اغنام - ابل - دواجن - طيور
هلا بالجميع
اليوم الطبخة كبسة الكابلي
وكان جدا روعة طعم وشكل
المقادير:
لحمة
2كاس رز مغسول ومسلوق في موية وملح وزيت نص استواء فقط
ملح بهارات مشكلة
زبادي او كوب لبن
2طماطم كبيرة مفرومه
1بطاطس مقطعه مكعبات
بليلة((حمص))
جزر مبشور
برتقال وليمون مبشورين القشر
بصله كبيرة مقطعة جوانح مع 2 فص ثوم وزنجبيل
معجون طماطم((صلصة))
غطا موية كادي
كزبرة مفروومة
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...f01e432c8.jpeg
الطريقة:
حمري البصل والثوم والزنجبيل
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...54ec7bf39.jpeg
اضيفي عليهم اللحمة وقلبيها شوي
واضيفي الكزبرة وقشر البرتقال والليمون وغطا من موية الكادي
وقلبيها شوي
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...ba3c3be5d.jpeg
وبعد ماتذوووب اضيفي الزبادي ومعجون الطماطم والبهارات والملح
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...b37aae2a6.jpeg
وهذا شكلها بعد ماتسبكت
اضيفي نص كاس كبير ماء حااار واضغطيه لمدة نص ساعه
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...877dc80ac.jpeg
افتحي عليها واضيفي البطاطس
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...5c05c5293.jpeg
واضيفي الرز
واذا حابة تحطي عليه لون
اضغطيها لمدة من 4-5 دقائق فقط
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...6d2c5bab8.jpeg
الحين جيبي طاوة
حطي فيها شوية زيت وحطي الجزر
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...46c5c957c.jpeg
وبعدين الحمص او البليلة
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...5bec08882.jpeg
واضيفي علية صلصة الصويا وملح وفلفل اسود
وقلبيهم لما ياخد الحمص اللون الدهبي
طفي عالقدر وحضري بالصحن
ورشي خلطة الجزر عالوجة
زينيه بشرائح الليمون والبيض المسلوق
والكزبرة المفرومه
وهنا الشكل النهائي
http://static.hawaacdn.com/hw-upload...9ad4579a8.jpeg
لذذذذذذذذذذذذذذيذ خاصة مع نكهة البرتقال والحمص جاي طعمو فضيييييييع
الله يجعله بالعافية
يا اعضاء منتدى اغنام
منقول
المصدر: منـتـدى أغـــنـام - من قسم: منتدى الكشتات والرحلات البرية والبحرية
;fsm hg;hfgd -- hg[,uhk gh drvf
