مجموعة حلويات بالخطوات المصورة من h!nd

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما / قمة بالروعة


هذا الحلى الرائع هو نتيجة تطبيقي لكيكة الأخت العزيزة ( أم البنات ) من بيت حواء ..

غيرت الخلطة اللي فوق فقط وقدمتها مع الفراولة الطارجة
وكانت رااااااااائعة

وإليكم الصورة ، أظنها تكفي للدلالة على روعته


ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله



http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg





http://www.hawahome.com/vb/files/upl.../275/12_72.gif



إليكم الطريقة كما ذكرتها أم البنات مع تطبيقي المصور لها خطوة بخطوة


مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت



الطريقة :


تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس


http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053206.jpg




تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053272.jpg




نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات


http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053296.jpg




الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل


http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053317.jpg




وندهن به وجه الكيكة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053945.jpg




الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة

ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله



http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054054.jpg




صورة أقرب


http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg



نصيحتي إنكم تجربونها ، وتراها تشرررررررف للتقديم للضيوف والأهل