شجر الأساي
http://zadlyacai.ucoz.com/2.jpg
http://zadlyacai.ucoz.com/jagody-aca...abf95e909d.jpg
فاكهة الأساي
http://zadlyacai.ucoz.com/17.jpg
http://zadlyacai.ucoz.com/Acai-Berry.jpg
قبل أن أسترسل في موضوع أساي أود ان اعطيكم لمحة عامة عما يدور في جسم الانسان. هناك ذرات في خلايا الانسان تفتقد الى تكوين متكامل من الاكلترونات. تسعى هذه الذرات باستمرار الى استعارة الكترونات من ذرات اخرى. هذه الذرات اذا كان عددها معقول يمكن لجسم الانسان الطبيعي القضاء عليها. لكن اذا زاد عددها الى ما فوق المعقول فهي تصبح اداة شر وتكون مسئولة عن العديد من الامراض. السؤال هنا كيف تتكون هذه الذرات؟؟
الجواب: تتكون الذرات من الحركة و التنفس و الاكل
(يعني بكل بساطة كل امور المعيشة)
الامور المعيشية الطبيعية تنتج ذرات بعدد محدود يمكن التحكم فيه. لكن هناك امور تزيد الذرات الى عدد فوق الطبيعي كشم الدخان
(المدخن او الجالس بجانبه)
التلوث البيئي, الاكل الضار , والتوتر النفسي وغيرها. هذه الذرات تؤدي الى الاكسدة وهنا يأتي دور مضادات الاكسدة. مضادات الاكسدة تقضي على تلك الذرات الزائدة وتعيد التوازن الى جسم الانسان. اظن الحين فهمتوا موضوع مضادات الاكسدة التي نسمع عنها
ليست كل مضادات الاكسدة متساوية في القوة لذلك اخترع العلماء مقياس اسمه
"أوراك" لقياس قوة المضادات في كل فاكهة. الجدول التالي يوضح لكم كل فاكهة وقوة مضاداتها
http://zadlyacai.ucoz.com/84.gif
الأساي تتصدر المجموعة بمعدل 4806 أوراك في كل 29 جرام .. ثم تأتي كل الفواكة والخضروات الاخري. في المركز الثاني الى السادس تأتي مجموعة التوت بكل انواعها. ثم الفلفل الاخضر ثم السبانخ والى ذلك. نلاحظ ان قوة مضادات الاكسدة في الاساي هي ضعف اقوى فاكهة واضعاف اضعاف الفواكه الاخري المعروفة.
منظمة الغذاء الامريكية تنصح بتناول ٣,٠٠٠ الى ٥,٠٠٠
orac.
للاسف وجد ان اغلب الناس لا يصل تناولهم حتى الى ١,٠٠٠
orac.
طبعا الارقام في الجدول هي في الجرام الواحد. في دراسة شهيرة قامت بها جامعة فلوريدا على حبوب الاساي اتضح ان حبوب الاساي قامت بقتل ٨٦٪ من خلايا سرطان الدم. هذه الدراسة تمت في مختبرات وليس في جسم الانسان, لكن النتائج تبشر بالخير وتثبت لنا عدم الاستهانة بقوة الطبيعة. انا لا اروج لفكرة ان نترك الادوية ونتجة للغذاء لكن اعتقد ان الغذاء هو الوقاية
يتضح لنا ان الأساي تحتوي على أعلى معدل من مضادات الاكسدة بين جميع فواكه العالم. لكن قوة الاساي ليست في محتواها من مضادات الاكسدة فقط فهناك
مواد اخرى
أنثوسيانين
المادة الثانية والمتواجدة بكثرة في الاساي هي انثوسيانين وهي المادة المسئولة عن الصبغة في الكثير من النباتات والازهار. تذكرون موضوع ان النبيذ الاحمر مفيد؟ فائدة النبيذ الاحمر تعود الى احتوائه انثوسيانين. طبعا النبيذ محرم لكن الفاكهة لا, والاساي يحتوي على انثوسيانين اكثر من النبيذ الاحمر بثلاثين ضعف. اشتهر الفرنسيون بمطبخهم الشهير الذي يحتوي على الكثير من الاجبان والسكريات والكرواسان وما الى ذلك لكن لديهم معدلات وفيات امراض قلب قليلة. استغرب العلماء من هذا التناقض وبعد الدراسة وجدوا ان السبب يعود الى اكثار الفرنسيون من تناول النبيذ الاحمر. طبعا اذا هذه فائدة النبيذ فمابالك بالاساي الذي يحتوي على ثلاثين ضعف الفائدة.
أوميغا
المادة الثالثة في الاساي هي زيوت الاوميغا تلك الزيوت التي لها تأثير مذهل ومفيد جدا على جسم الانسان. ٥٠٪ من تكوين الاساي هو دهون واغلب تلك الدهون هي دهون اوميغا ٣ واوميغا ٦ واوميغا ٩.
أحماض أمينية
تحتوي الاساي على ١٩ نوع من الاحماض الامينية. الاحماض الامينية هي الحجر الاساس في بناء البروتين الذي بالتالي يبني العضلات.
ستيرول
يعد الستيرول مادة مفيدة تحافظ على صحة القلب. توجد هذه المادة في الاساي
فيتامينات و معادن
تحتوي الاساي على فيتامين أ , ب١, ب٢, ب٣, ج, و فيتامين هـ أيضا تحتوي على كالسيوم و مغنيسيوم وبوتاسيوم وزنك.
ألياف غذائية
هي غنية بالألياف الغذائية فكل ١٠٠غرام من الاساي تحتوي على ١٤ غرام من الالياف
فوائد عصير الأساي ..
تقوية جهاز المناعة في الجسم
يساعد في زيادة الطاقة والتحمل للجسم
يساعد في زيادة القوة الجنسية "للجنسين" (فياجرا الأمازون)
يزيد الخصوبة لكلا الطرفين
تحسين عملية الهضم
المساعدة في تخفيف الوزن
حرق الدهون الضارة بالجسم
يحارب الخلايا السرطانية
تخفيف الألم والأوجاع والروماتيزم
محاربة الكولسترول السلبي المسبب لامراض القلب
محاربة الشيخوخة
المحافظة على قوة البصىر
والمساعدة على الاسترخاء في النوم
يساعد في بناء العضلات
يقوي التركيز العقلي
يجعل البشرة أكثر شباباً وصحة
يحسن الدورة الدموية
يطهر ويزيل السموم من الجسم
يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الناقصه
