احبتي في الله اريد منكم معرفة اضرار وفوائد المكرويف وهل له اواني خاصه واذا فيه ارجو دلني عليها لاني اود الشراء ولكن لااعرف اشكالها ودممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممتم ساااااااااااااااااااااااا اااااالمين وكل حج وانتم بخير:11ctor:
عرض للطباعة
احبتي في الله اريد منكم معرفة اضرار وفوائد المكرويف وهل له اواني خاصه واذا فيه ارجو دلني عليها لاني اود الشراء ولكن لااعرف اشكالها ودممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممتم ساااااااااااااااااااااااا اااااالمين وكل حج وانتم بخير:11ctor:
[img]http://nnoonna.********************************************/rd.gif[/img]
مجلة عالم الغذاء العدد 24
في عام 1946 واثناء تجارب على انبوب مجال مغناطيسي
لاحظ احدهم ان قطعة الشيكولاته في جيبه قد انصهرت ! رغم انه لم يشعر باي حرارة !
كانت هذه هي الانطلاقة للافران . عام 1952 خرج اول فرن ميكروويف .
امور مهمة :
× اذا تعرضت انسجة الجسم لاشعة الميكرويف تسبب تتلف .
× هل تسبب السرطان ؟
× هل الاجهزة تسرب أشعة ؟ كيف نعرف ذلك ؟
× ماذا عن الغذاء المسخن فيها ،؟ هل هو آمن ؟
- هذا الوضع ادى الى وضع شروط لمصانع الميكرويف للتأكد من جودة الاجهزة .
مثلا كمية التسرب ومقدار بعدها عن الجهاز . نظام الاقفال . ايقاف الاشعاع وقت فتح الجهاز .
في امريكا كل الاجهزة خاضعة لهذه الشروط .
ولكن يبقى سؤال ؟ ماذا عن استخدام الفرن مدة طويلة وعدم نظافة الباب ؟
عندنا خاصة ( حسب تعبير المجلة ) !
- الموجات المستخدمة هي موجان كهروميغناطيسية .
هي طاقة متولدة في شكل موجات .
بمرور الوقت وتركم الخبرة ، عرفنا ان معدل حدوث سرطان الدم اكثر عند
من يتعرضون للأشعة الكهرومغناطيسية .
كذلك لهذه الموجات اثر حراري متناسب مع شدة الموجات طرديا .
تشوه الاجنة لم يثبت بالتجربة ولكن اذا كان هناك شدة عالية فمحتمل التشوه .
اذا كان هناك سرطان فانه يزداد بفعل هذه الاشعة .
- يجب ان لا ننسى ان هناك اجهزة اخرى لها مجال كهرومغناطيسي :
الراديو ، التلفزيون ، الجوال .....
- كيف يعمل الجهاز ؟ :
هناك انبوب الكتروني يولد مجالا مترددا بمقدار 5 بليون مرة في الثانية !
هذا يحدث تذبذب في جزيئات المادة المسخنة وهذا بدوره يؤدي الى الاحتكاك
المولد للحرارة .
- الدراسات بينت ان التسرب ممكن وقد لا يزيد عن خمسة سنتيمترات عن الجهاز
وهو بُعد لا يقف عنده مستخدم الجهاز . الا ان حدوث ما يوجب الصيانة وعدم نظافة باب الجهاز
يجعل الامر اكثر خطورة . ويحدث هذا في الاجهزة المستخدمة في المطاعم
فمستخدميها اكثر احتمال للتعرض للأشعة اذا لم تكن مصانة ونظيفة .
على ان نظافة الباب تؤثر في احكام غلقه .
- في روسيا الضوابط اكثر شدة . ولا زال الجدل مستمرا بين مجلس الشيوخ
الامريكي والعلماء ورجال الصناعة عما يمكن ان تحدثه هذه الافران بالصحة .
- البعض يقول ان هناك اثرا تراكميا ضارا بالعين والبعض يقول لا !؟
- لم يثبت اي تأثير مضر في المادة المسخنة .
- قتل الميكروبات غير مضمون فلا تطبخوا في هذه الافران بل سخنوا المطبوخات سابقا .
- نحتاج الى استخدام ادوات طبخ وتغليف خاصة .
- نحتاج الى الصيانة الدورية والتنظيف المستمر .
- ابتعد وقت التشغيل مالا يقل عن متر واحد .
- تغير التركيب الغذائي مظنون وليس مثبت . ويخشى من هذا في امكان حدوث طفرات
جينية بسببه .
انتهـــــــــــــــــى .
هذه هي المعلومات والقرار لكم .
دمتم بخير .
[align=center]http://www.9m.com/upload/3-12-2006/0.55392011651497.gif
الف الف شكر اخوي الكريم
استاذ الاحياء
معلومات قيمه ورائعه
http://www.9m.com/upload/3-12-2006/0.41747011651498.gif
[/align]
لقد حذرت العديد من الدراسات من المايكرويف
وخطره على الانسان والصغار والمراهقين بصفه خاصه..
اي عندما يتعرض الطفل الصغير لأشعه المايكرويف يسبب
تلف لأنسجه الدماغ ..
والافراط في استخدام المايكرويف لتسخين الطعام يؤدي الى
نقص في عدد كريات الدم الحمراء وزياده في كريات الدم البيضاء
وإزدياد نسبة الكوليسترول بالدم ... والإصابة بأمراض الحساسية
(( حنا في البيت ماعدنا مايكرويف .. اصلا الاكل والخبز خاصه تطلع له ريحه
لما يتسخن بالمايكرويف))
والف شكر لأستاذ الاحياء عالمعلومات الرائعه
وبارك الله فيك ياأستاذنا .. وربي لايحرمنا منك
تحياتي
كيبوو
لاشي...
شكرآ لك
عذوبـــــــي ,,
شكرا لكاخي استاذ الاحياء على هالمعلومات الرائعة عن الميكرو ويف
وامحمداه الافضل لك اخي الابتعاد عن هذا الجهاز وليس هناك ضرورة لاستخدامه
دمت بخير