سعوديات في مصانع الشوكولاته
: تدرس وزارة الصناعة والكهرباء حالياً الموافقة على تصاريح بإنشاء 12 مصنعاً جديداً هذه المصانع فرص عمل للنساء تستوعب أكثر من 1200 فتاة.
ويقول خبراء في مجال الإقتصاد : إن حلوى الشيكولاتة ستظل منافساً قوياً ونداً لبقية الحلويات ولن تتأثر لأن الإقبال عليها لا يزال في قمته. ولاسيما في مناسبات الأعياد .. ودلت دراسات أجريت بهذا الشأن أن 60 بالمائة من الأسر السعودية لا تخلو موائدها خلال الاعياد من الشيكولاتة التي تعد رمزاً للحفاوة بالزوار والضيوف وبخاصة خلال عيد الفطر المبارك.
ودلت الإحصائيات أن سكان المملكة يعدّون أكثر استهلاكاً للشيكولاتة في المنطقة العربية حيث بلغ حجم إستيرادها خلال الخمس سنوات الماضية بنحو 12 مليار ريال وهو مايمثل ثلث تكاليف استهلاكها في الوطن العربي. ومن هنا كانت الحاجة ملحة إلى إنشاء مصانع جديدة منتجة من مادة الشيكولاتة في المستقبل المنظور بالمملكة. ومن جهتها أكدت الدراسات التي أجرتها بعض بيوت الخبرة في المملكة توافر الخامات المصنعة للشيكولاتة محلياً مثل مادة السكر وبعض الزيوت النباتية الخفيفة.. وتوقعت هذه الدراسات أن تكون الشيكولاتة الوطنية منافساً نداً للشيكولاتة المستوردة من الخارج.
وعلى ذات الصعيد حذرت وزارة التجارة والصناعة من إمكانية قيام بعض الشركات المنتجة لحلوى الشيكولاتة محاولة تسريب أنواع مقلدة لشركات عالمية من هذه المادة.. حيث ضبطت أنواعًا رديئة من حلوى الشيكولاتة وتمت مصادرتها ولذلك فهي حريصة على سلامة هذا النوع من الحلوى.. وأشارت الوزارة إلى أن جميع الواردات من هذا النوع من الحلوى يتم إخضاعها للكشف المخبري في مختبرات الجودة النوعية بالمنافذ قبل فسحها وقدّر المصدر حجم الواردات الشهرية من هذا النوع من الشيكولاتة بأكثر من 8 أطنان تقريباً قابلة للزيادة والنقصان.
ويقول أحد باعة الحلوى محمد الغانمي :إنه من خلال عمله لأكثر من عشر سنوات على التوالي كبائع في بسطة حلوى بجدة لاحظ بأن الإقبال على الشيكولاتة أكثر من بقية الحلوى المعروضة للبيع.. موضحاً بأن أكثر الفئات إقبالاً على شراء حلوى الشيكولاتة هم النساء والأطفال.
م ن ق و ل :11umbup: :11umbup:
