كبسة دجاج او لحم على طريقه جديده لا تفوتكم .

اغنام - ابل - دواجن - طيور

كبسة دجاج او لحم على طريقه جديده لا تفوتكم .


بسم الله الرحمن الرحيم

كبسة دجآآج او لحم تيس او خروف لباني على طريقه جديده

المقااادير:

http://swarih.com/storeimg/img_1333440182_876.gif

دجاجة كبيرة مغسولة او لحم ومتبلة ب ليمون

البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري

ملعقة كركم ]

البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود]

مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح

http://swarih.com/storeimg/img_1333440167_326.gif

الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل +

4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + كزبرة خضراء ]

تفرم فرماً ناعما

http://swarih.com/storeimg/img_1333440175_463.gif

الطريقة

* بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة

http://swarih.com/storeimg/img_1333440166_631.gif

* نحط البهارات الناعمة + الماجي

http://swarih.com/storeimg/img_1333440178_172.gif

*نحط الدجاجةاو اللحم وعليها البهارات

http://swarih.com/storeimg/img_1333440176_332.gif

* نضيف ماء ساخن

http://swarih.com/storeimg/img_1333440165_307.gif

* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر

انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة

* ب هالوقت نضبط السلطة الحارة

نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم

فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة]

http://swarih.com/storeimg/img_1333440171_786.gif

http://swarih.com/storeimg/img_1333440172_462.gif

حآار مرآآآه

* نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد

http://swarih.com/storeimg/img_1333440180_728.gif

*نحطها بصينية فرن وندهنها ب ملعقة كاتشب + فلفل اسود و ريحان

وندخلها الفرن تتحمر

http://swarih.com/storeimg/img_1333440183_402.gif

هناآ 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر

ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك

* سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه

ويقدم

http://swarih.com/storeimg/img_1333440170_511.gif

وبالهناء والعافيه

المصدر: منـتـديات أغـــنـام - من قسم: الكشتات والرحلات البرية والبحرية

;fsm ][h[ h, gpl ugn 'vdri []d]i gh jt,j;l >