كبسة ( الرز الصيني ) تستاهلونها بالصحه عليكم .
اغنام - ابل - دواجن - طيور
المقادير :
رز مغسول ومنقوع
ربيان طازج واللي مايحبه يحط صدور دجاج
جزر مقطع شرايح
كرمب او ملفوف ابيض واحمر
بصل شرايح +ثوم +زنجبيل
فاصوليا +بازيلا
صويا صوص +كاتشب
ملح +فلفل اسود+سكر +اجيني موتو واللي ماعنده يحط ماجي عادي
زيت(نص كاس تقريبا )
للوجه (بيض مقلي مقطع صغار +بصل اخضر شرايح)
الطريقة :
نحمس اول شي البصل والثوم مع الزنجبيل
نضيف له الجزر والكرمب والفاصوليا والبازيلا والصويا والكتشب والملح والفلفل وذره صغيره سكر
بعد كذا نضيف له الربيان ونخليه شوي يطبخ
ونسكر عليه
وفي هذا الوقت نكون قاعدين نسلق الرز بمويه بس وبعد كذا نصفي الرز ونضيفه للخلطه
السابقه ونخلطهم سواء ونحط القدر على نار خفيفه جدا لمده ربع ساعه
بس عشان يكتسب الرز النكهه وبعد كذا نشيله من النار
ونقدمه باضافه البيض والبصل الاخضر
مرره يجنن وكلمه روعه شويه عليه
وصحتين وعافيه .
;fsm ( hgv. hgwdkd ) jsjhig,kih fhgwpi ugd;l >
