كبسه إذا ماعجبت ابو الشباب تعالي خاصمني ورجعي فلوسك ~~> قصدي ردك خخخ
السلام عليكم
طبعا عنوان الموضوع نسخته نسخ من منتدى معروف وعجبني بصراحة شكله فقلت خلني انزله لكم
يلا نبداء
كيف الــ ح ــال والمال بعد الزياده
اليوم عملت كبسه لذيذه عجيبه
ريحتهــا مشاء الله تفوح في البيت كله
واهم شي عجبت ابو الشباب >> قولي قسم
مع اني كنت مبسوطه لما جاء شايبي من السفر عملت نيولوك جديد وجالسه استناه يمدحني
وهو >>> على بالي عجبته اثاريه خق في الكبسه
قال كلي بيبرد العشاء
خخخ
ماطول عليكم حبايبي
وهذه صورتها بس التصوير مظلم ومواضح
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...YZr84111-1.jpg
نبتدي بالمقادير : )
دجاجه مقطعه اربع قطع
2 بصل كبير مقطع
فلفل رومي
فص ثوم
بهارات (كمون مطحون _ فلفل اسود مطحون _ فلفل احمر مطحون _ بهارات الكاري _ بهارات دجاج جاهزه _ واي نوع تحبي انا احط بهارات مشكله واي نوع عندي )
كزبره مقطعه
صويا _ سومطره .
ملح
شوي صبغة زعفران
ارز مسلوق مستوي 90 بالمئه
الطريقه ياحلوين : )
اولا ... افركي الدجاج بالبهارات كلها والصبغه
وحطيها في صاج فيه زيت وحركيها لحد ماتنشف وتطلع ريحتها ...
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...9v584111-1.jpg
ضيفي صلصة الصويا وسومطره ~~~> حسب الرغبه
وفص الثوم وحركي
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...KO484478-1.jpg
وبعدين الرومي والكزبره ~~~~> تبغي تضيفي طماط عادي برضوه حلو
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...pkN84111-1.jpg
وحطي الملح ... وحركيهم لحد ماتذبل
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...Vxk84135-1.jpg
وتعطي النكهه وخليها لحد مايتغير لون الدجاج
وبعدين شيلي الخلطه وحطيها في قدر مقطع فيه شرائح بصل وقفلي القدر وحطيه على نار هادئه لحد مايستوي الدجاج
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...ZQq84135-1.jpg
طبعآآآ الارز مسلوق ومستوي بس اللهم يأخذ نكهه وريحه الدجاج
شيلي الدجاج من القدر وضيفي طبقة ارز وبعدين الخلطه
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...Umy84135-1.jpg
طبقة رز اخيره ,,, وفقلي القدر وخليه على نار هادئه جدآآآآ لحد
. .
مايستوي شوي
اذا خفت الرز ينحرق حطي صفحيه معدنيه تحت القدر او زيدي فنجان شاء ماي ...
انا مازدت شي ....
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...xPd84135-1.jpg
بعدين افتحي القدر وحركيه الارز مع الدجاج وقدميه
بالف صحه وهنــــــــــاء
وادعولي ولماما بالشفاء.
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...eIR84165-1.jpg
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/0...S6n84165-1.jpg
وبث :D >>>>>>.هالله هالله بالردود تراني بس نقلته يعني لحد يسألني عن الطبخة
