المكونات
3 حبات باذنجان. 4 فصوص ثوم. بقدونس مفروم. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة خل. فلفل أسود. ملح.
طريقة التحضير
اشوي الباذنجان في الفرن ثم زيلي القشرة الخارجية.
اهرسي الباذنجان بالفرشات.
ضيفي الثوم،الفلفل الأسود،الملح،زيت الزيتون و الخل.
اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض و قدميها.
