اغنام - ابل - دواجن - طيور
طريقة لحفظ الخضروات الورقية ...من مطبخ سراب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
بسم الله الذي لايضر مع اسمه شي في الأرض ولا في السماء
وهو السميع العليم
احبتي اعضاء وزوار منتديات أغنـــام
عندي طريقة تحفظ لكم الخضروات الورقية اطول مدة ممكنة في الثلاجة
حتى الى 10 ايام واحيانا تزيد وهي بحالة جيدة
تعالوا نشرح بالصور
بداية نجمع كل الخضار اللي عندنا
http://up.albrari.com/uploads/13327835951.jpg
نقطع العروق اللي بعد الخيط
http://up.albrari.com/uploads/13327835952.jpg
http://up.albrari.com/uploads/13327835953.jpg
نمسك باقة الخضار من عند الاوراق وننفضها حتى تتساقط الأوراق الصغيرة الغير مستحبة
http://up.albrari.com/uploads/13327835954.jpg
http://up.albrari.com/uploads/13327835955.jpg
نحضر حافظة بلاستيك من النوع السميك ونحط في ارضيتها ورق نشاف
http://up.albrari.com/uploads/13327835956.jpg
ونحط الخضار بالترتيب
http://up.albrari.com/uploads/13327835957.jpg
بالنسبة للكراث دائما يحمل كثير اتربة افضل انا نغسله ونحطه على فوطة نظيفة لين ينشف
http://up.albrari.com/uploads/13327835958.jpg
او نحطه في صفاية حتى يزول الماء وينشف
http://up.albrari.com/uploads/13327835959.jpg
وبنفس الطريقة ننظف باقي الخضار ونصفها بالحافظة
http://up.albrari.com/uploads/133278359513.jpg
ونغطيها بطبقة من الورق النشاف علشان نسوي طبقة ثانية
http://up.albrari.com/uploads/133278359514.jpg
نحط الكراث الحين كطبقة ثانية
http://up.albrari.com/uploads/133278359515.jpg
ونغطي بورق نشاف نهائي ونغلق العلبة
http://up.albrari.com/uploads/133278359516.jpg
بالنسبة للخضار العطرية مثل الشبنت والكزبرة افضل وضعها بحافظة اخرىبعد تنظيفها
بنفس الطريقة
http://up.albrari.com/uploads/133278359510.jpg
وضع نشاف ثم تغطيتها بغطاء العلبة
http://up.albrari.com/uploads/133278359511.jpg
http://up.albrari.com/uploads/133278359512.jpg
وممكن نستخدم العلب البلاستيكية ايضا للفلفل بفرش العلبة وتغطية الفلفل بورق النشاف يحفظ لفترة طويلة جدا
http://up.albrari.com/uploads/13327836142.jpg
وكذلك الثوم لكني لا افضل تغطية الثوم يبقى مكشوف احسن
http://up.albrari.com/uploads/13327836143.jpg
وبكذا انهينا كل العلب ونحطها بالثلاجة
http://up.albrari.com/uploads/13327836144.jpg
أتمنى اني اكون افدتكم
وهالطريقة بالفعل تحفظ الخضار مدة طويلة
لاتنسوني من دعائكم
اختكم
سرااااب
المصدر: منـتـدى أغـــنـام - من قسم: الكشتات والرحلات البرية والبحرية
'vdrm gpt/ hgoqv,hj hg,vrdm >>>lk l'fo svhf
