تطبيق عملي من مطبخي(مكدوس الباذنجان على طريقة الأستاذ سليمان)

ابتسامة أمل

ماشاء الله تبارك الله

ياعيني على النظافة والترتيب و الاتقان في الإعداد

الله يسلم يدينك يا قمر

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميره

خطيرة ياعسل

سبحان الله عندي كل المقاااااااااااادير

يسلموووووووووووو

---

حياك الله ايتها الاميرة

ماشاء الله كل المقادير عندك وتاركتني اروح السوق واشتري!!
صدق انك اميرة

[quote

اقتباس:

---

=بيبرس;2404872]
مـتـأثـر لـعـدة أسـبـاب
مـنـهـا عـلـى سـبـيـل المـثـال لا الـحـصـر
كـلامـه غـالـبـا مـا يـكـون مـنـطقـيـا ومـدعـمـا بـدلائـل وبـراهـيـن

---

اهاااااااا يعني لازم يجيب الشاهد ومايستفاد منه!!

اقتباس:

---

ثـانـيـون : هـو الـوحـيـد الـذي بـيـنـي وبـيـنـه ألـو ..
عـن طـريـق الـسـتـلايـت وتـعـنـي الـجـوال
ويـالـيـت مـتـخـبـريـش حـد أي الـكـلام هـاذا بـيـنـي وبـيـنـك ...

---

الله يديم الاخوة ...
اخبر مين يعني. هو فيه سر في البلد؟؟!!

أكـرر شـكـري لـك

اقتباس:

---

وكـل عـام وإنـتـي بـخـيـر ( بـمـنـاسـبـة قـرب عـيـد الـطـرشـي أي المـخـلـل .. )

---

عيد الطرشي؟؟!!
مادري عن اي عيد طرشي تهنيني هل تقصد عيد
شم الفسيخ<<<<<مدري شم النسيم . مدري عيدالربيع؟؟
ترى انا ماتعودت احتفل فيه ولا تعودت احشي
يقطينه ولا اشوي ديك رومي بالفرن.......
بس فرصة اهني الجميع بعيد الاضحى قبل اللحمة والزحمة والتخمة..........

اقتباس:

---

والله يـعـطيـك الـعـافـيـة ويـطول بـعـمـرك ويـحـفـظك ويـسـعـدك فـي الـدنـيـا والآخـرة
تـحـيـتـي وودي لـك

---

[/quote]
اللهم امين ولك من الاجر مثل ذلك وزيادة
اخينا الكريم بيبرس رزقك الله كل خير ووفقك
للحق والصواب.....

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الفردوس الأعلى

ابتسامة أمل

ماشاء الله تبارك الله

ياعيني على النظافة والترتيب و الاتقان في الإعداد

الله يسلم يدينك يا قمر

---

حياك الله ووفقك ورعاك
تسلمي ياعسل الله يرضى عليك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://www.dohaup.com/thumbnails/252...2147483647.jpg

http://up.3ros.net/get-6-2009-f8tj8k8k.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الرووح

http://www.dohaup.com/thumbnails/252...2147483647.jpg

---

اللهم امين ويرضى عنك ويوفقك ويحسن اليك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ينابيع الأمل

http://up.3ros.net/get-6-2009-f8tj8k8k.gif

---

الله يسلم عمرك وذوقك ياعسل
تسلمي تسلمي
منورة المطبخ

ماشاء الله عليك

والله انك بطله

شغل مرتب ونظيف

الف شكر لك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال مآتا

ماشاء الله عليك

والله انك بطله

شغل مرتب ونظيف

الف شكر لك

---

هلا وغلا فيك ياخيال مآتا

انا بطله!!
يمكن علشان شاربة حليب ومفرشة اسناني :11umbup:


تصدقين حسستيني اني سوبرمانه:11umbup:

مرورك منعش و يشجع اني اعمل لكم شيء جديد

اختى

والله اني سويتة

وماشاء الله ذقتة استوي وتمام

لكن الله لايوريك

ملللللللللللللللللللللللل للللح بقوة

انا امن حطيت جوتة الملح بعدين حاولت اخرج منه لمن باحشية

ماخرج واغلبها ذاب الملح جوتها

الحين وربي امي تقول هذا يقتل خخخخ

اش العمل ارمية

اهيئ اهيئ

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميره

اختى

---

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميره

والله اني سويتة

وماشاء الله ذقتة استوي وتمام

لكن الله لايوريك

ملللللللللللللللللللللللل للللح بقوة

انا امن حطيت جوتة الملح بعدين حاولت اخرج منه لمن باحشية

ماخرج واغلبها ذاب الملح جوتها

الحين وربي امي تقول هذا يقتل خخخخ

اش العمل ارمية

اهيئ اهيئ

---

مرحبا بك ايتها الاميرة
لااعلم كيف قدرت كمية الملح .؟
ولكني ذكرتها .وهي ربع ملعقة صغيرة
واذا وضعناها داخل الباذنجان ثم كبسناه قبل الحشو طبعا
يخرج الملح مع كمية كبيرة من الماء.........
وانا وضعت ملح في الباذجان ثم وضعت عليه ثقل لمدة يوم
ونزل الملح مع الماء
وكذلك وضعت ملح في الحشوة ايضا.وبعد ان رتبته في العلب الزجاجية
سكبت عليه ملح .ثم اغرقته بزيت الزيتون......
والحمد لله المكدوس طلع شهي ولذيذ ولم يكن فيه اي ملح زيادة!!
واليوم تحديدا عملنا كمية اخرى نظرا للاقبال عليه.
ولم نزد على المكونات السابقة سوى فلفل حار(شطة)
لانه طلبية .كما قمنا بزيادة كمية الباذنجان لاننا تعدينا مرحلة
التجربة..
حاولي مرة اخرى ودعي والدتك تقدر لك الكمية الصحيحة للملح
سعدت بك وبتجربتك
لان الدنيا تجارب واذا فشلت مرة فلا تيأسي المحاولة القادمة
سوف تكون افضل كوني اكيدة من ذلك.

مشكوورة حبيبتي

مرة مافي امل يتعدل

ان شاء الله المرات الجاية يكون افضل

بس محلاني وانا اكلم امي

خخخخخخخخخخخ

انا كبيرة يااااااااااااعسل

يم يم يم
شكله روووعه وشهي
لكن معليش سؤال صغنن
لمن ننقع الباذنجان في الزيت زيتون بس نحط زيت او نحط معاه شئ ثاني
ومشكوره يالغلا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميره

مشكوورة حبيبتي

مرة مافي امل يتعدل

ان شاء الله المرات الجاية يكون افضل

بس محلاني وانا اكلم امي

خخخخخخخخخخخ

انا كبيرة يااااااااااااعسل

---

حياك الله ايتها الاميرة
الامل موجود بس انت وسعي صدرك ولاتيأسي
بلا احباط وانهزامية
اتمنى المرات الاخرى يكون احسن.وانا متاكدة
مادام ان المسألة مسألة ملح فقط.........
ياحياتي لم ولن تستغني عن امك مهما كبرت
الام هي الام ونحن بحاجتها دائما
من اين لنا بالصدرالحنون ؟؟!!
حتى وان كنت كبيرة فلن تكبري على امك
امك لاتراك سوى طفلة كبيرة...........
تحياتي لك
وبلغي سلامي الى امك ياكبيره
سعدت بتواجدك يااميرتي