-
& * الكباب * &
http://www.alfrasha.com/up/1307645581240870345.gif
http://iraninstitute.com/1384/841002/html/241209.jpg
الطريقة:
حطي الفحم على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط
ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة
نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق
نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....
نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...
-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..
نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب
مع التقليب بين حين واخر...
للتزين
نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس
نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا
http://www.alfrasha.com/up/19537017201243975868.gif
منقووولـ ...
-
كباااب رااائع
وطريقته حلووه
جوري
تسلم يدك ياقلبي
ودااائما فــ انتظاااار جديدك
-
( اماليا )
ياغلاوي هلا بكـ
دائمه تتحفيني بمشاركتكـ
تسلمين يارب
/
/
أختكـ/ بريـ جوري ـده
-
جوووووووري
الله الله عليك
من جد طريقه تهبل
امووووووووت عالكباب
تسلمين لنا يالغالية
-
( sha3noona almajnoona )
يعطيكـ العافيه
يالغاليه على
تواجدكـ المعهووود ..
شكراً لكـ
/
/
أختكـ/ بريـ جوري ـده
-
جوري بريده
تسلمين على هالطريقه الرووووووعه
ومره كنا مخيمين وجيت بسوي كباب معهم بس يدي مدري وش فيها كلما حطيت الكباب على السيخ يتمهطل ويطيح ههههههههههههههه وتالي شاتوني اخواني وقالوا انتي فارقينا وهي تزين الامور
تسلم يدينك ياقمرررر
ويعطيك العافيه
-
( النجلاء )
هههههههههه
من جد تفكينهم منكـ أحسن ..
ومشكوره يالغلا
على تواجدكـ يالغلا
/
/
أختكـ/ بريـ جوري ـده
-
مممممممممممممم
رووووووووووعة
تسلم الايادي ......
جوري بريده
الله يعطيك الف عافيه,,,
تحيتي
-
تسلم يدينك ياقمرررر
تحياتي
-
( نور حياتي )
هلا بكـ ويامرحبا
منورتنا يالغلا
مشكوره على المشاركه
/
/
أختكـ/ بريـ جوري ـده
-
( ام احمد 2007 )
تسلمين يالغلا
منورتنا بالقسم
مشكوره على المشاركه
/
/
أختكـ/ بريـ جوري ـده
-
[glow=669999]يعطيك العافية[/glow]
-
يسلموووووووووووووو
خيتو جووري لاتحرمينا جديدك
تحياتي لك ...................................
-
منى
شيخه البنات
الف شكر
على تواجدكن الرائع
