بطاط Wedges بالفرن مع صلصة الكريمة الحامضة و الجبن
المقادير:
6-4 حبات بطاط - ربع كوب زيت زيتون - ملح و فلفل أسود
صلصة الكريمة الحامضة:
كوب كريمة حامضة - نص كوب صلصة الرانش Ranch - ربع كوب حليب
مقادير التغطية:
كوب جبن شيدر مبشور - نص كوب جبن موزريللا - ربع كوب بصل أخضر مفروم - نص كوب لحم شرائح بارد مقطع و مقلي(موجود بالجمعيات عند المورتديلا) (اختياري)
الطريقة:
1- شغلي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و ثم قطعي البطاط مع القشر على شكل ودجز wedges و ضعيه في صينية مبطنة بالقصدير و رشي عليه زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و أدخليه الفرن 40 دقيقة حتى ينضج.
2- قومي بخلط مقادير صلصة الكريمة الحامضة مع بعض و وزعي ثلاث أرباع الصلصة في قاعدة صينية أخرى و ثم وزعي عليها البطاط الناضج و رشي عليه باقي الصلصة من فوق و ثم رشي عليه مقادير التغطية و أدخليه الفرن المشتعل من فوق فقط حتى يسيح الجبن.
:botetoo:
