبها تقلصات شديده ...

وبعد ....اذا بديتوا بالتمر والماء ...صلوا وارجعوا كملوا أكلم ^___^ ...وجعل عافيته أحلى من طعمه ...

اممممممممم


الفطور بكره على مياسه ^____^ ....



شكراً لكم / مشاعر حالمه ...

^
^
^

ألف شكر لكـ يا الغلا

وبانتظار فطور مياسة إن شاء الله .. بس لا تنسين ترسلين لها عشان يكون عندها خبر .

الله يعطيكم الف عافية يارب


بنات مياسة خلص دورها

شوفوا غيرها

فطورك جنان يا مشاعر

وفائده رائعه

شكرا لك

مشاعر تعالي اختاري وحدة غير مياسة .

^
^
^
:icon_cry:

:icon_cry:

بناااااااااااات انااااااا خلاص راح دوووري
بس اذا تبوني اسوي لكم فطور من عيوني :11owoff:

<< على بالها بنت سنعه :icon_redf

ميسوو

ههههههههههههههههههههههههه ههههههه
يالله ورينا السناعة

يا قلبي ياسنعه

انتي ست الستات

عطينا فطورك ياقليبي

عيوني لكم

تامروني امر حبايبي

اليو م الله يسلمكم الفطور هو كالتالي:

فطايرلبنة بزيتون •

كأس كبير دقيق.
• ملعقتي أكل حليب نيدو.
• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
• بيضة واحدة.
• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
• ½ كأس كبيرة ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).

الطريقه:
. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.

شوربة الجزر بالفلفل الحار ~~ المقادير:

ـ ملعقتان كبيرتان من الزيت ـ بصلة متوسطة مفرومة فرماً جيداً ـ 500 غرام جزر مقطع قطعاً صغيرة ـ حبة فلفل أحمر دون بذور ومفرومة فرماً جيداً ـ 3 أكواب من مرق الخضر ـ ملعقتا كزبرة طازجة مفرومة ـ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ـ قطع فلفل أحمر حارة صغيرة للتزيين ـ كزبرة للتزيين.

الطريقه:


1 ـ سخني الزيت في حلة كبيرة، واقلي فيها البصل والجزر، واتركي الخليط ينضج على نار هادئة مدة سبع دقائق 2 ـ عندما تلين الخضار أضيفي إليها الفلفل الحار، واستمري في طبخها مدة دقيقتين، ثم اسكبي فوقها مرق الخضر. غطي الحلة بإحكام، ثم دعي الخليط يغلي على نار معتدلة مدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الخضر طرية 3 ـ امزجيها في الخلاط الكهربائي مع الكزبرة المفرومة والبهارات حسب الرغبة 4 ـ اسكبيها في صحون مقعرة وزيني كل صحن بالكزبرة وقطع الفلفل الأحمر الصغيرة الحارة.


حلى التـــــــــوت

2 علبة بسكوت شاهي
نصف كاس حليب سائل لتشريب البسكويت
2 علبة قشطه
2 دريم ويب
7حبة جبنه كيري
الطبقه الاخيره:
ربع كاس شراب توت
نصف كاس ماء
2 كريم كارميل يا كارميل

الطريقه:

نأخذ البسكويت ويرص بالصينيه ويبلل بنصف الكاس الحليب

ويوضع بالثلاجه

نخلط مقادير الطبقه الثانيه اللي هي

القشطه
والدريم ويب
والكيري

ونصبها صبا مبرحا ههههه

المهم نصبها فوق البسكويت

ونضعها بالثلاجه

ونحضر الطبقه الثالثه وهي بخلط

الشراب مع الماء ووضعه على النار

ثم نضيف عليها الكريم كارميل

حتى تغلي ونتركها تبرد قليلا

ثم نصبها فوق الصينيه ونضعها بالثلاجه

حتى تبرد


[grade="2E8B57 FF6347 D2691E 32CD32"]سلطة السوبر[/grade]

4/1 كوب ما يونيز عادي أو خفيف.
4/1 كوب عصير الليمون
1 ملعقة طعام قشر ليمون مبشور
1 ملعقة طعام عصير الليمون
2/1 ملعقة ملح
8/1 ملعقة طعام فلفل طازج مطحون
2/13 كوب لحم صدر دجاج مكعبات مطبوخ
2/1 كوب كرفس شرائح
4/1 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح



[grade="2E8B57 FF6347 32CD32 DC143C"]طريقة التحضير [/grade]

حركي المايونيز وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء واسع. أضيفي الدجاج والكرفس والبصل الأخضر. غطيه ثم برديه. زينيه حسب الرغبة عند التقديم


طبق اليوم الرئيسي

صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر

4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
- ¾ كوب من عصير التفاح
- ملعقتان اكل من النشا
- مكعب ماجي

الطريقه:
- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة ,,

سمبوسه:
طبعا مايحتاج اشرح الكل عارفه
انا حشيت السمبويه بيض مسلوق ..

هني وعافيه
وكل سنه والجميع بخير

[blink]الفـــــائدة:[/blink]

أنت و القرآن: كل حرف بحسنة و الحسنة بعشر أمثالها و في رمضان بسبعين ضعفًا، إذن قراءة الجزء الواحد = 4 مليون حسنة تقريبًا، فكيف لعاقل أن لا يقرأ جزءًا علي الأقل يوميًا لتحقيق هذا الثواب غير العادي ؟؟ و لم لا نجتهد و نقرأ جزئين يوميًا ( بعد الفجر و قبل النوم مثلا ) لنختم مرتين ؟؟

[blink]بكره الفطور على سود العيوووون[/blink]

^

^


تسلم يمينك




الله يعطيك العافيه

يسلم عمرك يالغلاااااااااااااا

مسا الخيييييييييير


ما شاء الله عليكن يا بنات ..

كل طبخـة من طبخاتكن غير شكـــل ..

أبدعتووووو عن جد ..

استفدت منكن كــتــير يا بنوتات ..

وريحـــة المطبخ واااصلة لهووون يم يمي ..

يلا بتمناالكن التوفيق بحياااتكن المطبخية ههههههه ..

<<<<<<<< نحنا متااابعينكن ..

يلا كملو ..


سي يو


سووود .

سوسو

هلا بك ياقلبي

ننتظر فطورك بكره