الــــــدجــــاجـــــه الكـــئيـــبــــه
السلام...
حيى الله الربع من اولهم الى اخرهم ....من زينهم وشينهم واخص الزين يعني :confused:
اقولهم عيدكم مبارك ..وانا خابر ان بعض الناس استغلوها فرصه وراحو يتسبحون :)
انا في يوم العيد امي كلفتني مهمه ...
وهي اني اسوي العيد واطبخه للرجاجيل؟؟؟؟
انا عاد مااعرف اسوي شي بالمره؟؟؟
وامي تعرف هالشي ؟؟؟؟ وقالت لي لازم تعرف بكره تعرس ..وتحدك الضروف للطبخ؟؟؟ ولا ودك تتطلق من اول دخله للمطبخ؟؟؟
انا الصراحه خفت على حياتي الزوجيه وانا ما بعد تزوجت :)
وسويت طبخه وسميتها
الدجاجه الكيئبه :D
سبب تسيمتها بدجاجه الكئيبه ..لان اول ما تكلها تحس بكتئاب لانك ماقد ذقت مثلها من قبل وتحس بندم على الوقت الي ضيعته مع الدجاج المندي والمضبي
الوصفه ..
ا- تروح للبقاله او السوبر ماركت بنسبه للمتحضرين ...وبنسبه لي ما اسميه الا الدكان
تشتري من عنده اربع فصوص او فصات ثوم...ويستحسن ان يكون الثوم معتق اقوى للريحه يعني.
2- تشتري بعد زيت حمار ميت له ثلاث سنين عشان الديك زوج الدجاجه (الا على طاري الديك والجاجه فيه نكته ممكن اقولها ..يقولك في دجاجه سعوديه باضت 8 بيضات ليه؟؟؟؟ عشان ديكها الماني )..
..المهم عشان الدك زوج الدجاجه ما يحس بالغيره على الدجاجه وتخرب الطبخه
3- تجيب فحل بصل ولابد يكون بصل وارد جيزان....ويستحسن ان تشتريه من بقالة على حسن احمد لصاحبها محمد ناجي زعفري
4- طماط مشوي....
5- كوسه محترقه.....
6- بطااطس مخلل...
7- مايحتاج لا ملح ولا سكر ..كل واحد يغط اصبعه في القدر يصير ملح ولا سكر
طريقة الاستعمال اول الطبخه...
اولاً لا مانع من الاجتهادات يعني كل واحد وضميره يسوي بها الي يبي ...
اما على طريقتي ....
تجوبون الثوم ..والبصل .والطماط المشوي ...والكوسه والبطااطا تقلونهم قلي .وبعدين تاكلونها والزيت تستخدمونه في القلي .والدجااااجه خلوها عند زوجها الديك احسن
وبعد ما سويت هالوجبه الشهيه انقلب العيد في الحاره الى مستشفى ..... بسبب الدجاجه الكيئيبه ..وتم حجزي وتغريمي ..وابشركم طلعت بكفالة الديك رجل الدجاجه ...
:confused::confused::confused:
