اغنام - ابل - دواجن - طيور
http://www.rofof.com/img5/6hnxzw3.jpg
المقادير :_
صدور دجاج مقطعه إلى مكعبات ..
بطاطس مقطع إلى مكعبات
3 بصلات صغيرة مقطعة مربعات
3 طماطم مطحون
ملعقة ونص صلصة طماطم
فلفل قرون
2 مكعب ماجي
عود قرفة وحبة ليمون أسود ونصف ورق الغار
بهارات مشكلة
ملح
مكرونة
الطريقة ...
1- حط شوي زيت بقدر الضغط وكشن البصل ومعه فلفل قرون
خليه شوي وبعدين ضيف له عود القرفة وورق الغار والليمون الاسود ..
http://www.rofof.com/img5/6tmewv2.jpg
نخليه إلى ان يتكشن البصل ويصير مثل كذا
http://www.rofof.com/img5/6uaefy3.jpg
2- نضيف قطع الدجاج ونقلبه .
http://www.rofof.com/img5/6rcsgy3.jpg
http://www.rofof.com/img5/6nfkrm3.jpg
3- نضيف مكعبات الماجي ..
http://www.rofof.com/img5/6qgieb3.jpg
4- نضيف الطماطم المطحون وصلصة الطماطم ونحركه ..
http://www.rofof.com/img5/6gqstu3.jpg
5- نضيف البهارات والملح ونقلبه ..
http://www.rofof.com/img5/6bijzp3.jpg
6- نضيف مكعبات البطاطس وممكن معه خضروات مشكلة حسب ذوقك ..
http://www.rofof.com/img5/6iztbk3.jpg
7- نضيف ما يقارب خمسة اكواب من الماء او حسب كمية المكرونة التي
نضيفها ونغطيها ونتركها تقريبا 10 دقائق ..
http://www.rofof.com/img5/6qdlxu3.jpg
8- وهنا أضفنا المكرونة وأنا اضيف ملعقة من الدقيق عشان مرقتها تكون ثخينة شوي ..
http://www.rofof.com/img5/6oqdlh3.jpg
http://www.rofof.com/img5/6dxigh3.jpg
ونغطي قدر الضغط ونتركها ما بين 20 دقيقة إلى 30 دقيقة ...
وياليت قبل تحط المكرونه تطلع شوي شوربه
وتحط عليها ليمون وفلفل اسود وتشربها مع الاكل رووووووووووعه
وبالعافيه على قلوبكم
المصدر: منـتـديات أغـــنـام - من قسم: الكشتات والرحلات البرية والبحرية
;fsm l;v,ki fhg][h[ v,,,,,ui
